Archiv des Tages: 21. März 2012

Aktuell: 18:00 Uhr: Winner Bocuse d’Or Europe 2012 – Gold – Norwegen

Veröffentlicht am 21. März 2012 von mp

Winner Bocuse d’Or Europe 2012 – Gold – Norway, Bocuse d’Or Europe 2012 – Silver – Sweden, Bocuse d’Or Europe 2012 – Bronze – Danemark

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Renaissance des San Felice Chianti Classico …außer Sangiovese jetzt auch Pugnitello

Veröffentlicht am 21. März 2012 von mp

Pugnitello ist eine fast ausgestorbene und von San Felice und der landwirtschaftlichen Universität Florenz wiederbelebte, toskanische Rebsorte. Mehr als 12 Hektar Rebfläche sind heute auf San Felice mit Pugnitello bestockt, seit 2003 bildet er die Basis für den gleichnamigen, reinsortig … Weiterlesen →

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Bocuse d’Or – Europa-Finale 2012 in Brüssel

Veröffentlicht am 21. März 2012 von mp

Vom 20. bis 21. März 2012 schwingen 20 Teams in den Hallen von Brussels Expo im Rahmen der Gourmetmesse Horeca-Life den Kochlöffel: Die besten 12 Teams qualifizieren sich für das traditionell mit 24 Nationen in Lyon stattfindende Finale der inoffiziellen … Weiterlesen →

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