Für die zahlreichen Weinliebhaber und Feinschmecker, die jedes Jahr ins Piemont und insbesondere in die Gegend der Langhe pilgern, wird es in Kürze ein weiteres Highlight zum Thema Wein geben. Am 12. September 2010 wird im Castello Falletti in Barolo das Weinmuseum „WiMu – Museo del Vino“ eröffnet. Mehr…
In den kommenden Monaten wird der Winzer Prinz zur Lippe, Inhaber des Weinguts Schloss Proschwitz, im Rahmen feiner Weinpräsentationen und Degustationsmenüs an ausgewählten Orten in Deutschland unterwegs sein. Mehr…
Der Trollinger hat sein Retro-Image abgelegt. Dank seiner Qualität, der breiten Vielfalt – und der Genuss-Offensive trollinger2punkt0 (kurz: T2.0) der Württemberger Weingärtnergenossenschaften. Zeitgemäße Aktionen nehmen dabei gezielt eine junge Klientel ins Visier. Wie etwa die neue T2.0-Imagekampagne. Bis Anfang September bewirbt sie den fruchtigen Rotwein großflächig auf zahlreichen Außenwerbemitteln im Großraum Stuttgart. Moderne Motive zeigen trendbewusste Menschen aus vier deutschen Metropolen. Sie outen sich als junge Trollinger-Botschafter in ihrer Stadt. Mehr…
Jedes der 13 Anbaugebiete entsendet mit seiner Gebietsweinkönigin eine Kandidatin in den Wettbewerb um die höchste deutsche Weinkrone: Carolin Spyra (Nahe), Melanie Unsleber (Franken), Gabi Emmerich (Mittelrhein), Sina Listmann (Rheinhessen), Mandy Großgarten (Ahr) und Gabi Klein (Pfalz), Annika Büchler (Hessische Bergstraße), Katharina Okfen (Mosel), Katja Bohnert (Baden), Annegret Föllner (Sachsen), Elvira Zahn (Saale-Unstrut), Juliane Nägele (Württemberg), und Sarah Alt (Rheingau). Mehr…
Wer beim Einschenken von Sekt das Glas leicht neigt und Schaumwein im Winkel gegen den Glasrand rieseln lässt, macht es richtig. Das bestätigen erstmals Forscher aus der Champagne www.univ-reims.fr im “Journal of Agricultural and Food Chemistry”. Zu empfehlen ist die klassische Position deshalb, da sie das optimale Gasniveau im Glas bewahrt. Damit bleiben auch Geschmack, Aroma und das Prickeln bestmöglich erhalten. Die Forscher um Gérard Liger-Belair testeten, wie viel Kohlendioxid Sekt nach verschiedenen Einschenkmethoden hat. Das Gas zeigt sich nach seinem Auflösen in den feinen Bläschen, die vom Glasboden aufsteigen. Nach einem angewinkelten Einschenken verbleibt mehr als doppelt soviel Kohlendioxid im Glas zurück als wenn das Getränk in die Glasmitte gegossen wird, so das Ergebnis. Mehr…
Erfolgreiche Eröffnung der Gemeinschaftsausstellung: Bereits in der ersten Woche verzeichnet die Ausstellung über 2000 Besucher. Die Vernissage eröffnete Björn Engholm, ehemaliger Ministerpräsident von Schleswig-Holstein und langjähriger Freund von Armin Mueller-Stahl. Neben zahlreichen Ausstellungsstücken im Obergeschoss des Schlosses, finden Besucher auch einige auserwählte Kunstwerke von Armin Mueller-Stahl auf der Galerie im Markt. Die Ausstellung ist noch bis zum 28. August geöffnet. Mehr…
Am 10. November 2010 stellen 30 Bodegas rund 250 verschiedene Weine vor, die bisher noch nicht in Deutschland vertrieben werden. Darüber hinaus präsentieren ca. zehn renommierte deutsche Importeure insgesamt über 150 Weine, die bereits auf dem deutschen Markt etabliert sind. Round Tables für Händler, Gastronomie und Presse, eine TOP Sommelier Veranstaltung und die Auszeichnung des Gewinners der besten Spanien Weinkarte runden das Programm ab. Mehr…
Als Stadt der Kunst und Kultur, der Mode, von internationalen Kongressen und Events, aber auch eines enorm vielfältigen Clublebens, ist Berlin längst bei Touristen aus aller Welt total In. Kann und vor allem sollte sich die quicklebendige Stadt an der Spree nun auch noch als Weinmetropole titulieren? Das Interesse am Diskussionsangebot nebst reichhaltigen Hintergrundinformationen rund um dieses Thema war erneut groß. Und mit der Rotisserie Weingrün von Herbert Beltle, Urgestein der Berliner Spitzengastronomie und erneut Gastgeber von Format, hätte kein geeigneterer Ort für diesen Dialog gefunden werden können…… mehr unter TourismusDialog Berlin
Das Sächsische Weinbaumuseums Hoflößnitz zeigt eine Ausstellung zum sächsischen Weinbau während der Zeit des Faschismus. Die nationalsozialistische Herrschaft im Elbtal zwischen 1933 und 1945, zwischen Alltag und Repression, zwischen der Wiedergeburt des sächsischen Weinbaus und der Geiselnahme ausländischer Arbeitskräfte für die Arbeiten im Weinberg – in diesem Spannungsfeld bewegt sich die Sonderausstellung des Sächsischen Weinbaumuseums Hoflößnitz. Mehr…
Zutaten für ein besonderes Weinerlebnis im Mosel Weinkulturland gibt es reichlich. Man nehme: die älteste Wein- und Kulturlandschaft Deutschlands, kulinarische Köstlichkeiten, Wissenswertes zu Geschichte und Weinbau und ein paar Stunden Zeit. Daraus kreieren die Kultur- und Weinbotschafter MOSEL besondere Weinerlebnistouren, bei denen schon so mancher Weinliebhaber zum Weinkenner wurde. Das Spektrum der angebotenen Touren ist vielfältig und reicht von Römern und Grafen bis hin zur Aromatherapie im Kräuterwingert, von der Klettertour im steilsten Weinberg bis zur Schneckenwanderung auf den Moselhöhen. Mehr…
Das Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth in Radebeul bei Dresden und die Dresdner Galerie art+form setzen eine gute Tradition fort und laden erneut zu einer einzigartigen Kombination von Kunst & Genuss ein. Das Sächsische Staatsweingut und die Galerie art+form zeigen in den historischen Räumen von Schloss Wackerbarth eine Ausstellung mit vielfältigen Arbeiten aus dem künstlerischen Werk von Armin Mueller-Stahl. Mehr…
Mit großem Engagement haben die Beaujolais-Produzenten in den letzten Jahren gezeigt, dass das Beaujolais mit seinen qualitativen Rotweinen weit mehr zu bieten hat als nur den „Nouveau”. Nun will die Weinregion auch ihre Weiß- und Roséweine am internationalen Markt nach vorne bringen. Deren Produktion nahm 2009 im Vergleich zum Vorjahr um 60 Prozent (Weißweine) bzw. um 46 Prozent (Rosé) zu. Für Weißweine und Rosés gelten dieselben Qualitätsstandards wie für die bekannteren Rotweine. Die Weißweine, die Beaujolais blancs, werden ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. 2009 wurden in den Appellationen Beaujolais und Beaujolais-Villages 248,79 Hektar Rebfläche für den Chardonnay-Anbau genutzt, das entspricht 1,33 Prozent der gesamten Weinbaufläche. Mehr…
Jedes zweite Jahr feiern Bordeaux und die Region Aquitanien ihre Weine mit einem großen Festival: „Bordeaux Fête le Vin.“ In diesem Jahr findet das internationale Weinfest von Donnerstag, den 24. Juni, bis Sonntag, den 27. Juni 2010 statt. Über 80 Appellationen aus Bordeaux und Aquitanien, sowie die großen Bordeaux Weine werden auf einer 2 km langen Weinstraße in Pavillons entlang der Uferpromenade der Garonne präsentiert. Sowohl bei französischen als auch ausländischen Besuchern erfreut sich das Fête le Vin großer Beliebtheit. Im Jahr 2008 kamen rund 450.000 Menschen aus 24 Nationen, um die zahlreichen Appellationen aus Bordeaux und Aquitanien auf einer 2 km langen „Weinstraße“ kennen zu lernen. Mehr…
Cono Sur, in Chimbarongo im Colchagua Valley in Chile gelegen, baut als eines der wenigen Weingüter in den vier Zonen Coquimbo, Aconcagua, Central Valley und Del Sur Trauben an. Somit ist das Weingut in allen Weinbauzonen Chiles, außer Atacama mit seinem wüstenähnlichen Klima im Norden, tätig. Unter den Erzeugern in Chile gilt das Unternehmen als Exot, da zwischen den Weinbergen eine Strecke von bis zu 1.300 Kilometern bewältigt werden muss. Die Philosophie von Cono Sur: „no family trees, no dusty bottles, just quality wine“. M. P. wird die Weine verkosten und berichten! Mehr…
„Entdecken und Genießen“ – unter diesem Motto entwickelt der Reiseveranstalter Sachsenträume seit mehr als einem Jahr Ausflugsprogramme abseits herkömmlicher Touristenwege. Dabei ist er immer darauf bedacht, neue Attraktionen für kleine Auszeiten vom Alltag zu entdecken. So geschehen mit der Verkehrsgesellschaft Meißen mbH (VGM). Ihr Fährschiff „Bosel“ bildet den Mittelpunkt des neusten Sachsenträume-Programms „Weinzeit entlang der Elbe“. Mehr…
Herbert Seckler, Erfolgs-Gastronom mit der berühmten Sylter Sansibar, wirbt für Linie Aquavit. In 2010 begleitet er alle Aktionen der Spirituose, die für ihren Geschmack 20.000 Seemeilen über die Weltmeere reist. Zu den typischen Fischgerichten des Kult-Restaurants empfiehlt er seit Jahren ganz selbstverständlich Linie. M.P. meint, wo ist der Schuster und wo sein Leisten?! Mehr…
Am 24. April starb Carl Friedrich Erbprinz zu Löwenstein 43-jährig bei einem Rennunfall auf dem Nürburgring. Carl Friedrich Erbprinz zu Löwenstein wurde gerade einmal 43 Jahre alt. Carl Friedrich Erbprinz zu Löwenstein war mit Leib und Seele Winzer. Seit Oktober 2002 wurden die Betriebe Fürst Löwenstein von Carl Friedrich Erbprinz zu Löwenstein geführt. Er war Mitglied in den Vereinigungen Silvaner Forum und TRIAS-Weingüter, sowie im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). M.P. : Unfassbar. Warum sterben die Besten so früh?
Winzer, Kultur- und Weinbotschafter und Gästeführer laden an verschiedenen Orten zu Weinverkostungen, geführten Weinwanderungen und Weinmessen ein. Das Besondere: Zumeist geht es zu Fuß durch Weinberge und Weindörfer, unterwegs besuchen man Weingüter und viel erfahren über Pfälzer Wein sowie die Geologie, Kultur und Historie des Pfälzer Weinlands entlang der Deutschen Weinstraße. So bekommt ma beispielsweise während einer Terroirwanderung am Geo- und Biotop Kirchberg sehr bildhafte Einblicke von der Erdgeschichte und der Geologie des Rheingrabens und erfährt alles Wissenswerte über die Forster Spitzenweinlagen von Kultur- und Weinbotschafter Rudolf Hoffmann und dem Bio-Winzer Andreas Siben. Mehr…
Die deutsche Weinszene startet trotz der Krise im Jahr 2009 optimistisch ins Weinjahr 2010. Auf der Prowein wurden die neuen Weine und die neuen Trends des Jahres vorgestellt. Der wichtigste Trend: Bioweine sowie die gewachsene Bedeutung der Rotweine. Und natürlich durfte der Genuss nich fehlen. Immer mehr Kulinarik prägt die Messe: M.P. traf otto gourmet und eine Vielzahl anderer Anbieter, von Weihnachtssenf, Tomatenkonfitüre oder Hummeröl bis Schinken, dies nannte man dann „Wine’s best friends” ?! M.P. meint: Messe bleib beim Kerngeschäft, dem Wein! Genussmessen gibt es schon genug. Voll im Trend ist auch der Riesling, dazu Mehr…
Die ProWein ( 21.-23.3.2010) ist die internationale Leitmesse der Wein- und Spirituosenwirtschaft. Kenner sind sich einig: Wer auf dem internationalen Markt erfolgreich arbeiten will, kommt nach Düsseldorf. Denn hier trifft man das „Who’s Who“ der Branche. M.P. ist auch dort! Vorher war er schon mal testen zur Big Bottle Party im Hotel Palace in Berlin. Anwesend waren z. B. Dr. Karl Jurka, Staatssekretär Pfaffenbach, Klaus Bresser, Ruth Moschner, Ralph Herforth, Thomas Heinze und Frank Zander, naja und M.P.! Eingeladen zur Verkostung der Weine, zur „4. Big Bottle Party“ , hatten von Palace-Chefsommelier Gunnar Tietz und Lidwina Weh, Chef-Sommelière im „Hotel Louis C. Jacob“. Mehr…
Der „Berliner Weinführer 2009“ stellt Weinhandlungen und Restaurants aus Berlin und Brandenburg, darunter auch neue Läden und Lokale, vor. Ein Führer der durch die Vielfalt der Berliner Weinszene leiten will: 350 Weinhandlungen und Restaurants und 1000 Weinempfehlungen. Er ist nun schon im 11. Jahrgang erschienen, Fleißarbeit von Norbert Pobbig. M.P. meint: Nicht nur für Berlin Besucher eine wertvolle Hilfe. Preis 10 €. Gestalterisch sollt man an dem Buch noch etwas arbeiten, dies würde die Übersichtlichkeit erleichtern. M.P. meint: Man muss zu viel suchen! Praktische Hilfeleistungen (Farbe, etc.) würden dem Leser sehr helfen, das betrifft auch die Neuzugänge, dies ist nur im Vergleich zu den älteren Ausgaben immer möglich.
Zur 2010er Jungweinprobe hatte Schloss Wackerbarth eingeladen. Sonja Schiig, Geschäftsführerin Schloss Wackerbarth und Kellermeister Jürgen Aumüller präsentierten die ersten Früchte der Arbeit. Jungwein zeichnet sich besonders durch seinen spritzigen Geschmack aus. M.P. meint: Sensationell der 2008er Radebeuler Goldener Wagen Edition 1950, der 2008er Weißburgunder Spätlese trocken und der 2009er Traminer Spätlese. Mehr…
c. CPA! Communications- und Projektagentur GmbH
Am 8. und 9. Februar 2010 wurden Raritäten aus der Schatzkammer der Hessischen Staatsweingüter geholt und über 100 historische Weine seit 1846 bis hin zum neuen Jahrgang 2009 verkostet. Eine Verkostung dieser Art hat es noch nie gegeben – und wird es in dieser Form wohl auch nicht mehr geben. Für Experten und Weinliebhaber aus der ganzen Welt war es das Ereignis des Jahres. Kenner danken das: Organisator Ralf Frenzel und seinem FINE Das Weinmagazin“ des Tre Torri Verlags. Mehr…
Den Auftakt des bundesweiten VDP-WeinBergLeuchtens aus Anlass des 100. Geburtstages der VDP Prädikatsweingüter bestreiten am 6. März die Regionen VDP-Rheinhessen, VDP-Franken und VDP-Pfalz. In nächtlicher, beinahe mystischer Atmosphäre wird eine herausragende Spitzenlage in jedem Weinanbaugebietes beleuchtet. Der Rote Hang (Nierstein) in Rheinhessen, der Idig (Königsbach) in der Pfalz und der Stein (Würzburg) in Franken. Die einzigartigen Veranstaltungen, bei denen jede Region ihre ganz eigenen kulinarischen, musikalischen, und visuellen Akzente setzt, bieten den Besuchern einen ganz neuen Blick auf Deutschlands Wein- und Genusskultur. Mehr…
Klaus Zimmerling arbeitet am nordöstlichsten Rand des Weinbaumöglichen: in Sachsen. Er hat gelernt, das ausgeprägte kontinentale Klima in seiner Region mit den eher kleinen, aber geschmackvollen Trauben optimal zu nutzen um „den Wein in seiner Natürlichkeit zu bewahren“. Zimmerling, der seine Weinberge im Pillnitzer Königlichen Weinberg auf Gneis und Granit streng ökologisch bewirtschaftet, erntet unter diesen Bedingungen regelmäßig nur 20-30 Hektoliter pro Hektar. Zum 1. Januar 2010, hat man ihn nun -endlich, so M.P. – in den Verband die VDP Prädikatsweingüter aufgenommen. M.P. freut sich und gratuliert herzlich. Es wird nun Zeit, das eine Mitteldeutsche Sektion im Verband gebildet wird!Die Basis dafür ist nun da: Prinz Lippe, Lützkendorf, Pawis und Zimmerling sind nun eine starke Hausmacht im Osten.
Die VDP Prädikatsweingüter laden zum glamourösen Geburtstagsfest ins Kurhaus Wiesbaden (24. April 2010): „100 Jahre beste Weine aus besten Lagen von kreativen Winzern“ Mit dem Traubenadler können Sie genussvoll ins neue Jahr 2010 starten: Flanierkarten für den Ball des Weines 2010 in Wiesbaden (24. April 2010) sind ab sofort erhältlich. M.P. freut sich auf eine rauschende Ballnacht!
Gut 240 Liter Riesling tropften aus den eiskalten Beeren, die am 18.12.2009 gelesen wurden. Dazu nahm sich der Most allerdings gut 16 Stunden Zeit. Zunächst wurden die Erntehelfer der Winzervereinigung Freyburg, die sich zu früher Stunde auf der Müncherodaer Ziegenrück getroffen haben, aber nach Hause geschickt. Produktionsleiter Hans-Albrecht Zieger hat nach Prüfung der Rebanlage kein grünes Licht für die Lese gegebenen. Die Trauben wehrten sich noch erfolgreich gegen die minus sieben Grad. Mehr…
Vom 22. bis 26. Februar wird in Havanna das XII. Festival del Habano stattfinden. Für Aficionados aus aller Welt ist diese Veranstaltung längst zum Pflichttermin avanciert.M.P. meint: Da raucht einem ganz schön der Kopf! Traditionell bietet das Festival die Plattform für die Vorstellung der wichtigsten Produktneuheiten eines Jahres. Im kommenden Jahr steht die Einführung ganz besonderer Produkte auf dem Programm. Erstmalig präsentiert man die neue Superpremiumlinie.
Mit der nächsten Auflage des International Cognac Summit – 17. bis 20. Januar 2010 – empfängt Cognac wieder Mixologisten aus der ganzen Welt. Klassiker-Cocktails auf Basis von Cognac werden neu entdeckt. Auf dem Gebiet des Cocktails ist der Cognac seit Anfang des 19. Jahrhunderts mit dem „Mint Julep“ bekannt, ein Sommergetränk und Favorit der Amerikaner; in den 20er Jahren hat sich die Kunst des Cocktails auch in Kuba und Europa verbreitet. Die Amerikaner haben damals ihr Know-how exportiert. Dadurch wurde eine Anzahl von Klassikern geschaffen. Das goldene Zeitalter des Cocktails begann in Frankreich während „Les Années Folles – der goldenen Zwanziger“ insbesondere mit dem Side Car und dem Alexander. M.P. fragt: Wie ist das Kochen mit Cognac?
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