Tagesarchive: 10. September 2019

„Die Wahrheit liegt auf dem Teller…“

Die Basis für seine puristisch-elegante Küche sind hervorragende Produkte und die sorgsam abgestimmte Balance der einzelnen Gänge. Innerhalb von sechs Jahren hat es Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. Stets auf seine Arbeit konzentriert ist er seiner … Weiterlesen

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Kulinarische Hauptstadt Skandinaviens

Typisch schwedisch geht es im neuen Restaurant des National Museums zu. Stockholm- Stadt ist auf 14 Inseln erbaut – besitzt eine der dynamischsten kulinarischen Szenen nicht nur im Norden Europas: Ob Sterneküche oder Zimtschnecken; Stockholm bietet für jeden Geschmack reichlich … Weiterlesen

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