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	<title>Michael Polster &#187; Meisterköche</title>
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		<title>Gordon Ramsay hat sein erstes Restaurant in Las Vegas</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 07:31:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Chefkoch Gordon Ramsay wird  im Frühling 2012 sein erstes Restaurant in Las Vegas unter dem Namen Gordon Ramsay Steak direkt im Herzen des malerischen Resorts eröffnen.  Das Restaurant wird das Les Artistes Steakhouse ersetzen. Der Michelin-Sternekoch Gordon Ramsay ist nicht nur für seine raffinierten Kochkünste bekannt, sondern auch für seine TV-Auftritte in zahlreichen Programm-Hits wie [...]]]></description>
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		<title>Die Russen kommen unter die Linden!</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 09:36:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das  BERLIN MOSCOW von Hans-Peter Wodarz, Unter den Linden, direkt gegenüber der Botschaft der Russischen Föderation, will nun seine seine Türen öffnen. Das exklusive Gastronomiekonzept BERLIN MOSCOW vereint deutsch-russischen Lifestyle und bringt alle Vorraussetzungen mit, der neue Hot Spot an Berlins beliebter Flaniermeile zu werden, so Wodarz. Für das kulinarische Konzept zeichnet Emmanuel Soares verantwortlich. [...]]]></description>
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		<title>Kulinarisches Highlights mit der EUROPA und der COLUMBUS 2</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 07:41:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hapag-Lloyd Kreuzfahrten sorgt 2012 mit elf unterschiedlichen Gourmetreisen für kulinarischen Hochgenuss an Bord der EUROPA und der COLUMBUS 2, die ab April in die Flotte aufgenommen wird. Ein neu erschienener Folder umfasst alle Reisen, bei denen internationale Sterneköche in See stechen. Sie präsentieren Galamenüs an Bord und lassen die Passagiere an der Entstehung ihrer Kreationen [...]]]></description>
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		<title>Neuer „Chef de Cuisine“ im Dolce Frégate Provence</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 07:29:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Gilles Demaure (44) sorgt seit Dezember 2011 als neuer Chef für frischen Wind in der Küche des Dolce Frégate Provence. Zuvor war er zehn Jahre lang als Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Royal Thalasso Barrière in La Baule (Départment Loire-Atlantique) tätig. Diese Position bekleidete Demaure ebenfalls im Hotel du Dauphin in L’Aigle (Département Orne). Dessen Restaurant zählt [...]]]></description>
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		<title>Johann Lafer: Mamma Meisterin im Kochen</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2012 06:50:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Johann Lafer schmeckt&#8217;s bei Mama noch immer am besten. &#8220;Meine Mutter &#8211; eine Meisterin im Kochen &#8211; hat mich die einfache, bodenständige, ehrliche Küche gelehrt&#8221;, sagt der TV-Koch im Gespräch mit FÜR SIE. Der 54-Jährige verriet dem Frauen-Magazin auch sein Lieblingsgericht aus seiner steirischen Heimat: &#8220;Wiener Schnitzel! Das Fleisch vom Milchkalb muss sehr dünn, die [...]]]></description>
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		<title>Deutschlands Restaurant-Ranglisten &#8211; 4 Spitzenköche teilen sich Platz 1</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 14:48:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Sie sind jetzt online, die neuen Rankings der Restaurant-Ranglisten, die die zum Teil sehr unterschiedlichen Einschätzungen und Beurteilungen der verbreiteten Restaurantführer auf einen Nenner bringen. Für das Deutschland-Ranking 2012 wurden die sieben wichtigsten Gourmet Guides ausgewertet und daraus erstmals gleich vier Sieger errechnet. Schon lange führen Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstuben) und Joachim Wissler (Vendôme) die Liste [...]]]></description>
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		<title>Restaurant Frantzén/Lindeberg in Stockholm mit „Carte blanche“</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Nov 2011 07:22:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nichts beschreibt das Restaurant Frantzén/Lindeberg &#8211; Restaurant mit gerade einmal 20 Sitzplätzen -  in Stockholm treffender als der Titelsong einer deutschen Fernsehshow aus den 1980er-Jahren: „Lass dich überraschen, schnell kann es geschehen &#8230;“ Die Inhaber Björn Frantzén (Chefkoch) und Daniel Lindeberg (Patissier) bieten ihren Gästen in ihrem Mini-Restaurant im Stadtteil Gamla Stan ein Menü voller Überraschungen. Und [...]]]></description>
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		<title>Der Osten kocht!</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 06:56:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Insgesamt bewertet der alljährlich wegen seiner strengen Urteile und deren zuweilen sarkastischer Begründung von den Köchen gefürchtete, von den Feinschmeckern mit Spannung erwartete Gault Millau in seiner neuen Ausgabe 1060 Restaurants.   102 Küchenchefs in den neuen Bundesländern erkochten sich eine Auszeichnung. An ihrer Spitze stehen mit 18 Punkten Oliver Heilmeyer vom „17fuffzig“ in Burg (Spreewald) [...]]]></description>
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		<title>5. Berliner Gourmet-Theater-Saison im Palazzo</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Nov 2011 14:47:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[„Es ist angerichtet&#8230;“, heißt es seit dem 12. November in Berlin, denn Christian Lohse &#38; Hans-Peter Wodarz PALAZZO hat wieder die Türen seines Spiegelpalastes am Humboldthafen geöffnet. Bis 4. März 2012 gibt es in Berlin wieder Unterhaltung und Kochkunst im Ambiente des Spiegelpalastes. Das neue Vier-Gang-Menü trägt die Handschrift von Christian Lohse, einer von drei [...]]]></description>
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		<title>Meisterköche Menü mit Schlange stehen</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Nov 2011 07:43:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Auszeichnung der Besten in der Berliner und Brandenburger Meisterköche  fand nicht wie in den Vorjahren im Rahmen eines großen Galadinners statt – sondern auf einer Küchengala mit Live-Cooking-Stationen. Die ca.  400 Gäste mussten sich die Gerichte selbst von den Stationen holen.  M.P. meint, dies tat zwar der Feierlaune keinen Abbruch, obwohl mancher Teller “unterkühlt” [...]]]></description>
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		<title>Das „SternSchnuppern“ in Berlin mit elf Sterneköchen</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Oct 2011 20:55:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Charity-Gourmet-Dinner, am 23.01.2012, im Grand Hotel Esplanade Berlin zu Gunsten der Stiftung KinderHerz: Mit den Sterneköchen Dieter Müller, Christian Lohse, Hans-Peter Wodarz, Matthias Diether, Thomas Kammeier, Marco Müller, Herbert Brockel, Hans Horberth, Joachim Kaiser, Heinz O. Wehmann und Christopher Wilbrand sowie den Zuckerbäckern Georg Maushagen und Martina Kömpel. Der Nettoerlös des Abends fließt komplett an die [...]]]></description>
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		<title>Brandenburg unter Dampf – Gala Dinner im Hotel Bayrisches Haus</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Oct 2011 06:42:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Zur Wildsaison kochen sechs der zehn besten Köche der Initiative „Brandenburg unter Dampf“ zusammen ein genussreiches 6-Gang-Menü im Hotel Bayrisches Haus. &#8220;Brandenburg unter Dampf&#8221; ist  eine Gourmetoffensive Brandenburger Spitzenköche. Man will  unter Beweis stellen, dass das Land Brandenburg kein kulinarisches Entwicklungsland ist, sondern auch in punkto Gaumenfreuden punkten kann. Diesmal mit dabei: Stephan Malotki, Alexander [...]]]></description>
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		<title>Zehn Jahre Schweizerische Gastfreundschaft im Swissôtel Berlin</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 20:52:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mit Kerbel, Löwenzahn und marinierter Garnele sagen Danijel Kresovic und sein Team Danke für zehn Jahre Restaurant44 im Swissôtel. Gefeiert wird vom 01. bis 15. Oktober jeden Abend mit einem außergewöhnlichen 4-Gänge-Menü und direktem Blick auf den Kurfürstendamm. Wie immer setzt Berlins Kräuternomade dabei auf frische Produkte und selbstgezogene Kräuter.  Seit 2008 leitet Danijel Kresovic [...]]]></description>
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		<title>Rausch-Schokolade gratis probieren</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Sep 2011 06:48:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Edelkakaos sind kostbar und selten, ihr Reichtum an Aromen ist unübertroffen: Jede Rausch Plantagen-Schokolade wird aus dem Edelkakao einer einzigen ausgewählten Plantage hergestellt. Damit möglichst viele Schokoladenkenner diesen Genuss persönlich erleben können, lädt Rausch jetzt zur Schokoladenverkostung 2011 ein. Die Probierpackung erhält man kostenlos auf der Facebook-Seite des Unternehmens. Acht Schokoladensorten enthält die Probierpackung. Jede [...]]]></description>
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		<title>Zünd ein Licht an!, oder &#8220;Berlin erwacht erst zur „blauen Stunde“</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Sep 2011 11:27:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Im Oktober 2011 findet das 7. Festival of Light in Berlin statt. Einen Tag vor dem Festival eröffnet  am 11. Oktober 2011 die Lichtkunstinstallation „Berlin Lights – Eine Hauptstadt im farbigen Lichtermeer“ von Enrico Verworner in der Wassergalerie. Verworner projiziert seine Fotografien an die Flächen der Wassergalerie und lässt sie mittels Morphingverfahren abgestimmt zur eigens [...]]]></description>
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		<title>Die &#8220;Berliner Meisterköche 2011&#8243;</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Sep 2011 19:38:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Jury der &#8220;Berliner Meisterköche 2011&#8243; hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt.Die offizielle Ehrung der diesjährigen Preisträger findet am 5. November 2011 im Rahmen eines Gala-Diners im Ballsaal des InterContinental Berlin statt. Das Gala-Diner wird durch die Kooperation mit dem InterContinental Berlin und zahlreichen Sponsoren sowie der Preisträger selbst ermöglicht. [...]]]></description>
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		<title>Sommer-Party &#8220;Drink pink, think pink and help&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 07:04:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bei der Sommer-Party im &#8220;Alten Zollhaus&#8221;in Kreuzberg, gaben fünf Berliner Köche &#38; fünf Winzer und der Weinladen Schmidt bei kulinarischen Leckerbissen und erlesenen Weinen ein Party der besonderen Art. Denn zehn Euro von jeder verkauften Eintrittskarte gingen an die Berliner Krebsgesellschaft e. V.  Gastgeber Herbert Beltle sorgte mit der ihm eigenen charmanten Art für eine [...]]]></description>
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		<title>Typischen Raue Küche im Berliner Szeneclub Asphalt</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jul 2011 09:20:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das neue Restaurant im Berliner Szeneclub Asphalt trägt nicht umsonst den Namen Tim Raues: Die Speisekarte zeigt die unverwechselbare Handschrift des Sternekochs, inspiriert durch fernöstliche Aromen und asiatische Leichtigkeit. Beef Tataki mit Jalapeño Relish und Gurke, Ikarimi Lax mit Karotte und Ingwer oder Tofu Cheesecake kombiniert mit Green Tea Baiser und Yuzu gehören zu den [...]]]></description>
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		<title>Italienische Nacht und Köchemarkt am 13./14. August 2011 im Kurpark Bad Neuenahr</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jul 2011 14:30:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bereits zum 15. Mal servieren die Spitzenköche des Ahrtals am Sonntag, 14. August beim Köchemarkt in Bad Neuenahr regionale Spezialitäten und Spitzenweine. In diesem Jahr versammeln sich die besten Küchenchefs des Ahrtals um Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer und weitere Spitzengastronomen der Region erstmals im Kurpark, um verführerische Kostproben ihres Könnens zu zeigen, raffinierte Gerichte vor [...]]]></description>
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		<title>Emmanuel Renaut als &#8220;Gastkoch&#8221; im Juni 2011 im Restaurant Ikarus, Hangar-7</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Jun 2011 06:16:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das Skidorf Megève in den französischen Alpen könnte aus einem Postkartenmotiv entsprungen sein. Doch so idyllisch wie es wirkt, so gehoben sind die Ansprüche der Urlaubsgäste. Denn Megève gilt als die winterliche Version von Saint-Tropez. „In Megève muss man den Leuten etwas bieten&#8221;, sagt deshalb auch Zwei-Sterne-Koch Emmanuel Renaut. Und das macht er in seinem [...]]]></description>
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		<title>Luxus für alle Sinne</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 11:32:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mit dem exklusiven Package von Mercedes Benz und The Regent Berlin ist Aufmerksamkeit garantiert. Gäste des The Regent Berlin können die überragende Fahrdynamik an zwei Tagen genießen. Mit dem sommerlichen  Picknickkorb ins Grüne, eine Sightseeing-Tour durch die Hauptstadt am Tag oder eine Nachtfahrt durch die pulsierende Metropole &#8211; der noble Sportwagen mit Technik aus dem [...]]]></description>
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		<title>Club-Restaurant ASPHALT urban dining by Tim Raue</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Apr 2011 16:28:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In diesen Tagen wird im Berliner Szeneclub ASPHALT ein neues Restaurantkonzept lanciert, das durch und durch von Tim Raue konzipiert wurde und daher auch seinen Namen trägt. Das »ASPHALT urban dining by Tim Raue« hat donnerstags bis samstags ab 20 Uhr geöffnet und präsentiert eine typische Raue Küche: Auf der Karte stehen asiatisch inspirierte Köstlichkeiten [...]]]></description>
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		<title>Kopenhagener &#8220;Noma&#8221; erneut das beste Restaurant der Welt</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 07:49:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die britische Fachzeitschrift &#8220;Restaurant Magazine&#8221; kürte das in Kopenhagen gelegene Restaurant von Spitzenkoch René Redzepi zum besten Restaurant der Welt. Das &#8220;Noma&#8221;, ein umgebautes Schiffslagerhaus aus dem 18. Jahrhundert, serviert vornehmlich nordische Spezialitäten. Der Koch Redzepi setzt dabei auf saisonale und regionale Produkte, wie Moos, Flechten, Schnecken, Sanddorn und Wildkräutern zu. Bei Michelin allerdings erhielt [...]]]></description>
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		<title>Gourmetrestaurant &#8220;first floor&#8221; erhält Grenander Award 2011</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Apr 2011 06:32:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Arbeitsgemeinschaft City e.V. vergibt den Grenander Award 2011 in der Kategorie Gastronomie an das Gourmetrestaurant „first floor“ im Hotel Palace Berlin. M.P.: Eine sehr richtige Entscheidung! General Manager Michael Frenzel nahm den Preis am 7. April 2011 während eines Festakts im Roten Rathaus in Empfang. Die Laudatio hielt Willy Weiland, Präsident der DEHOGA Berlin. [...]]]></description>
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		<title>Grands Chefs im Château de Versailles</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Apr 2011 12:41:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Am 6. April 2011 diente die berühmte Schlachtengalerie im Schloss des Sonnenkönigs als Rahmen für eine Soirée zu Ehren der französischen Esskultur. Spitzenköche aus allen Regionen Frankreichs (unter anderem auch die Küchenchefs des französischen Präsidentenpalasts) und allen Kontinenten der Welt schufen jeder ein aussergewöhnliches Gericht auf der Grundlage edelster Produkte: Challans-Ente, Bretonischer Hummer, Jakobsmuscheln aus [...]]]></description>
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		<title>Bordeaux primeurs zu &#8220;Gast&#8221; im The Regent Grand Hotel Bordeaux</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Apr 2011 11:52:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Einmal im Jahr treffen sich Weinkenner und -experten   aus der ganzen Welt in Bordeaux zum degustieren der neuen Jahrgänge.  Das Regent Grandhotel Bordeaux bietet für Mai 2011, ein Programm (4.-8.) der Extraklasse,  um die 2010 Bordeaux  kennen zu lernen. Für nur 3.000 € sind u.a. Besuche im Château Léoville-Barton, dem Château Mouton-Rothschild in Pauillac, dem [...]]]></description>
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		<title>Heute: Le Dîner des Grands Chefs</title>
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		<description><![CDATA[Auf Initiative des Internationalen Präsidenten von Relais &#38; Châteaux, Jaume Tàpies und des Präsidenten der Grandes Tables du Monde, Marc Haeberlin wird heute  ein besonderes Ereignis gefeiert: die Erklärung der französischen Esskultur zum immateriellen Weltkulturerbe bei der UNESCO. 650 privilegierte Gäste dürfen an dem von den &#8220;Grands Chef&#8221; einzigartigem kulinarischen Erlebnis im prunkvollen Rahmen der Schlachtengalerie teilhaben. Davor findet eine [...]]]></description>
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		<title>„Aman Bali Break“ &#8211; Religiöse Pfade &amp; königliche Lebensart</title>
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		<description><![CDATA[Inmitten des indischen Ozeans gelegen, vereint die indonesische Insel Bali traumhaft weiße Sandstrände, schwarze Lavaküsten, tropische Wälder und vulkanische Berge mit endlos scheinenden Reisterrassen. Amanresorts präsentieren mit dem Aman Bali Break die schier endlose Vielfalt der „Insel der Götter“. Von der Künstlerhochburg Ubud über das frühere balinesische Königreich Karangasem im Osten der Insel bis hin [...]]]></description>
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		<title>The Ritz-Carlton, Berlin bietet Kochkurse für Nachwuchs-Gourmets</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Apr 2011 12:33:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cola, Burger und Pommes – so sieht der Speiseplan vieler Teenies aus. In Zeiten von Fastfood und Co. steht bewusste Ernährung in Form von frischen Lebensmitteln meist nicht allzu hoch im Kurs. Dass es auch ohne Unmengen von Zucker, Fett  und Salz möglich ist, gesund und trotzdem lecker zu essen, davon will das The Ritz-Carlton, [...]]]></description>
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		<title>Kopenhagen ist die Gourmetmetropole Nordeuropas</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Mar 2011 11:44:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Kopenhagen baut seinen internationalen Ruf als führende Gourmetmetropole Nordeuropas und eines der angesagtesten Reiseziele für Genießer weltweit aus. Seit Anfang Februar trägt der Däne Rasmus Kofoed den heiß begehrten Titel des besten Kochs der Welt – der Meisterkoch, der in Kopenhagen das Restaurant Geranium betreibt, errang die goldene Auszeichnung bei der diesjährigen Auflage des renommierten [...]]]></description>
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