Gallùle Chianti Classico 2015

Der Namensträger Gagliole repräsentiert den Traditionswein des Guts. Die Trauben für den Jahrgang 2015 stammen von einem prestigeträchtigen Weinberg in der Conca d’Oro in Panzano und stärken seine territoriale Identität. In seinem Blend spielt der Sangiovese die Hauptrolle, begleitet von nur einem Hauch Cabernet Sauvignon. Gagliole 2015 beeindruckt mit einem dichten, engmaschigen und süßen Tanningeflecht. Mit dem Gallùle Chianti Classico wurde ein neuer Wein aus der Taufe gehoben. Sein Name nimmt die ursprüngliche Bezeichnung für Gagliole wieder auf und würdigt die alten Terrassierungen, welche die Villa in Castellina in Chianti umgeben. Auf ihnen reift der Sangiovese, der für die erste vom Gut erzeugte Riserva bestimmt ist. Der Gallùle verfügt über eine schöne Tiefe und Harmonie, die ihm die mehr als 30 Jahre alten Rebstöcke beschert haben. Nach zwei Jahren betritt der Pecchia wieder die Szene. Dieser Wein wird nur in besonders guten Jahrgängen wie 2015 produziert. Ein reinsortiger Sangiovese mit absoluter Eleganz und einem von Gewürztönen, Trockenfrüchten und Lakritz dominierten Bukett; einem gut ausgewogenen Körper und einem schönen Finale. Drei Spitzenweine, die seit diesem Jahr mit neuen Etiketten ausgestattet wurden: ihr akkurates Restyling inspirierte sich an den ersten Etiketten des Gutes, die auf den Anfang der 90er Jahre zurückgehen, als das Logo des Gutes im Vordergrund stand. Die puristischere Grafik der Etiketten scheint die Eleganz dieser drei Sangiovese-Interpretationen, ihre Komplexität und ihre Wucht vorwegzunehmen. Hinter all dem steht, die Generosität des Jahrgangs 2015. Er war einer der besten der letzten Jahre und brachte Trauben von exzellenter Qualität in die Keller. Der Vegetationszyklus der Reben wurde von idealem Wetter begleitet und schloss mit einem bilderbuchmäßigen Monat September ab. Zum Zeitpunkt der Lese zeigten die Trauben ein Spitzenpotenzial beim Zuckerwert und den Polyphenolen in den Schalen sowie eine für die Balance der Weine wichtige, erhöhte nicht flüchtige Säure. Ein wirklich großer Jahrgang.