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Artikel Tagged ‘Hotel’

„Prinzenpalais“ in Bad Doberan geht an Eigentümer des Grand Hotel Heiligendamm

18. Juli 2017 Keine Kommentare

Das klassizistische „Prinzenpalais“ befindet sich im historischen Stadtkern der Münsterstadt Bad Doberan, zu dessen Ortsteilen auch das Seebad Heiligendamm gehört. Nach einer umfangreichen Sanierung wurde das Prinzenpalais vor acht Jahren mit 30 Zimmern eröffnet und bisher von der halbersbacher privathotel gmbh als 4-Sternehotel betrieben. Der Name „Prinzenpalais“ lässt sich auf den Ursprung der Erbauung des Hauses zurückführen. Im Jahre 1821 diente das Palais als private Sommerresidenz der Mecklenburger Prinzen und Herzöge. Vornehmlich nutze es die Familie des späteren Großherzogs von Mecklenburg Paul Friedrich, dem Enkel von Großherzog Friedrich Franz, der im Jahr 1793 das Seebad in Heiligendamm gründete. Mehr…

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Biohotel Wilhelmshöher Tor hat neuen Eigentümer

28. Juni 2017 Keine Kommentare

Das Biohotel Wilhelmshöher Tor hat einen neuen Besitzer: Zum 1. Juni hat der Kasseler Hotelier Thomas Nähler, unter anderem Inhaber des Design-Konferenzhotels Steinernes Schweinchen, den Betrieb übernommen. „Die Finanzberatung ist unser Kerngeschäft und wir wollen uns künftig ausschließlich darauf konzentrieren. Das Hotel behält seinen Namen, der Bio-Ansatz wird weiterverfolgt und alle Mitarbeiter werden übernommen. Mehr…

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Neues Führungsduo

30. Mai 2017 Keine Kommentare

Die Brasserie Desbrosses des Berliner Grand Hotels The Ritz-Carlton, Berlin begrüßt seine Gäste ab sofort mit einem neuen Führungsteam: Küchenchef Oliver Amelang (29) zeichnet für das gastronomische Konzept des Restaurants am Potsdamer Platz verantwortlich, während Andreas Klunker (37) als Director of Restaurant die Leitung des Serviceteams übernimmt. Der Küchenstil der Brasserie Desbrosses konzentriert sich auch zukünftig auf kreative internationale Gerichte auf Basis regionaler und saisonaler Produkte aus teils eigenem Anbau. „Mit Oliver und Andreas verstärken wir unser Restaurantteam um zwei erfahrene Gastronomen, die unsere Gäste mit ihrem Talent und ihrer Herzlichkeit begeistern werden“, freut sich Isabel Steinhauer, Director of Food & Beverage des The Ritz-Carlton, Berlin, über das neue Führungsteam. Mehr…

Sternekoch Björn Swanson kocht künftig im GOLVET

27. März 2017 Keine Kommentare

Berlins Restaurantszene boomt, die besten Köche reißen sich um die spannendste Gourmetmetropole Deutschlands. Björn Swanson, der der Hauptstadt kurzzeitig den Rücken gekehrt hatte, eröffnet Anfang Mai in der Potsdamer Straße 58 das Restaurant GOLVET.  Am einstigen Clubstandort des 40seconds mit faszinierendem Skyline-Blick auf Nationalgalerie und Potsdamer Platz konzipierte Swanson gemeinsam mit dem Unternehmer Thorsten Schermall ein modernes Spitzenrestaurant: „Ich hatte schon immer den Traum von einem Restaurant. Das GOLVET wird internationales Design, moderne Kunst und eine unangestrengte Spitzenküche zelebrieren!“, sagt Schermall, zu dessen 40seconds Group u.a. das Westhafen Event und Convention Center (WECC), das hochwertige 40seconds Catering und die Gastronomie des International Club Berlin (ICB) gehören. Mehr…

Nicholas Hahn folgt auf Marcus Zimmer

3. März 2017 Keine Kommentare

Küchenchef Nicholas Hahn kocht ab sofort im Restaurant des Berliner Hotels am Steinplatz. Der 33-jährige tritt die Nachfolge von Marcus Zimmer an, der während der ersten drei erfolgreichen Jahre des Hotel die Küchenleitung innehatte. Hahn stellt zudem sein neues Küchenkonzept für das prämierte Hotel vor, das die Restaurantgäste künftig mit auf eine kulinarische Weltreise nimmt, bei der die Geschmackswelten von Deutschland und anderen Ländern erkundet werden. Der junge Küchenchef verwendet dabei vergessene und seltene Produkte, wie die süßliche Yakon-Wurzel, auf der neuen Speisekarte mit Skrei und Lauch kombiniert. Mehr…

Wohnen im Herrenhaus aus dem Jahr 1890

28. Februar 2017 Keine Kommentare

Das 5* Hotel Farol liegt an den steilen Klippen des Meeres in einer Entfernung von fünf Gehminuten zum Zentrum von Cascais und 20 Minuten Fahrt in die Stadtmitte Lissabons. Das Herrenhaus aus dem Jahr 1890, das einst dem Grafen von Cabral gehörte, wurde 2002 um einen Anbau erweitert. Das Resultat ist eine faszinierende Symbiose aus dem Baustil des 19. Jahrhunderts und einer gewagten modernen Architektur – ein Design-Meisterwerk, das sich über den Felsen erstreckt und einen herrlichen Blick auf den Atlantik und die malerischen Sonnenuntergänge bietet. Konzeptionell einzigartig und ein Wohnerlebnis der besonderen Art sind die Design-Zimmer, die von portugiesischen Modedesignern „eingekleidet“ wurden. Mehr…

Sterneköche Sergio und Javier Torres eröffnen neues Gourmetrestaurant in Madrid

22. Februar 2017 Keine Kommentare

Kulinarischen Hochgenuss der Extraklasse verspricht das neu eröffnete Restaurant Dos Cielos Madrid im Fünf-Sterne-Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Dafür sorgen die TV- und Sterne-Köche Javier und Sergio Torres, die nach dem großen Erfolg des Sterne-Restaurants Dos Cielos im Hotel Meliá Barcelona Sky nun auch im historischen Herzen der spanischen Hauptstadt ihre erlesene Kochkunst beweisen. Erstklassige regionale und saisonale Zutaten, einfache Zubereitung und eine persönlichen Note sind das Erfolgsrezept der kreativ-modernen Autorenküche von Javier und Sergio Torres, die ihr Handwerk bei Starköchen wie Alain Ducasse und Santi Santamaría gelernt haben. Mehr…

Zufrieden in Naumburg

19. Februar 2017 Keine Kommentare

Elegante Sachlichkeit in 12 großen Zimmern und 5 Suiten bietet Naumburgs feines Boutique-Hotel mit dem bedeutungsvollen Namen: Gasthof Zufriedenheit. Das liebevoll gestaltete Haus, am Steinweg  – erbaut 1853 – befindet sich nur wenige Gehminuten vom Dom entfernt. Investor und Eigentümer des Hauses ist der Berliner Dr. E. Andreas Zielke, der mit seiner Frau bei einem Besuch in der Domstadt die Immobilie entdeckte und sie, die immer ein Gasthof war und in den letzten Jahren leer stand, in mehrjähriger Restaurierungsarbeit zu einem modernen Hotel, mit historischer Fassade, umbauen ließ. Mehr…

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Neues Mandarin Oriental in Honolulu auf der hawaiianischen Insel Oahu

7. Februar 2017 Keine Kommentare

Die Mandarin Oriental Hotel Group wird ein neues Luxushotel und Residenzen in Honolulu auf der hawaiianischen Insel Oahu eröffnen. Mit dem Projekt, das voraussichtlich Anfang 2020 eröffnen wird, bringt Mandarin Oriental seine legendäre Gastfreundschaft in diese wichtige Urlaubs- und Businessdestination. Das Mandarin Oriental, Honolulu ist Kern des Mana’olana Palace, eines 36-stöckiger Multifunktions-Tower mit Gärten und öffentlichen Plätzen, der im Moment von Salem Partners aus Los Angeles entwickelt wird. Das Hotel liegt im Herzen von Ala Moana und ist nur einen kurzen Fußweg vom berühmten Waikiki Beach und Ala Moana Beach entfernt. Mehr…

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AMEDIA jetzt zweimal auch in Dresden

28. Januar 2017 Keine Kommentare

Die AMEDIA Hotel GmbH aus dem österreichischen Wels setzt ihren Wachstumskurs auch im Jahr 2017 fort. Die Anzahl der Häuser soll sich bis Ende 2018 auf bis zu 30 erhöhen. Die AMEDIA Hotel GmbH betreibt aktuell 21 Hotels mit mehr als 2700 Zimmern im Dreiund Vier-Sterne-Segment in Österreich, Deutschland, Tschechien und den Niederlanden sowie das Schlosshotel Wendorf (5 Sterne). Noch ganz neu im Portfolio sind die ersten beiden AMEDIA-Hotels in Dresden. Da wäre zum einen das AMEDIA PLAZA HOTEL Dresden, das zum Jahresende 2016 fertiggestellt wurde und in Sichtweite der Frauenkirche am Neumarkt gelegen ist. Mehr…

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Steakkochklasse im Berlin Marriott Hotel

10. März 2015 Keine Kommentare

Steaks im Midtown GrillAb sofort lädt das Restaurant Midtown Grill im Berlin Marriott Hotel Hobbyköche an den Grill. Unter fachmännischer Anleitung von Küchenchef Thomas Czerwionke (38) lernen die Teilnehmer der Steakkochklasse, worauf man bei der Zubereitung des perfekten Steaks achten muss. Auf Anfrage bietet das erfahrene Team sogar Ozaki Beef Grillkurse an und verrät Tipps und Tricks im Umgang mit dem exklusiven japanischen Rindfleisch. Mehr…

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Neue Internetseite

1. März 2015 Keine Kommentare

Seit einigen Tagen ist die neue Internetseite des Landgasthof & Hotel Zum Stern Werben  online: www.spreewald-hotel-stern.de

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Millennium Hilton Bangkok feiert 8. Geburtstag

9. Mai 2014 Keine Kommentare

HMB, Millennium Hilton Bangkok feiert 8. GeburtstagDas Millennium Hilton Hotel in Bangkok feiert am 26. Mai seinen achten Geburtstag. Deshalb dreht sich während des gesamten Wonnemonats Mai alles um die Zahl Acht, die auch inChina als ganz besondere Glückszahl gilt. Zahlreiche Extras machen einen kulinarischen Abend in den eleganten Restaurants und Bars des Luxushotels zu einem Vergnügen.  Alle Gäste, die am 26. Mai ebenfalls Geburtstag feiern, einen Rabatt auf ihre Restaurantrechnung: für jedes vollendete Lebensjahr gibt’s ein Prozent. Mehr…

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Traum:Urlaub – Aber wie? Schwarz & Manazon wissen es

1. Juli 2013 Keine Kommentare

www.traumurlaub-aberwie.deEin Traum ist eine psychische Aktivität während des Schlafes woran sich der Betroffene nach dem Erwachen meist nur teilweise erinnern kann, so mahnt uns Dorsch Psychologisches Wörterbuch. Damit  mein Urlaub kein Traum als Erlebnis im Schlaf bleibt, versuchen die  Autorinnen, die Journalistin Petra Schwarz und Vivien Manazon, Touristik-Fachfrau, eine entsprechende Hilfestellung zu geben. Die Traumforschung sieht sich mit einem unüberwindbaren Problem konfrontiert. Der Traum an sich kann nicht direkt beobachtet werden. Um zu wissen, ob ein schlafender Mensch träumt, muss er aus dem Schlaf geweckt und befragt werden. Mit unserem Urlaub ist es fast ähnlich, nur müssen wir uns dafür selbst befragen, oder Rat holen. Hilfestellungen können dafür Schwarz und Manazon leisten. Mehr…

Nun ist es da – Oberoi, Dubai

11. Juni 2013 Keine Kommentare

The Oberoi Group announces the opening of The Oberoi, DubaiDie Oberoi Group hat heute die Eröffnung des Oberoi, Dubai  bekanntgegeben. Das Oberoi, Dubai wird das erste Objekt der Gruppe in den Vereinigten Arabischen Emiraten sein. Das Hotel befindet sich im Oberoi Centre und ist ein modernes Luxushotel, das für Höhe, Licht  und Raum steht. Es blickt auf das symbolträchtige Burj  Khalifa, und alle 252 Zimmer und Suiten verfügen über Bodenfenster,  die eine spektakuläre Aussicht auf die Skyline der Stadt bieten. Das  Hotel zeichnet sich durch seine zentrale Lage aus und ist nur einige  Autominuten von der Downtown von Dubai und der Dubai Mall entfernt. Mehr…

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Falkensteiner Schlosshotel Velden präsentiert das Kulinarik-Konzept 2013

26. Mai 2013 Keine Kommentare

Große Veränderungen gibt es beim Kulinarik-Konzept des Falkensteiner Schlosshotel Velden nicht. Die kleinen und feinen Details sollen für Verbesserungen im Angebot für Hotelgäste wie auch externe Restaurantbesucher sorgen und einen noch exklusiveren Service in den einzelnen Bereichen ermöglichen. Das Restaurant Schlossstern bleibt im Fine-Dining Segment positioniert und das Restaurant Seespitz auch für die Öffentlichkeit zugänglich. Mehr…

Jagdfeld Sohn Julius soll sich um Heiligendamm kümmern

14. März 2013 Keine Kommentare

Vor zehn Jahren eröffnete das Grand Hotel Heiligendamm. Heute ist es pleite. Investor Anno-August Jagdfeld (66), der das historische Ensemble sanierte, rechnet mit seinen Gegnern ab. Mehr…

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9. Rinpoche gastiert im Amanjiwo, Java

11. März 2013 Keine Kommentare

Das Amanjiwo auf Java wird die Ehre haben, im Frühsommer einen der höchsten Würdenträger der buddhistischen Welt willkommen zu heißen: Vom 1. bis 22. Juni 2013 ist in dem Luxusresort Seine Eminenz der 9. Neyphug Trülku Rinpoche aus Bhutan zu Gast. Rinpoche ist ein tibetanischer Ehrentitel, der für einen herausragenden Repräsentanten der Strömung des Vajrayana-Buddhismus verwendet wird. Übersetzt bedeutet Rinpoche „Kostbarer“, während Trülku für „lebender Buddha“ steht. Der Rinpoche gilt als einer der größten lebenden Lehrer Bhutans und einer der sieben spirituellen Söhne des Großen Terton, Pema Lingpa. Mehr…

Wellnesshotel Esplanade am Lago Maggiore wird 100 Jahre alt

11. März 2013 Keine Kommentare

Esplanade Hotel Resort & Spa - Außenansicht100 Jahre Esplanade im Tessin: Im Februar 1913 wurde es als Kurhotel Esplanade eröffnet, heute steht das Vier-Sterne-Superior-Hotel mit seinen 63 Zimmern und vier Junior Suiten für Wellness, Erholung und Aktivurlaub. Mit seinem großen Wellness & Beauty ‚Le Palme‘, einem Gourmetrestaurant mit regionaler und mediterraner Küche sowie dem 40 Hektar großen Park bietet das Vier-Sterne-Superior-Hotel alles, was das Urlauberherz begehrt – und das seit einem Jahrhundert. Mehr…

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Pariser Leichtigkeit wieder stärker in der Brasserie Desbrosses

28. Februar 2013 Keine Kommentare

Martin Lissons, Küchenchef des The Ritz-Carlton, Berlin Man geht immer gern hin, in die Brasserie Desbrosses und nun erst recht wieder, denn Martin Lisson, Küchenchef im The Ritz-Carlton, Berlin, machte kulinarischen Frühjahrsputz in seiner Brasserie. Und holte die gute französiche Brasserieküche zurück nach Berlin. Klassische französische Gerichte werden neu belebt – wie z.B. mit dem Coq au vin mit Brioche und Rosmarinkartoffeln – und Lisson ebenso wie Restaurantleiter Matthias Förster verpflichten sich noch mehr als bisher dem authentischen Brasserie-Charakter im großzügig-stimmungsvollen Salon-Flair – stammt doch das originale Interieur des Restaurants aus dem Jahre 1875 und zierte einst eine Brasserie im Südburgund, bevor es liebevoll restauriert am Potsdamer Platz zu neuem Leben erweckt wurde. Mehr…

Chalet Berghof Sertig – Hommage an Thomas Mann

30. Januar 2013 Keine Kommentare

Das Waldhotel Davos bringt einen Hauch von Luxus ins wildromantische Sertigtal und begrüsst dort seit diesem Winter seine Gäste im Berghof Sertig. Das alpine Chalet ist eine Hommage an Thomas Mann, der den Berghof als einen der fiktiven Schauplätze in seinem Roman „Der Zauberberg“ verwendete. Die Dependance des Waldhotel Davos wurde am Zeichenbrett des Davoser Architekten Peter Meisser entworfen und konnte nach einer Bauzeit von 13 Monaten und einem Investitionsvolumen von 3 Millionen Franken im Dezember 2012 fertiggestellt werden. Mehr…

„via gustica“

30. Mai 2012 Keine Kommentare

Die „via gustica“ ist ein grenzüberschreitende Tourismus-Projekt. Sie gilt  ist als Verlängerung der „Genussregion Oberlausitz“ nach Osten hin und will Gaststätten und Hotels einbeziehen, die besonders auf regionale Küche und regionale Kultur achten. Bis 2013 soll somit ein Internetportal in Polnisch, Deutsch und Englisch entstehen. Später solle auch Tschechien und die tschechische Sprache mit einbezogen werden.

7. Oberlausitzer Genussfestival 2012

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Gunnar Tietz bester Sommelier 2012

22. Mai 2012 Keine Kommentare

Die besten Köche Deutschlands sind sich einig: Gunnar Tietz, der im Gourmetrestaurant „first floor“ Weinkultur auf höchstem Niveau pflegt, ist der beste Sommelier Deutschlands. Die 100 herausragendsten Köche des Landes – ermittelt aus den Restaurant-Ranglisten des renommierten „Gourmet-Portals“,  wählten objektiv, anonym und online im großen „LIZ Koch der Köche“-Wettbewerb 2012 ihre ganz persönlichen Favoriten in den Kategorien „Avantgardist“, „Lebenswerk“, „Koch der Köche“ „Sommelier“ oder „Maître.“ Mehr…

Dinieren im Karl Lagerfeld Design

10. April 2012 1 Kommentar

Das Karl Lagerfeld und das Hôtel Métropol in Monte-Carlo sind eine Kooperation eingegangen. Lagerfeld verpasst der Außenanlage des Fünf-Sterne Palasthotels -l mit zwei Restaurants und ausgezeichnet mit 3 Michelin Sternen – einen neuen Look. Neben der kompletten Erneuerung des Pools, der Terrasse und des Gartens, wird das Kernstück ein auf fünfzehn Glasscheiben gemaltes Fresko sein. Mehr…

Hotel „Uma Punakha“ in Bhutan kommt zum 1. August 2012

13. Dezember 2011 Keine Kommentare

Eingebettet in Reisterrassen und umgeben von blumenübersäten Tälern liegt Uma Punakha welches im August 2012 eröffnet. COMO betreibt bereits ein 5 -Sterne Hotel in Bhutan das „Uma Paro“ im Paro Tal am Fuße des Himalaya. Mit Uma Punakha gibt es ein weiteres luxuriöses Etappenziel für die Erkundung Bhutans. So können Gäste bequem Touren von Paro über die Hauptstadt Thimphu nach Punakha machen. Die Lodge mit ihren 10 Zimmern wird im landestypischen Stil eingerichtet und bietet den idealen Ausgangspunkt für Ausflüge, Trekking Touren und Wanderungen, Mountain-Biking und Luxus Camping Ausflüge in das Punakha Tal. Mehr…

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KAHLA Porzellan für die Sinne

13. Dezember 2011 Keine Kommentare

Nachdem die KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH in diesem Sommer erfolgreich ein virtuelles Café für die Sinne auf ihrer Facebook Fanseite eröffnete, geht das virtuelle Genießen in die zweite Runde. KAHLA lädt seit kurzem mit einer neuen App zum großen Schlemmen im Hotel auf der Wartburg ein. Zehn Wochen lang heißt es nun Schlemmen und Genießen im Social Media Restaurant. Im virtuellen Gemäuer des Hotels auf der Wartburg feiern sämtliche Burgbewohner miteinander. Mehr…

H’Otello K’80 – Neue Gastro-Location in Berlin

13. Dezember 2011 Keine Kommentare

Am Savignyplatz in Berlin-Charlottenburg ist im neu eröffneten H’Otello K’80 ein Gastronomiebetrieb entstanden, mit dem sollen  die Berliner einen neuen Szenetreff  bekommen.   Der Gastronomiebereich mit Restaurant und Bar ist im designorientierten Businesshotel vom klassischen Hotelbereich räumlich getrennt und bietet Berlinern eine neue Ausgeh-Location mit stilvollem Ambiente. Ab sofort lädt das H’Otello K’80 täglich zwischen 17 und 20 Uhr zum relaxten „K’80 After Work“ ein. Beim wöchentlich wechselnden „Kulinarischen Kalender“ im Restaurant werden die Gäste vor allem mit saisonalen Gerichten verwöhnt. Ergänzt werden diese durch beliebte Klassiker wie Ceasar Salad, Club Sandwich und Berliner Kartoffelsuppe.  Mehr…

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Harry’s wird 100

22. November 2011 1 Kommentar

Um keine Bar der Welt ranken sich so viele Geschichten und Mythen, wie um die Harry’s New-York Bar. Kein Wunder, denn die ursprünglich 1911 in Paris gegründete Bar ist die älteste Cocktailbar Europas und dementsprechend Schauplatz vieler Geschehnisse und Begegnungen. Am 24. November feiert die Legende nun ihren 100. Geburtstag. Grund genug, in der Berliner Dependance – die seit gut 23 Jahren im Grand Hotel Esplanade Berlin zuhause ist – eine große Party zu Ehren der Pariser Mutter zu geben und die vergangenen 100 Jahre mit Original Cocktails, Live Musik aus den Zwanziger Jahren und einer authentischen Kulisse zu feiern. Mehr…

Der Zug der Züge: Maharadschas‘ Express

19. August 2011 Keine Kommentare

Indien in seiner Vielfalt im Zug erfahren, das ist im wahrsten Sinne des Wortes das Ziel an Bord des Maharadschas´ Express.  Zur Wahl stehen vier unterschiedliche Routen ab Delhi oder Mumbai, die je nach Verlauf sieben oder acht Tage dauern. Während an den Panoramafenstern abwechselnd weite Landschaft und pulsierendes Indien vorbeiziehen, genießen Passagiere an Bord des Zuges den Luxus eines mobilen Hideaways mit 20 Deluxe Kabinen, 18 Junior Suiten, vier Suiten und eine Präsidentensuite. Hallo und wo ist die Deutsche Bahn mit einem vergleichbarem Angebot? fragt M.P. Mehr…

Ein Ort der Farben: Pantone Hotel in Brüssel

10. April 2011 Keine Kommentare

Das Pantone Boutiquehotel, mitten im Stadtzentrum Brüssels unweit der Avenue Louise gelegen, hat sich, seit seiner Eröffnung vor einem Jahr, zu einer der Inspirationsquellen für Designer gemausert. Das Hotel kombiniert ein modernes und ästhetisch ansprechendes Farbdesign mit bequemen, voll ausgestatteten Zimmern. Das Design stammt vom belgischen Innenarchitekten Michael Penneman und dem belgischen Architekten Olivier Hannaert, die jedem der sieben Stockwerke des Hotels eine andere Farbpalette gewidmet haben. Die Zimmer schmücken zudem Fotomontagen des renommierten belgischen Fotografen Victor Levy. Mehr…

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