Tagesarchive: 3. September 2018

Mats Vollmer als Gastkoch im September 2018 im Restaurant Ikarus, Hangar-7

Von der Atmosphäre im Betrieb seiner Großmutter geprägt. Von den Aromen und Gefühlen seiner Kindheit geleitet. Mit modernem Touch und raffinierten Kochtechniken verbunden. Seit Sommer 2011 werkt Mats Vollmer im Restaurant Vollmers in Malmö mit viel Hingabe und Engagement. Seit … Weiterlesen

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