Schlagwort-Archive: Köche

Trüffelschweine & Kochkunst

Beim 4. Gastronomiekongress in Sachen Pilze,- IV Cocinando con Trufa – im spanischen Soria, zeigten namhafte Köche, was sie alles aus Trüffel zaubern können. Die schwarzen Knollen werden auch gern als das „Schwarze Spanische Gold“ bezeichnet und so war es … Weiterlesen

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Valentinstag-Menü in der Berliner Ganymed Brasserie

Am Valentinstag setzt das Restaurant mit einem 4-Gang-Menü Klassiker modern in Szene, um Paaren ein rundum gelungenes Date zu ermöglichen. So wird aus dem Verliebtsein ganz schnell l’amour toujours. Das Menü bringt die Herzen zunächst mit einer leichten Erbsencreme-Suppe mit … Weiterlesen

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Neuer Küchenchef bei FLORIS Catering

Der 35-jährige hat in seiner Ausbildung zum Koch seine Berufung gefunden. Bei seinen vorherigen Stationen, z.B.  in einem der exquisiten Häuser der Privat Hotels Dr. Lobeck oder im DämeritzSeehotel überzeugte er Gäste und Kollegen mit seinem Wissen, seinem exzellenten Geschmack … Weiterlesen

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Vincents neues Tagebuch

Nachdem seinem Tagebuch 2016-2018, kommt nun der Folgeband 2018-2024. Von 2018 bis 2024, also sein Blick in die Zukunft, berichtet aus seinen Alltag, spricht über Empfindungen, seine politische Einstellung und Lebenshilfen bis hin zu Kochrezepten, die das Überleben sichern. Ein … Weiterlesen

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Sharingkonzept – „Family & Friends“

Die Ganymed Brasserie und Brechts Steakhaus stellen sich mit einem kulinarischen Sharingkonzept gegen die allgemeinen Teuerungsraten. Wer gemeinsam mit der Familie oder Freunden speist, kann bis zu 20 Prozent sparen. In der Ganymed Brasserie garantiert der „Frühstücksbrunch“ für vier Personen … Weiterlesen

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Sushi-Liebe

Um den vielen Stammgästen zu danken, bieten alle Sticks’n’Sushi-Restaurants mit der App Frequent Fisher die Möglichkeit, Loyalität in Punkte umzuwandeln. Das zu Hundertprozent digitale Angebot ist sehr einfach und übersichtlich aufgebaut. Bereits zur Registrierung gibt es einen Willkommensbonus von zehn … Weiterlesen

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