„Der Wein und die Weinkulturlandschaften machen Rheinland-Pfalz einzigartig und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Landes als Urlaubsland bei.“ Dies hob Weinbaustaatssekretär Dr. Thomas Griese bei der Siegerehrung im Wettbewerb „Bester Schoppen“ hervor. Der Wettbewerb leiste hierfür einen wichtigen Beitrag. Mehr…
Kurt Gibels Buch Weine degustieren – leicht und spielend, ist jetzt auch als iPad-App im iTunes Store erhältlich. Auf dem iPad-Bildschirm werden die Weinliebhaber Schritt für Schritt durch den professionellen Degustationsablauf geführt. Zu jeder Etappe gibt es Tipps, wie vorzugehen und worauf zu achten ist. Die im Wein wahrgenommenen Merkmale und Aromen können direkt angewählt und gewichtet werden. Alle Eingaben werden automatisch zu einer Degustationsnotiz zusammengeführt, die sich jederzeit einfach und sehr schnell anpassen lässt. Wer will, teilt die fertige Weinbeschreibung via E-Mail, Twitter oder Facebook mit Freunden. M.P.: Natur bleibt Natur?!Lieber ein Wein im Glas, als einen Tipp im Ohr! Mehr…
„Heuschrecke“, “Stacheldrahtzaun”? Provinztheater, meint M.P. ! Die Ordensburg Liebstedt im Kreis Weimarer Land gilt in ihrer Art als einmalig in Europa. Das Tauziehen um die Ordensburg Liebstedt bei Weimar geht weiter. Georg Prinz zur Lippe hält laut einem Bericht der “Sächsischen Zeitung” daran fest, in der Burg ein Weingut einzurichten. Sein Sprecher sagte, es gebe einen gültigen Kaufvertrag. Zur Lippe hatte Ende vergangenen Jahres die Ordensburg Liebstedt von der Thüringer Landesentwicklungsgesellschaft (LEG) gekauft. Zur Lippe, baut im thüringischen Kromsdorf seit einigen Jahren Wein an. Mehr…
Zum 20. Rotweinfest in Wallhausen wird nicht alles anders, aber vieles besser. Die Rotspunde, so nennen sich die Jungen Rotweinfreunde, haben das Ruder in die Hand genommen und wollen mit neuen Ideen die Attraktivität des Festes weiter ausbauen. Wallhausen soll vom 6.-8. Mai 2011 zu einem kleinen Weinmekka werden. Mehr…
Der 2007er Masseto, der bis ins kleinste Detail seinen typischen Charakter zeigt, erweist sich als ein besonders interessanter Jahrgang. Das Jahr 2007 präsentierte sich mit einem außerordentlich milden Winter, der nur sehr wenig Niederschlag mit sich brachte und zudem einen vorzeitigen Austrieb bewirkte, der etwa zehn Tage vor dem Durchschnitt lag. Auch der Frühling war mild. Er punktete mit Regenfällen, die genau im richtigen Moment herunterkamen und eine optimale vegetative Entwicklung mit vorzeitiger Blüte begünstigten. Schließlich der September, der alles anders machte und während der langsam fortschreitenden Reifung den Beeren zu einer optimalen Konzentration von Polyphenolen und Aromen verhalf. Mehr…
Auf Schloss Proschwitz wurde in einem festlichen Gründungsakt der Regionalverband der Prädikatsweingüter mit dem Namen „VDP-Sachsen-Saale-Unstrut” gegründet. Gründungsmitglieder sind die Weingüter Schloss Proschwitz und Zimmerling (Sachsen) sowie Pawis und Lützkendorf (Saale-Unstrut). „Wir sind stolz diese Pioniere des Weinbaus in unseren Reihen zu wissen. Sie haben sich bald nach der Wende die Qualitätsgedanken der VDP Prädikatsweingüter zum Vorbild genommen und sich so zur unangefochtenen qualitativen Spitzenposition in ihren Gebieten vorgearbeitet. Mehr…
Fünf Silbermedaillen und ein Siegel sind die Bilanz der beiden Weingüter Kloster Pforta und Frölich-Hake, die sich in diesem Jahr erstmalig an der AWC-Vienna (international wine challenge) beteiligten. Mit Stolz konnten sie jetzt ihre Urkunden in Empfang nehmen. „Angesichts der internationalen Ausrichtung des Wettbewerbs bringen wir den Erfolgen eine überaus große Wertschätzung entgegen“, sagte Christian Kloss, Geschäftsführer des Landesweingutes. Obwohl uns beim Riesling nur ein einziger Punkt an der Goldmedaille fehlte, sind wir mit unserem Abschneiden mehr als zufrieden“ ergänzt Volker Frölich vom Weingut Frölich-Hake. „Wir haben gezeigt, dass die Saale-Unstrut Weine international mithalten können“, sind sich beide Winzer einig. Mehr…
DWI-Geschäftsführerin Monika Reule hatte im Rahmen des Sommelier-Cups 2010 Melanie Panitzke (links), Sommelière im Kölner Restaurant „Fischer’s Weingenuss und Tafelfreuden“ als beste deutsche Sommelière ausgezeichnet. Rund 30 Sommeliers und Mitarbeiter aus Gastronomie und Handel im Alter von 22 bis 68 Jahren, hatten sich dem ersten DWI-Sommelier-Cup gestellt. Mehr…
„Weißes Rauschen“, ein rätselhafter Name für einen ganz besonderen Weißwein. So heißt die neue Weinkreation von Martin Tesch aus Langenlonsheim/Nahe und den Toten Hosen aus Düsseldorf. Was zunächst nur als rein interner Gag gestartet wurde, entwickelt sich zum Geheimtipp. Nachdem der bandeigene Wein „Machmalriesling“ aus dem Hause Tesch innerhalb kürzester Zeit vergriffen war, haben sich Die Toten Hosen zusammen mit Winzer Tesch direkt um eine neue, spezielle Abfüllung gekümmert. Bei der Auswahl des Weins, seiner Benennung und der Bekleidung der Flasche waren die Rockmusiker tatkräftig dabei. Das Ergebnis spricht für sich: „Weißes Rauschen“ – benannt nach einem Song der Toten Hosen aus dem Album „Zurück zum Glück“. Stuart Pigott, der Wein-Papst und Riesling-Experte, hat „Weißes Rauschen“ zum „Wein des Monats Oktober 2010“ gekürt.
Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia wächst überwiegend in den jüngeren Weinbergen der Tenuta heran; in Rebanlagen, die sich zum Meer hin neigen und die mit Professionalität und viel Herzblut vom technischen Team des Weingutes gepflegt werden. Nach einer streng durchgeführten Handlese werden seine Beeren von den so genannten „Ammen des Weines“ auf Sortierbändern einzeln begutachtet und selektioniert. Erst dann gelangen sie zu ihrer Vinifikation in den Weinkeller, wo sie der Agronom Leonardo Raspini den Händen des Önologen Axel Heinz anvertraut. Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia kommt auf den Markt, um dort seine Position als Zweitwein des legendären Ornellaias mehr als würdig zu vertreten. Der 2008er Jahrgang ist eine Cuvée aus 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. Mehr…
Die neue deutsche Weinkönigin heißt Mandy Großgarten und kommt vom Anbaugebiet Ahr. Ihr Vater ist Nebenerwerbswinzer und Mitglied der Dagernova Weinmanufaktur, der größten Winzergenossenschaft an der Ahr. Die 22-Jährige aus Dernau in Rheinland-Pfalz wird im kommenden Jahr von den Weinprinzessinnen Melanie Unsleber aus Franken und Katja Bohnert aus Baden unterstützt. Mehr…
Die Entscheidung für die ersten sechs aus dreizehn ist gefallen – die Finalistinnen zur Wahl der 62. Deutschen Weinkönigin sind: Mandy Großgarten (22) von der Ahr, Carolin Spyra (21) von der Nahe, Melanie Unsleber (24) aus Franken, Katja Bohnert (20) aus Baden, Sina Listmann (23) aus Rheinhessen und Katharina Ofken (22) von der Mosel. Nun wächst die Spannung vor der Frage: Wer wird am 8. Oktober 62. Deutsche Weinkönigin? Das Finale am 8. Oktober wird zeitversetzt zur Wahlgala ab 22.00 Uhr im Südwest Fernsehen übertragen.
Wie sehr entsprechen Bordeaux & Bordeaux Supérieur Weine dem Geschmack deutscher Konsumenten? Das wollte der Weinverband Bordeaux & Bordeaux Supérieur wissen. Um seine Weine noch besser auf die Bedürfnisse des deutschen Marktes auszurichten, beauftragte er im zweiten Jahr in Folge Experten der Forschungsanstalt Geisenheim unter Leitung von Prof. Dr. Dieter Hoffmann mit einer sensorischen Studie. Jeder getestete Wein erhielt ein eigenes Geschmacksprofil, das anschließend mit einem Idealprofil verglichen wurde, welches die Geschmacksvorlieben deutscher Weintrinker widerspiegelt. Die Ergebnisse sind jetzt über eine Online-Weinsuche auf www.bordeaux-bordeaux-superieur.com/weinsuche abrufbar. Mehr…
Sonntag, 5. September 2010, 12:00 – 18:00 Uhr
VDP-Weinparcours mit Christina Fischer und Helena Mariscal Vilar. Weinwissen auf den Punkt gebracht. Wem das Thema Terroir immer noch suspekt vorkommt, kann im VDP-WEINPARCOURS nachschmeckbar den Unterschied zwischen den prägnantesten Bodenstrukturen feststellen. Mehr…
Der Trollinger hat sein Retro-Image abgelegt. Dank seiner Qualität, der breiten Vielfalt – und der Genuss-Offensive trollinger2punkt0 (kurz: T2.0) der Württemberger Weingärtnergenossenschaften. Zeitgemäße Aktionen nehmen dabei gezielt eine junge Klientel ins Visier. Wie etwa die neue T2.0-Imagekampagne. Bis Anfang September bewirbt sie den fruchtigen Rotwein großflächig auf zahlreichen Außenwerbemitteln im Großraum Stuttgart. Moderne Motive zeigen trendbewusste Menschen aus vier deutschen Metropolen. Sie outen sich als junge Trollinger-Botschafter in ihrer Stadt. Mehr…
Erfolgreiche Eröffnung der Gemeinschaftsausstellung: Bereits in der ersten Woche verzeichnet die Ausstellung über 2000 Besucher. Die Vernissage eröffnete Björn Engholm, ehemaliger Ministerpräsident von Schleswig-Holstein und langjähriger Freund von Armin Mueller-Stahl. Neben zahlreichen Ausstellungsstücken im Obergeschoss des Schlosses, finden Besucher auch einige auserwählte Kunstwerke von Armin Mueller-Stahl auf der Galerie im Markt. Die Ausstellung ist noch bis zum 28. August geöffnet. Mehr…
Cono Sur, in Chimbarongo im Colchagua Valley in Chile gelegen, baut als eines der wenigen Weingüter in den vier Zonen Coquimbo, Aconcagua, Central Valley und Del Sur Trauben an. Somit ist das Weingut in allen Weinbauzonen Chiles, außer Atacama mit seinem wüstenähnlichen Klima im Norden, tätig. Unter den Erzeugern in Chile gilt das Unternehmen als Exot, da zwischen den Weinbergen eine Strecke von bis zu 1.300 Kilometern bewältigt werden muss. Die Philosophie von Cono Sur: „no family trees, no dusty bottles, just quality wine“. M. P. wird die Weine verkosten und berichten! Mehr…
Die ProWein ( 21.-23.3.2010) ist die internationale Leitmesse der Wein- und Spirituosenwirtschaft. Kenner sind sich einig: Wer auf dem internationalen Markt erfolgreich arbeiten will, kommt nach Düsseldorf. Denn hier trifft man das „Who’s Who“ der Branche. M.P. ist auch dort! Vorher war er schon mal testen zur Big Bottle Party im Hotel Palace in Berlin. Anwesend waren z. B. Dr. Karl Jurka, Staatssekretär Pfaffenbach, Klaus Bresser, Ruth Moschner, Ralph Herforth, Thomas Heinze und Frank Zander, naja und M.P.! Eingeladen zur Verkostung der Weine, zur „4. Big Bottle Party“ , hatten von Palace-Chefsommelier Gunnar Tietz und Lidwina Weh, Chef-Sommelière im „Hotel Louis C. Jacob“. Mehr…
Aus Terras do Sado wird Península de Setúbal. Pünktlich zum Lesebeginn 2009 verleiht sich die südlich von Lissabon liegende Landweinregion Terras do Sado den neuen Namen Vinho Regional Península de Setúbal. Analog zu den beiden im Frühjahr 2009 neu bezeichneten Regionen Lisboa und Tejo soll der neue Name Península de Setúbal die geographische Zuordnung der Region erleichtern. Für die Etikettierung gilt eine Übergangsregelung: Alle neu zu etikettierenden Landweine aus der Region können ab sofort die neue Bezeichnung tragen. Nach dem Jahreswechsel dürfen Weine nur noch mit der neuen Bezeichnung etikettiert werden. Auf bereits mit Etiketten ausgestattete Ware hat die Neuregelung keinen Einfluss. M.P. meint: Und auf den Weingenuss auch nicht! Mehr…
Der erste Jahrgang der Guardamondo Riserva DOC 2006 von MaremmAlta ist auf Anhieb von Luca Maroni im italienischen Weinführer ‘Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010′ („Jahrbuch der besten Weine Italiens 2010“) unter die „drei besten Rotweine Italiens“ gekürt worden. MaremmAlta ist ein noch junges Weingut im Besitz von Stefano Rizzi, der sich in Gavarrano bei Grosseto seinen lang gehegten Wunsch von einem eigenen Weingut erfüllt hat. Mit der Riserva erweitert Stefano Rizzi seine Basislinie und krönt sein bestehendes Sortiment. Nur die beste Auswahl seiner Sangiovese-Trauben (90%) und ein kleiner Rebsortenanteil der Alicante (10%) finden von den im Ortsteil Casteani liegenden Weinbergen Verwendung. M.P. meint , mehr als süffig, sehr gehaltvoll. Mehr…
Den Namen „Weingrün“ trägt Herbert Beltles neues Lokal, der damit Berlins Gastro-Szene bereichert hat. Aufgetischt wird Fisch, Fleisch und Gemüse vom Grill. Dazu können die Gäste Beilagen je nach Belieben zusammenstellen. Das wichtigste Instrument in der Küche ist der Flammenwandgrill, auf dessen langen, rotierenden Spießen das Grillgut zubereitet wird. Alle hauseigenen Horcher-Weine werden hier angeboten und optisch präsentiert. M.P. wird noch ausführlich berichten. Das Weingrün befindet sich im Nikolaiviertel, der “Wiege” Berlins. Mehr…
In der historischen Schalterhalle des ehemaligen Leipziger Bankhauses Meyer & Co. – heute das Restaurant Niemanns Tresor – wurden nicht nur die Weine von der Gästejury beurteilt. Ein viergängiges Menü kreiert von Patron Peter Niemann, sowie Küchenchefin Sandy Müller und der unvergessliche Blick auf die nächtliche Thomaskirche rundete die erfolgreiche Veranstaltung ab, so das positive Urteil von MP! Mehr…
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