Tagesarchive: 11. November 2009

Gutes Essen von Peter Niemann

Profikoch  Peter Niemann Chef des Leipziger Edelrestaurants „Niemanns Tresor“,  bemüht sich um regionale Produkte, Frische und Qualität, dabei sucht er auch nach Neuentdeckungen vergangener Tage. Zurück zum ursprünglichen Geschmack, der die Bräuche einer Region einbezieht, lautet sein Credo. Zu Niemanns … Weiterlesen

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