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Artikel Tagged ‘Bier’

Neuer Craft-Bier-Hotspot am Alexanderplatz

20. November 2017 Keine Kommentare

Braufactum Eröffnung

Berlin, Hauptstadt der Eckkneipen entwickelt sich derzeit zur Metropole der deutschen Craft Bier-Szene. Qualität, Innovation und die Bereitschaft Neues auszuprobieren – das ist bis heute das Credo der Braumanufactur BraufactuM, die nun gemeinsam mit dem Partner, der Berliner BMB Gruppe, erstmals in einem eigenen Flagship-Restaurant im Herzen Berlins Ausdruck findet. Zwischen dem szenigen Ausgehviertel rund um den Hackeschen Markt und dem kultigen Fernsehturm am Alexanderplatz bieten die Brauer aus Frankfurt zusammen mit den Berliner Gastro-Profis allen Bierliebhabern klassischer oder ausgefallener Kompositionen ein neues Zuhause. Zapffrisch gehen hier eigene Biere wie das süß-bittere India Pale Ale Progusta, das in Whiskyfässern gereifte Barrel 1 oder das malzig-karamellige Dunkelbier Clan über die schlanke, anthrazitfarbene Ziegelstein-Theke. Mehr…

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Kein Patent auf Bier!

11. August 2017 Keine Kommentare

An das Europäisches Patentamt und seine Mitgliedsländer, mach mit! Carlsberg und Heineken haben sich das Bierbrauen patentieren lassen, eine Jahrtausende alte Tradition.  Wie das geht: Sie haben ein Patent auf Braugerste eingereicht und damit gleich den Brauprozess und das gebraute Bier verbunden. Wenn wir sie nicht stoppen, müssen wir alle ihnen Patentgebühren zahlen.

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Deutsche Biere auf dem Prüfstand

19. Februar 2015 Keine Kommentare

Wer die Vielfalt deutscher Biere kennenlernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen. Um genau zu sein, dreizehneinhalb Jahre. Denn so lange bräuchte, wer täglich eines der insgesamt 5.000 Biere deutscher Provenienz verkosten wollte. Ein weltweit einzigartiges Spektrum. Die Experten des DLG-Testzentrums benötigten drei Monate, um die Qualität von über 800 Bieren und Biermischgetränken unter die Qualitätslupe zu nehmen. Getestet wurde im Labor und in sensorischen Verkostungen. Mehr…

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Zum Tag des Deutschen Bieres: Bier-Reiseführer für Europa

14. April 2011 2 Kommentare
Druk 11000: Starke bhutanische Biersorte mit acht Prozent Alkoholgehalt.

Druk 11000: Starke bhutanische Biersorte mit acht Prozent Alkoholgehalt.

Am 23. April wird der Tag des Deutschen Bieres gefeiert. Hierzulande wird die Braukunst großgeschrieben. Mit Insider-Wissen lassen sich aber auch außerhalb von Deutschland ganz neue Geschmackserfahrungen sammeln. Daher haben die Reise-Experten von Cheapflug.de unter www.cheapflug.de/reisetipps einen Bier-Reiseführer zu ausgewählten europäischen Reisezielen zusammengestellt. Sie geben jeweils eine kurze Einführung in die allgemeine Bierkunde des Landes und stellen dann einzelne besonders beliebte Biersorten vor. Mehr…

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Weihnachtsbier der Heidelberger Brauerei

13. November 2010 Keine Kommentare

„Seit über zwanzig Jahren brauen wir das Heidelberger Weihnachtsbier. Damit ist es zu einer schönen Tradition der Heidelberger Brauerei geworden.  Unsere erfahrenen Braumeister verstehen es, mit viel Liebe und Können ein qualitativ hochwertiges Bier einzubrauen, um den einzigartigen aromatisch-süffigen Geschmack zu kreieren. Das macht unser Heidelberger Weihnachtsbier zu einem wahren Genuss zur Weihnachtszeit“, betont Michael Mack, Geschäftsführer der Heidelberger Brauerei. M.P.. ganz gut gegen den Winterdurst! Nur der Weihnachtsmann sollte sich zurückhalten! Mehr…

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Tag des Deutschen Bieres steht vor der Tür und auch das Liechtensteiner Brauhaus Bier

14. April 2010 Keine Kommentare

Dr. Bruno Güntensperger, Geschäftsführer und VR-Präsident

Am 23.04.2010 ist der Tag des Deutschen Bieres. Seit 1994 feiern die deutschen Bierbrauer jährlich den Erlass des bayerischen Reinheitsgebots vom 23. April 1516. Höchste Zeit, mit einigen Vorurteilen zum Biergenuss aufzuräumen und natürlich dem Lieblingsgetränk der Deutschen alle Ehren zukommen zu lassen. Für diese Jahr schlägt M.P. ein neues Mitglied vor: Das Liechtensteiner Brauhaus Bier! Süffig, würzig, vollmundig, ein Bier, wie das Land. Das Sortimentskonzept ist einfach: 3 Biere ganzjährig und 1 Bier saisonal. Männer, trinkt Lichtensteiner Bier und dies nicht nur am Tag des Bieres! M.P. war vor Ort und ist von der Qualität und dem Genuss des Bieres überzeugt. Mehr…