Archiv des Tages: 2. März 2020

Die Preisträger der eat! berlin 2020

Veröffentlicht am 2. März 2020 von mp

Publikumspreis: Restaurant Kochu Karu und Tempelköchin Jeong Kwan. Preis Förderer der Genusskultur: Anja und Carsten Schmidt, Restaurant Rutz, Schmidt Z& KO, Neues Zollhaus und Weinladen Schmidt. Preis Lebenswerk:  Jörg Wörther, erster österreichischer Koch des Jahrzehnts 1990.

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Gastkoch aus Brasilien

Veröffentlicht am 2. März 2020 von mp

Mit seiner Leidenschaft für die brasilianische Küche bringt Ivan Ralston die Aromen Lateinamerikas nach Salzburg. Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-. Geboren wurde Ivan Ralston 1985 in eine Gastronomenfamilie in São Paulo. Seine Eltern Roberto und Liane Bielawski bauten … Weiterlesen →

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