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MADRID FUSIÓN 2019 – Ferran Adrià ist zurück!

Die Gastronomie der ganzen Welt trifft sich in Madrid wieder zu Madrid Fusión: 28.01.-30.01.2019. Einmal mehr verwandelt sich Madrid in die kulinarische Hauptstadt der Welt. An dieser Veranstaltung nehmen international bekannte Chefs und junge Talente aus aller Welt teil. Unter anderem bietet diese multikulturelle Veranstaltung  Aktivitäten wie Schaukochen, zahlreiche Produktverkostungen (Öle, Weine, Schinken, Biere, Kaffee usw.), Versteigerungen kulinarischer Köstlichkeiten, Ehrungen, Vorträge und Wettbewerbe aller Art. Höhepunkt wird die  Rückkehr von Ferran Adrià auf die Bühne von Reale Seguros Madrid Fusión sein.

Er präsentiert elBulli1846, sein neues Projekt in Cala Montjoi.

Bei Reale Seguros Madrid Fusión 2019 dreht sich alles um „Redeveloping Cooking“, dies sollen mehr als 60 technische Demonstrationen zeigen, 21 Schulungsworkshops und 15 Wettbewerbe. Es gibt die 17. Ausgabe des Upcoming Chef Awards und die 2. Auflage des Upcoming Pastry-Chef Awards.

www.madridfusion.net

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