Monatsarchive: Oktober 2011

Das „SternSchnuppern“ in Berlin mit elf Sterneköchen

Publiziert am 26. Oktober 2011 von mp

Charity-Gourmet-Dinner, am 23.01.2012, im Grand Hotel Esplanade Berlin zu Gunsten der Stiftung KinderHerz: Mit den Sterneköchen Dieter Müller, Christian Lohse, Hans-Peter Wodarz, Matthias Diether, Thomas Kammeier, Marco Müller, Herbert Brockel, Hans Horberth, Joachim Kaiser, Heinz O. Wehmann und Christopher Wilbrand … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Wir brauchen neue kulinarische Sprache

Publiziert am 25. Oktober 2011 von mp

Die Zukunft des Konsums gehört dem Genuss und seinen Märkten. Denn Genuss ist längst nicht mehr nur Synonym für gutes Essen und Trinken – der Begriff steht heute vielmehr für Sinnstiftung, Selbstbestimmung und Selbstverwirklichung und somit für einen veränderten Blick … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Brandenburg unter Dampf – Gala Dinner im Hotel Bayrisches Haus

Publiziert am 22. Oktober 2011 von mp

Zur Wildsaison kochen sechs der zehn besten Köche der Initiative „Brandenburg unter Dampf“ zusammen ein genussreiches 6-Gang-Menü im Hotel Bayrisches Haus. „Brandenburg unter Dampf“ ist  eine Gourmetoffensive Brandenburger Spitzenköche. Man will  unter Beweis stellen, dass das Land Brandenburg kein kulinarisches … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Blog über Essen und Musik oder Food-Pairing

Publiziert am 21. Oktober 2011 von mp

So fragt der Genussmensch: Welchen Song spielt man zu Pasta? Welche Musik verträgt sich mit Rehrücken? Passende Kombinationen liefert der Weblog Turntable Kitchen: Hier sollen die Genüsse von guter Musik und gutem Essen in Einklang gebracht und ungewöhnliche Anregungen für … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News | Schreib einen Kommentar

2. ASKANIA Feinschmecker-Rallye im Maritim Hotel Berlin

Publiziert am 20. Oktober 2011 von mp

Das Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße ist bekannt für seine Traumlage, seine Individualität, seine dezente Eleganz und seinen erstklassigen Service. Es bot auch diesmal wieder  ein vorzügliches gastronomisches Angebot für einen kulinarisch-optischen Abend der Extraklasse, für eine unvergessliche 2. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News, Zeitmesser | Verschlagwortet mit , | Ein Kommentar

Essen für Falschparken

Publiziert am 11. Oktober 2011 von mp

Die Restaurantkette Sweetgreen in Washington, D.C. durchsuchte die Straßen nach falsch geparkten Autos, denen bereits ein Strafzettel unter dem Scheibenwischer klemmte, und steckte einen Gutschein für das Restaurant daneben. Für seine „Random Acts of Sweetness“ gehen Sweetgreen die Ideen nicht … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News | Verschlagwortet mit , , , , | Ein Kommentar