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Archiv der Kategorie: Wein & Co.
6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft
Im Bierland Österreich ist die Dichte der anerkannten Bierprofis weltweit am höchsten – Tendenz weiter steigend. Nun gilt es wieder die Besten unter Österreichs Sommelièren und Sommeliers für Bier zu ermitteln. Die 6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft findet am 31. Mai 2024 in Linz unter … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News, Wein & Co.
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Neue Chefköchin im veganen Fine Dining Restaurant in Berlin-Mitte
Als eines der ersten namhaften veganen Fine Dining Restaurants in Deutschland bekannt, kocht mit Zita Sandór ein spannender internationaler Neuzugang im Kopps Restaurant & Bar am Koppenplatz und heimst mit ihrem Team direkt eine Rote Haube vom Gault-Millau ein, dem … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre, Wein & Co.
Verschlagwortet mit Berlin, Kochen, Meisterköche, Sterneküche
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Die Neue ist da
Endlich war es soweit: Askania hatte geladen und die ganze „Familie der Askanier“ kam, denn Leonhard R. Müller, Vorstandsvorsitzender der Berliner Uhrenmanufaktur Askania, präsentierte im Flagshipstore – in den beliebten Berliner Hackeschen Höfen – die neue limitierte Jahrgangsuhr Quadriga 2023. Neben … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News, Savoir vivre, Wein & Co., Zeitmesser
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BRLO’s neuer Gastropub
Der neue BRLO Gastropub in Berlin Charlottenburg präsentiert eine beeindruckende Bierauswahl und auch eine vorwiegend vegetarische Küche mit Fokus auf Gemüse von der Rotisserie. Dabei werden köstliche Beilagen wie Kikok-Hähnchen und Rollbraten aus Dry Aged Mangalitza Schwein serviert, die von … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Wein & Co.
Verschlagwortet mit Berlin, Bier, Köche, Kochen
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Die 75. Deutsche Weinkönigin kommt aus Franken
Sie heißt Eva Brockmann und kommt aus Franken. Jessica Himmelsbach aus dem Anbaugebiet Baden und Lea Baßler aus der Pfalz komplettieren als Deutsche Weinprinzessinnen das neue Majestäten-Trio. Die 24-jährige Haibach im Landkreis Aschaffenburg zunächst die Fachjury im Saalbau von Neustadt an … Weiterlesen
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Neue Leichtigkeit im Berliner Irma la Douc
Francesco Contiero übernimmt die Position des Küchenchefs. Mit ihm setzt Inhaber Kartenberg auf eine bewährte Größe. Die beiden haben bereits im eins44 zusammengearbeitet und Kartenberg ist von Contieros ungewöhnlichen Ideen überzeugt. Der 37-Jährige gebürtige Italiener, der als Küchenchef im Richard … Weiterlesen
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