Berliner Meisterkoch 2019

Kontrastreich, spannend, wild nennt er seine Küche

Der Meisterkoch des Jahres 2019 in der Hauptstadt ist Björn Swanson aus dem Restaurant „GOLVET“. Der Titel „Aufsteigerin des Jahres 2019“ geht an Sophia Rudolph vom Restaurant „Panama“. In der Kategorie „Berliner Gastgeber 2019“ ist die Wahl der Jury auf Mathias Brandweiner aus dem Restaurant „POTS“ gefallen. Das „Berliner Szenerestaurant 2019“ ist in diesem Jahr die „FREA“. Der „Berliner Kiezmeister 2019“ ist das Domberger Brot-Werk aus Moabit. Bernhard Moser, Initiator des eat! berlin DAS FEINSCHMECKERFESTIVAL, ist „Gastronomischer Innovator 2019“.

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