Monatsarchive: November 2018

Königliche Neueröffnung in Dubai

Publiziert am 29. November 2018 von mp

Dubai ist um ein spektakuläres Hotel reicher: Das Emerald Palace Kempinski Dubai. Umgeben vom Arabischen Golf erstreckt sich das Palasthotel auf 100.000 Quadratmetern auf dem westlichen Bogen der Palm Jumeirah und verfügt über einen 500 Meter langen privaten, weißen Sandstrand. Inspiriert … Weiterlesen →

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Erfolgreiche Tagung der Jeunes Restaurateurs

Publiziert am 28. November 2018 von mp

Auf der Haupttagung der Vereingung bei „BollAnts im Park“ in Bad Sobernheim wurde turnusgemäß ein neuer Vorstand gewählt, dem neben Huber auch Alexander Dressel (Bayrisches Haus, Potsdam) als Vizepräsident und Sebastian Hadrys (Landhaus Hadrys) als Schatzmeister angehören. Außerdem beschlossen die … Weiterlesen →

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MADRID FUSIÓN 2019 – Ferran Adrià ist zurück!

Publiziert am 23. November 2018 von mp

Die Gastronomie der ganzen Welt trifft sich in Madrid wieder zu Madrid Fusión: 28.01.-30.01.2019. Einmal mehr verwandelt sich Madrid in die kulinarische Hauptstadt der Welt. An dieser Veranstaltung nehmen international bekannte Chefs und junge Talente aus aller Welt teil. Unter anderem bietet … Weiterlesen →

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8. eat! berlin bringt die Hauptstadt zum Kochen

Publiziert am 23. November 2018 von mp

An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei rund 70 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 70 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt sind diese mit 130 Hauben / 700 Punkten im Gault&Millau und 60 Michelin-Sternen ausgezeichnet.  Neben … Weiterlesen →

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Weinlese 2018 auf Ornellaia

Publiziert am 11. November 2018 von mp

Nach den Herausforderungen des Frühjahrs verbesserten sich die klimatischen Bedingungen während des Sommers ganz klar bis hin zu einem fast perfekten Klima während der Lesezeit. Mit einem eher herbstlichen als sommerlichen Touch lag deren Schwerpunkt zwischen Ende September und Anfang … Weiterlesen →

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Ein Kochbuch der ganz besonderen Art

Publiziert am 6. November 2018 von mp

Georgien, ein Land was in Europa noch immer „beschämend unbekannt“ ist ( Stefan Zweig) und über dessen Geschichte wir nur Einiges wissen. Asien und Europa Symbol für ein Land welches eine bewegte Entwicklung über die Jahrhunderte vollzog. Griechen, Römer,  Perser, … Weiterlesen →

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