<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Michael Polster &#187; Food</title>
	<atom:link href="http://www.michael-polster.de/category/food/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.michael-polster.de</link>
	<description>...alles außer gewöhnlich...</description>
	<lastBuildDate>Sat, 04 Feb 2012 09:53:50 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
<xhtml:meta xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" name="robots" content="noindex" />
		<item>
		<title>Wetten bringen Millionenprofite und treiben Lebensmittelpreise in schwindelerregende Höhen</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/02/wetten-bringen-millionenprofite-und-treiben-lebensmittelpreise-in-schwindelerregende-hohen/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/02/wetten-bringen-millionenprofite-und-treiben-lebensmittelpreise-in-schwindelerregende-hohen/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 06:34:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Medien]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5810</guid>
		<description><![CDATA[Allein im Jahr 2010 sind die Lebensmittelpreise weltweit im Durchschnitt um 33% in die Höhe geschossen, und haben 40 Millionen Menschen in den Hunger und in extreme Armut getrieben. Weder Dürre, noch Nachfrage für Biosprit oder rückläufige Getreideexporte können den schockierenden Preisanstieg von Lebensmitteln, der in den letzten Jahren stattgefunden hat, vollständig erklären &#8212; viele [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/02/wetten-bringen-millionenprofite-und-treiben-lebensmittelpreise-in-schwindelerregende-hohen/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kochen für den Dalai Lama (4)</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-4/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-4/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 21:04:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buddhismus]]></category>
		<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Dalai Lama]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Tibet]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5799</guid>
		<description><![CDATA[&#160; &#160;]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-4/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kochen für den Dalai Lama (3)</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-3/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-3/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 20:54:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buddhismus]]></category>
		<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Dalai Lama]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Tibet]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5796</guid>
		<description><![CDATA[&#160; &#160;]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-3/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kochen für den Dalai Lama (2)</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-2/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-2/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 20:51:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buddhismus]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Dalai Lama]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5794</guid>
		<description><![CDATA[&#160;]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/01/kochen-fur-den-dalai-lama-2/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Gordon Ramsay hat sein erstes Restaurant in Las Vegas</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/01/chefkoch-gordon-ramsay-hat-sein-erstes-restaurant-in-las-vegas/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/01/chefkoch-gordon-ramsay-hat-sein-erstes-restaurant-in-las-vegas/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 07:31:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5747</guid>
		<description><![CDATA[Chefkoch Gordon Ramsay wird  im Frühling 2012 sein erstes Restaurant in Las Vegas unter dem Namen Gordon Ramsay Steak direkt im Herzen des malerischen Resorts eröffnen.  Das Restaurant wird das Les Artistes Steakhouse ersetzen. Der Michelin-Sternekoch Gordon Ramsay ist nicht nur für seine raffinierten Kochkünste bekannt, sondern auch für seine TV-Auftritte in zahlreichen Programm-Hits wie [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/01/chefkoch-gordon-ramsay-hat-sein-erstes-restaurant-in-las-vegas/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Die Russen kommen unter die Linden!</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2012/01/die-russen-kommen-unter-die-linden/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2012/01/die-russen-kommen-unter-die-linden/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 09:36:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5734</guid>
		<description><![CDATA[Das  BERLIN MOSCOW von Hans-Peter Wodarz, Unter den Linden, direkt gegenüber der Botschaft der Russischen Föderation, will nun seine seine Türen öffnen. Das exklusive Gastronomiekonzept BERLIN MOSCOW vereint deutsch-russischen Lifestyle und bringt alle Vorraussetzungen mit, der neue Hot Spot an Berlins beliebter Flaniermeile zu werden, so Wodarz. Für das kulinarische Konzept zeichnet Emmanuel Soares verantwortlich. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2012/01/die-russen-kommen-unter-die-linden/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Deutschlands Restaurant-Ranglisten &#8211; 4 Spitzenköche teilen sich Platz 1</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/12/restaurant-ranglisten-de-vier-spitzenkoche-teilen-sich-platz-1/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/12/restaurant-ranglisten-de-vier-spitzenkoche-teilen-sich-platz-1/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 14:48:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Koch]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneküche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5668</guid>
		<description><![CDATA[Sie sind jetzt online, die neuen Rankings der Restaurant-Ranglisten, die die zum Teil sehr unterschiedlichen Einschätzungen und Beurteilungen der verbreiteten Restaurantführer auf einen Nenner bringen. Für das Deutschland-Ranking 2012 wurden die sieben wichtigsten Gourmet Guides ausgewertet und daraus erstmals gleich vier Sieger errechnet. Schon lange führen Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstuben) und Joachim Wissler (Vendôme) die Liste [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/12/restaurant-ranglisten-de-vier-spitzenkoche-teilen-sich-platz-1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Restaurant Frantzén/Lindeberg in Stockholm mit „Carte blanche“</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/11/restaurant-frantzenlindeberg-in-stockholm-mit-%e2%80%9ecarte-blanche%e2%80%9c/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/11/restaurant-frantzenlindeberg-in-stockholm-mit-%e2%80%9ecarte-blanche%e2%80%9c/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 17 Nov 2011 07:22:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Schweden]]></category>
		<category><![CDATA[Stockholm]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5576</guid>
		<description><![CDATA[Nichts beschreibt das Restaurant Frantzén/Lindeberg &#8211; Restaurant mit gerade einmal 20 Sitzplätzen -  in Stockholm treffender als der Titelsong einer deutschen Fernsehshow aus den 1980er-Jahren: „Lass dich überraschen, schnell kann es geschehen &#8230;“ Die Inhaber Björn Frantzén (Chefkoch) und Daniel Lindeberg (Patissier) bieten ihren Gästen in ihrem Mini-Restaurant im Stadtteil Gamla Stan ein Menü voller Überraschungen. Und [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/11/restaurant-frantzenlindeberg-in-stockholm-mit-%e2%80%9ecarte-blanche%e2%80%9c/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Der Osten kocht!</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/11/der-osten-kocht/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/11/der-osten-kocht/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 06:56:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Medien]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneküche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5553</guid>
		<description><![CDATA[Insgesamt bewertet der alljährlich wegen seiner strengen Urteile und deren zuweilen sarkastischer Begründung von den Köchen gefürchtete, von den Feinschmeckern mit Spannung erwartete Gault Millau in seiner neuen Ausgabe 1060 Restaurants.   102 Küchenchefs in den neuen Bundesländern erkochten sich eine Auszeichnung. An ihrer Spitze stehen mit 18 Punkten Oliver Heilmeyer vom „17fuffzig“ in Burg (Spreewald) [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/11/der-osten-kocht/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Die Gans „TO GO“</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/11/die-gans-%e2%80%9eto-go%e2%80%9c/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/11/die-gans-%e2%80%9eto-go%e2%80%9c/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 04 Nov 2011 08:03:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5498</guid>
		<description><![CDATA[Am 11. November startet die Gänsebraten-Saison im Restaurant Relish im Westin Grand Hotel Berlin. Brust oder Keule, kräftige Essenz oder gebratene Gänseleber stehen auf der Speisenkarte. Der Favorit der Berliner aber ist die ganze Gans – tranchiert am Tisch oder ‚to go’. Bereits seit einigen Jahren bietet er das fertig geschmorte Federvieh nämlich auch zum [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/11/die-gans-%e2%80%9eto-go%e2%80%9c/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Blog über Essen und Musik oder Food-Pairing</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/10/blog-uber-essen-und-musik-oder-food-pairing/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/10/blog-uber-essen-und-musik-oder-food-pairing/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 21 Oct 2011 08:51:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5438</guid>
		<description><![CDATA[So fragt der Genussmensch: Welchen Song spielt man zu Pasta? Welche Musik verträgt sich mit Rehrücken? Passende Kombinationen liefert der Weblog Turntable Kitchen: Hier sollen die Genüsse von guter Musik und gutem Essen in Einklang gebracht und ungewöhnliche Anregungen für die Sinne geboten werden. Das Konzept der zwei Blog-Autoren aus San Francisco bringt die neuartige [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/10/blog-uber-essen-und-musik-oder-food-pairing/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Döner-Messe 2011 in Berlin</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/doner-messe-2011-in-berlin/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/doner-messe-2011-in-berlin/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 25 Sep 2011 13:17:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[DÖGA]]></category>
		<category><![CDATA[Döner]]></category>
		<category><![CDATA[Fladenbrot]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5381</guid>
		<description><![CDATA[In Berlin findet an diesem Wochenende die Döner-Messe 2011 statt. Auf der DÖGA 2011 könnten Unternehmer und Gastronomen auf 4000 Quadratmetern Kontakte knüpfen und Geschäfte anbahnen, teilte der Verein Türkischer Döner Hersteller in Europa (ATDID) mit. Unternehmer und Gastronomen bieten  im Postbahnhof Berlin einen umfassenden Überblick über die Leistungsfähigkeit der Branche: hierzulande jährlich um die [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/doner-messe-2011-in-berlin/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Currywurst von Frankfurt nach Basel</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/currywurst-von-frankfurt-nach-basel/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/currywurst-von-frankfurt-nach-basel/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 21:25:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5368</guid>
		<description><![CDATA[Lufthansa verwöhnt ab Oktober 2011 ihre Gäste der Business Class auf Europaflügen mit neuen und spannenden Menüvariationen von Sternekoch Mario Kotaska. Auf innerdeutschen und kurzen grenzüberschreitenden Flügen, zum Beispiel von Frankfurt nach Basel, stehen seine Kreationen unter dem Motto „Streetfood“. Fluggäste können sich für Klassiker wie eine herzhafte Currywurst entscheiden, dessen Rezeptur Kotaska selbst entwickelt [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/currywurst-von-frankfurt-nach-basel/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Filet und Bäckchen vom Rind von Sven Kürschner, Sonnenhof in Lautenbach</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/filet-und-backchen-vom-rind-von-sven-kurschner-sonnenhof-in-lautenbach/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/filet-und-backchen-vom-rind-von-sven-kurschner-sonnenhof-in-lautenbach/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 21:01:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5360</guid>
		<description><![CDATA[Es ist immer interessant, Kurzgebratenes und Geschmortes zu kombinieren.“, verrät Sven Kürschner, Küchenchef im Sonnenhof im mittelbadischen Lautenbach. So spürt man einen geschmacklichen „Ping-Pong-Effekt“, der zwischen den in ihrer Konsistenz abgerundeten Bäckchen und dem eher lebhafteren kurzgebratenen Filet hin und her variiert, untermalt von Schwarzwurzeln, glasierten Perlzwiebeln und einer Trüffeljus, begleitet von einer Kartoffel-Kräuter-Roulade. Ein [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/filet-und-backchen-vom-rind-von-sven-kurschner-sonnenhof-in-lautenbach/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Zehn Jahre Schweizerische Gastfreundschaft im Swissôtel Berlin</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/zehn-jahre-schweizerische-gastfreundschaft-im-swissotel-berlin/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/zehn-jahre-schweizerische-gastfreundschaft-im-swissotel-berlin/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 20:52:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneküche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5355</guid>
		<description><![CDATA[Mit Kerbel, Löwenzahn und marinierter Garnele sagen Danijel Kresovic und sein Team Danke für zehn Jahre Restaurant44 im Swissôtel. Gefeiert wird vom 01. bis 15. Oktober jeden Abend mit einem außergewöhnlichen 4-Gänge-Menü und direktem Blick auf den Kurfürstendamm. Wie immer setzt Berlins Kräuternomade dabei auf frische Produkte und selbstgezogene Kräuter.  Seit 2008 leitet Danijel Kresovic [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/zehn-jahre-schweizerische-gastfreundschaft-im-swissotel-berlin/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Der Lieferservice bringt&#8217;s &#8211; egal wo man isst!</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/der-lieferservice-bringts-egal-wo-man-isst/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/der-lieferservice-bringts-egal-wo-man-isst/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 09 Sep 2011 06:29:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5335</guid>
		<description><![CDATA[Die Gesellschaft wird immer mobiler und das Reisen zu einem Geschäftspartner, Freunden oder in den Urlaub nimmt immer mehr Zeit in Anspruch. Flexibilität ist ein wichtiges Kriterium am Arbeitsmarkt. Genauso bietet die Möglichkeit online seine Geschäfte zu erledigen, eine freie Wahl von wo aus man arbeiten möchte. So nutzen bereits ca. 30 Millionen Deutsche die [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/der-lieferservice-bringts-egal-wo-man-isst/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Die &#8220;Berliner Meisterköche 2011&#8243;</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/09/die-berliner-meisterkoche-2011/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/09/die-berliner-meisterkoche-2011/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 02 Sep 2011 19:38:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5332</guid>
		<description><![CDATA[Die Jury der &#8220;Berliner Meisterköche 2011&#8243; hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt.Die offizielle Ehrung der diesjährigen Preisträger findet am 5. November 2011 im Rahmen eines Gala-Diners im Ballsaal des InterContinental Berlin statt. Das Gala-Diner wird durch die Kooperation mit dem InterContinental Berlin und zahlreichen Sponsoren sowie der Preisträger selbst ermöglicht. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/09/die-berliner-meisterkoche-2011/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Sommer-Party &#8220;Drink pink, think pink and help&#8221;</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/08/sommer-party-drink-pink-think-pink-and-help/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/08/sommer-party-drink-pink-think-pink-and-help/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 07:04:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5291</guid>
		<description><![CDATA[Bei der Sommer-Party im &#8220;Alten Zollhaus&#8221;in Kreuzberg, gaben fünf Berliner Köche &#38; fünf Winzer und der Weinladen Schmidt bei kulinarischen Leckerbissen und erlesenen Weinen ein Party der besonderen Art. Denn zehn Euro von jeder verkauften Eintrittskarte gingen an die Berliner Krebsgesellschaft e. V.  Gastgeber Herbert Beltle sorgte mit der ihm eigenen charmanten Art für eine [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/08/sommer-party-drink-pink-think-pink-and-help/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Mein Kaffee kommt direkt aus Äthiopien</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/08/mein-kaffee-kommt-direkt-aus-athiopien/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/08/mein-kaffee-kommt-direkt-aus-athiopien/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Aug 2011 07:07:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffee]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeekasse]]></category>
		<category><![CDATA[Münster]]></category>
		<category><![CDATA[roestbar]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5271</guid>
		<description><![CDATA[Tiefschwarz, kräftig, aromatisch muss der Kaffee in der Tasse sein. Meine Spezialität: Ethiopia Yirgacheffe und dazu frisch geröstet kommt er aus der Röstbar Münster von Mario Joka. Sandra Götting und Mario Joka sind die Erfinder und Inhaber der roestbar . Sie sind die Röster von Münster. Kaffee ist ein wesentlicher Teil ihrer Lebensphilosophie, ihre drei [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/08/mein-kaffee-kommt-direkt-aus-athiopien/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Typischen Raue Küche im Berliner Szeneclub Asphalt</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/07/typischen-raue-kuche-im-berliner-szeneclub-asphalt/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/07/typischen-raue-kuche-im-berliner-szeneclub-asphalt/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 25 Jul 2011 09:20:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Koch]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>
		<category><![CDATA[Tim Raue]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5221</guid>
		<description><![CDATA[Das neue Restaurant im Berliner Szeneclub Asphalt trägt nicht umsonst den Namen Tim Raues: Die Speisekarte zeigt die unverwechselbare Handschrift des Sternekochs, inspiriert durch fernöstliche Aromen und asiatische Leichtigkeit. Beef Tataki mit Jalapeño Relish und Gurke, Ikarimi Lax mit Karotte und Ingwer oder Tofu Cheesecake kombiniert mit Green Tea Baiser und Yuzu gehören zu den [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/07/typischen-raue-kuche-im-berliner-szeneclub-asphalt/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Dänemarks Speisekammer im Kattegat</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/07/danemarks-speisekammer-im-kattegat/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/07/danemarks-speisekammer-im-kattegat/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 25 Jul 2011 09:07:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Dänemark]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Samsø]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5213</guid>
		<description><![CDATA[Dänemarks beste Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Pfefferfrüchte, Salat und Kohl, Äpfel, Erdbeeren und Johannisbeeren – die Kattegatinsel Samsø gilt als Dänemarks Speisekammer. Seinen Reichtum an frischen regionalen Lebensmitteln präsentiert das zwischen Jütland und Seeland gelegene Eiland beim alljährlichen Samsø Rohwarenfestival am 27. und 28. August. Das Gourmetfest lädt wie in den vergangenen Jahren Freunde lokaler und [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/07/danemarks-speisekammer-im-kattegat/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Italienische Nacht und Köchemarkt am 13./14. August 2011 im Kurpark Bad Neuenahr</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/07/italienische-nacht-und-kochemarkt-am-13-14-august-2011-im-kurpark-bad-neuenahr/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/07/italienische-nacht-und-kochemarkt-am-13-14-august-2011-im-kurpark-bad-neuenahr/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 20 Jul 2011 14:30:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sterneköche]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5188</guid>
		<description><![CDATA[Bereits zum 15. Mal servieren die Spitzenköche des Ahrtals am Sonntag, 14. August beim Köchemarkt in Bad Neuenahr regionale Spezialitäten und Spitzenweine. In diesem Jahr versammeln sich die besten Küchenchefs des Ahrtals um Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer und weitere Spitzengastronomen der Region erstmals im Kurpark, um verführerische Kostproben ihres Könnens zu zeigen, raffinierte Gerichte vor [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/07/italienische-nacht-und-kochemarkt-am-13-14-august-2011-im-kurpark-bad-neuenahr/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Chocolatier Coppeneur ruft zum Dessert-Wettbewerb auf</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/07/chocolatier-coppeneur-ruft-zum-dessert-wettbewerb-auf/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/07/chocolatier-coppeneur-ruft-zum-dessert-wettbewerb-auf/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 13 Jul 2011 05:43:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5169</guid>
		<description><![CDATA[Der Chocolatier Coppeneur aus Bad Honnef bei Bonn verleiht in diesem Jahr zum ersten Mal den Cru de Cao-Award für das beste Schokoladen-Dessert. Köche, Konditoren und Patissiers aus ganz Deutschland können bei diesem Wettbewerb ihre süßen Künste unter Beweis stellen. M.P.: also auf und bewerbt Euch! Ein Rezept und ein Foto des Desserts müssen die [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/07/chocolatier-coppeneur-ruft-zum-dessert-wettbewerb-auf/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>&#8220;Milch-Schnitte&#8221; zur dreistesten Werbelüge des Jahres gewählt</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/06/milch-schnitte-zur-dreistesten-werbeluge-des-jahres-gewahlt/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/06/milch-schnitte-zur-dreistesten-werbeluge-des-jahres-gewahlt/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 17 Jun 2011 06:53:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Medien]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[foodwatch]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5148</guid>
		<description><![CDATA[Laut Werbung eine leichte Zwischenmahlzeit, tatsächlich aber schwerer als Schoko-Sahnetorte: Zehntausende Verbraucher haben die &#8220;Milch-Schnitte&#8221; bei einer Online-Abstimmung auf www.abgespeist.de zur Werbelüge des Jahres 2011 gewählt. Der dreisteste Fall von Etikettenschwindel geht damit auf das Konto von Ferrero. Für diese unrühmliche Leistung verleiht die Verbraucherorganisation foodwatch dem Süßwarenkonzern heute den Goldenen Windbeutel am Deutschlandsitz des [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/06/milch-schnitte-zur-dreistesten-werbeluge-des-jahres-gewahlt/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Emmanuel Renaut als &#8220;Gastkoch&#8221; im Juni 2011 im Restaurant Ikarus, Hangar-7</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/06/emmanuel-renaut-als-gastkoch-im-juni-2011-im-restaurant-ikarus-hangar-7/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/06/emmanuel-renaut-als-gastkoch-im-juni-2011-im-restaurant-ikarus-hangar-7/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Jun 2011 06:16:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Koch]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5120</guid>
		<description><![CDATA[Das Skidorf Megève in den französischen Alpen könnte aus einem Postkartenmotiv entsprungen sein. Doch so idyllisch wie es wirkt, so gehoben sind die Ansprüche der Urlaubsgäste. Denn Megève gilt als die winterliche Version von Saint-Tropez. „In Megève muss man den Leuten etwas bieten&#8221;, sagt deshalb auch Zwei-Sterne-Koch Emmanuel Renaut. Und das macht er in seinem [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/06/emmanuel-renaut-als-gastkoch-im-juni-2011-im-restaurant-ikarus-hangar-7/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Neue Kochreihe im Südwesten &#8211; Wer kocht das beste Landmenü?</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/05/neue-kochreihe-im-sudwesten-wer-kocht-das-beste-landmenu/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/05/neue-kochreihe-im-sudwesten-wer-kocht-das-beste-landmenu/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 06 May 2011 05:40:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Essen und Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[Landfrauen]]></category>
		<category><![CDATA[swr]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5086</guid>
		<description><![CDATA[Ab sofort dreht der SWR die neue fünfteilige SWR-Kochreihe &#8220;Leckere Landpartie &#8211; eine kulinarische Reise&#8221;. Fünf moderne Landfrauen aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz stellen dabei ihre Kochkünste unter Beweis. In jeder der 45- minütigen Folgen lädt eine Gastgeberin ihre vier Konkurrentinnen zu einem festlichen Drei-Gänge-Menü auf den eigenen Hof. Am Ende steht die Frage: Wer kocht [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/05/neue-kochreihe-im-sudwesten-wer-kocht-das-beste-landmenu/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Philosoph &amp; Hobbykoch wird 300</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/04/philosoph-hobbykoch-wird-300/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/04/philosoph-hobbykoch-wird-300/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 30 Apr 2011 08:04:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Edingurgh]]></category>
		<category><![CDATA[Hobbykoch]]></category>
		<category><![CDATA[Koch]]></category>
		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Philosophie]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5054</guid>
		<description><![CDATA[Vor 300 Jahren wurde der Philosoph, Historiker, Hobbykoch und Schotte David Hume geboren.  &#8220;Bleib nüchtern und vergiss nicht, skeptisch zu sein!&#8221; war Humes Lebens- und Forschungsmotto. Je älter er wurde, desto lieber und länger aß er, trank ordentlich, kochte viel, am liebsten Hühnchen. Mit seiner Schwester lebt er die letzten Jahre wieder in Edinburgh, überarbeitet [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/04/philosoph-hobbykoch-wird-300/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Club-Restaurant ASPHALT urban dining by Tim Raue</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/04/club-restaurant-asphalt-urban-dining-by-tim-raue/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/04/club-restaurant-asphalt-urban-dining-by-tim-raue/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 25 Apr 2011 16:28:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Medien]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Koch]]></category>
		<category><![CDATA[Köche]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5051</guid>
		<description><![CDATA[In diesen Tagen wird im Berliner Szeneclub ASPHALT ein neues Restaurantkonzept lanciert, das durch und durch von Tim Raue konzipiert wurde und daher auch seinen Namen trägt. Das »ASPHALT urban dining by Tim Raue« hat donnerstags bis samstags ab 20 Uhr geöffnet und präsentiert eine typische Raue Küche: Auf der Karte stehen asiatisch inspirierte Köstlichkeiten [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/04/club-restaurant-asphalt-urban-dining-by-tim-raue/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kopenhagener &#8220;Noma&#8221; erneut das beste Restaurant der Welt</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/04/kopenhagener-noma-erneut-das-beste-restaurant-der-welt/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/04/kopenhagener-noma-erneut-das-beste-restaurant-der-welt/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 07:49:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[Meisterköche]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5038</guid>
		<description><![CDATA[Die britische Fachzeitschrift &#8220;Restaurant Magazine&#8221; kürte das in Kopenhagen gelegene Restaurant von Spitzenkoch René Redzepi zum besten Restaurant der Welt. Das &#8220;Noma&#8221;, ein umgebautes Schiffslagerhaus aus dem 18. Jahrhundert, serviert vornehmlich nordische Spezialitäten. Der Koch Redzepi setzt dabei auf saisonale und regionale Produkte, wie Moos, Flechten, Schnecken, Sanddorn und Wildkräutern zu. Bei Michelin allerdings erhielt [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/04/kopenhagener-noma-erneut-das-beste-restaurant-der-welt/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg nun schon auf Platz 25!</title>
		<link>http://www.michael-polster.de/2011/04/restaurant-aqua-im-the-ritz-carlton-wolfsburg-nun-schon-auf-platz-25/</link>
		<comments>http://www.michael-polster.de/2011/04/restaurant-aqua-im-the-ritz-carlton-wolfsburg-nun-schon-auf-platz-25/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 07:39:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mp</dc:creator>
				<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Savoir vivre]]></category>
		<category><![CDATA[The Ritz-Carlton]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.michael-polster.de/?p=5035</guid>
		<description><![CDATA[Die mit Spannung erwartete Veröffentlichung der gastronomischen Weltrangliste &#8220;S. Pellegrino World&#8217;s 50 Best Restaurants&#8221; gibt gleich doppelten Anlass zu großer Freude: Das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg gehört 2011 nicht nur erneut zu den 50 besten Adressen der Welt &#8211; im aktuellen Ranking gelang es zudem, sich auf Platz 25 zu verbessern. Bereits im [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.michael-polster.de/2011/04/restaurant-aqua-im-the-ritz-carlton-wolfsburg-nun-schon-auf-platz-25/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

