Die Berliner Käsetage finden am 25. und 26. Februar 2017 in der Arminius Markthalle statt. Der Eintritt für die Käsetage 2017 beträgt generell an beiden Tagen pro Tag und Person 5,- EUR.
Als Affigere, Produzenten und Aussteller:
- Rheingau Affineure mit Käsemeister Reiner Wechs und einer Vielfalt an Käsen aus dem historischen Natursteingewölbe. (Im Degustations Programm)
- Simone Nuss vom Schaufenster Uckermark kommt mit Käsen von der Brandenburger Käsestraße, regionaler Wurst und Birne- und Apfelsecco
- Die Käseinsel von Jan Pusch präsentiert Schweizer Weltmeisterkäse. Sie reifen zum Beispiel im Felsenkeller Gabelspitz vom Chäser. Der Felsenkeller liegt tief im Emmental im Tal der heulenden Winde.
- Der Allgäuer Käseladen– Das Allgäu von seiner schmackhaftestes Seite
- Jumi AG– Rohmilchkäse aus dem Emmental
- Peppikäse Berlin– Hier rockt der Rohmichkäse! (Im Degustations Programm)
- Gusto Artesano- Spanische Käsespezialitäten. David Raya Moreno und Marta Koltan von Gusto Artesano sind Botschafter der spanischen Spitzen-Käse-Produkte.
- natURsprung – Köstliche Rohmilchkäse und Käseplatten.
- Manufaktum Brot und Butter– mit einer tollen Auswahl. Der Teig ist mit dreistufigem Roggenmehl-Natursauerteig angesetzt.
- Jakob & Johanna handmade design- Jakob & Johanna machen stilvolle, schlichte Produkte aus heimischem Holz. Jakob ist Förster und wählt in den Mecklenburger Wäldern die edelsten Hölzer für Johannas Designprodukte aus.
- Watt´n Senf– Die nördlichste Senfmanufaktur Deutschlands.
- CheesUs– Nach urtümlicher Weise wird ein halber Laib von besonders feinschmelzendem Vollfettkäse am Feuer nicht nur geschmolzen, sondern gleichzeitig gegrillt und geräuchert. Prämierter Schweizer Raclette Käse (Gewinner Swiss cheese Award 2016)
- Weine und Trinkgenuss von Stefano Cascade’s italienischen Weingütern. OLIANAS aus Sardinien und drei Weingüter aus Tuscany- CASTELLO DEL TREBBIO, CASADEI and ALLUME. Umberto Galli Zugara von der Europäischen Sommelier Schule wird diese tollen Weine präsentieren.
Tickets unter: https://kaesetagesamstag.eventbrite.de