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Monatsarchive: August 2020
Schlemmen rund ums „fränkische Dreigestirn“
Die Gegend rund um Bad Staffelstein ist mit dem „fränkischen Dreigestirn“ aus der Basilika Vierzehnheiligen, dem Kloster Banz und dem Staffelberg ein Augenschmaus, aber auch für den Gaumen bietet sie eine Vielzahl an Genüssen. Das zeigt sich besonders am 13. … Weiterlesen
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Brechts Steakhaus in Berlin
In direkter Nachbarschaft zur einstigen Wirkungsstätte des berühmten Dramatikers, dem Berliner Ensemble, wird die Liebe zu einem guten Stück Fleisch spürbar, sichtbar und vor allem schmeckbar. Für den Fleischgenuss sorgt Küchenchef Christoph Ganzert. Bevor er im Sommer 2019 ins Brechts … Weiterlesen
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Goldener Herbst für Genießer
Rote Bete-Suppe mit Meerrettichschaum, Wildschweinragout mit Hagebutte-Rosenkohl, heimische Pilze und fränkische Klöße: Der Herbst ist im Naturpark Haßberge eine goldene Jahreszeit für Genießer. Die Zutaten für die herbstlichen Gaumenfreuden kommen dabei direkt aus der Region. Was die heimischen Genussanbieter aus … Weiterlesen
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Lindwerder – Berliner Genussinsel
Direkt an der Havelchaussee, ca. 200 Meter vom Ufer entfernt, liegt die 2,2 Hektar große Insel Lindwerder und auf ihr das Restaurant gleichen Namens. Schon seit über 100 Jahren ist die Insel ein beliebtes Ausflugsziel, seit knapp 50 Jahren gibt … Weiterlesen
Berliner Meisterköche im Jahr der Corona Krise
Anstelle neuer Preisträger und eines Gala-Diners gibt es exklusive kulinarische Entdeckungstouren. Es geht zu vielen ehemaligen Preisträgern – vom Berliner Meisterkoch bis zum Berliner Kiezmeister – aber auch zu neuen Größen der Szene. Die Berlin-Partner werden in den Walks of … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Berlin, Berliner Meisterköche, Sterneköche
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Die Kartoffel, das Hotel und die Kunst
Im 1. Deutschen Kartoffel-Hotel in der Lünebuger Heide dreht sich ab sofort alles um die tolle Knolle im Rahmen einer Kunstausstellung des französischen Malers Michel Devaux. Er malt seit vielen Jahren fast ausschließlich Bilder mit und über die Kartoffel. Das … Weiterlesen
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