Archiv des Tages: 2. August 2017

Tillmann Hahn ist auf den Fisch gekommen

Veröffentlicht am 2. August 2017 von mp

Die neue Fischkochschule« Küchenpraxis und Warenkunde. So kocht man Fisch heute – das neue, umfassende Standardwerk. Alles, was schwimmt, ist drin: mit Porträts und Step-by-Step-Anleitungen.In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfrüchten … Weiterlesen →

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Neuer Monat, neues Menü im Restaurants Ikarus

Veröffentlicht am 2. August 2017 von mp

Im Festspielmonat August übernimmt erneut die außergewöhnlichste Koch-Brigade der Welt die Führung: Unter der Leitung von Executive Chef Martin Klein und der Patronanz von Eckart Witzigmann präsentiert das Ikarus Team ein Menü, in welchem sie ihr ganzes Können ausspielen. Ein … Weiterlesen →

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