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Tagesarchive: 10. Dezember 2020
SWISS und das Romantik Hôtel L’Etoile präsentieren Menükreationen aus dem Kanton Freiburg
Seit Anfang Dezember serviert SWISS für ein halbes Jahr neue Menüs an Bord, die von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefin Alexandra Müller vom Romantik Hôtel L’Etoile in Charmey kreiert wurden. Die Kreationen der Küchenchefin beinhalten Spezialitäten aus der Region … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
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Die Kunst des Schinkenschneidens
– Ibérico-Schinken ist eine Kunst für sich. Daher haben der spanische Verband der Ibérico-Schinken-Hersteller*innen (ASICI) und die Europäische Union im Rahmen der Ham Passion Tour (www.hampassiontour.eu/de) eine virtuelle und interaktive Masterclass organisiert. Bei der Online-Veranstaltung hatten Schüler und Fachkräfte der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Medien, News, Savoir vivre
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