Archiv des Monats: September 2021

Am 4. Oktober ist „Tag der Kanelbullar“

Veröffentlicht am 30. September 2021 von mp

Der prominenteste „Thementage“ ist in Schweden der Tag der Zimtschnecke am 4. Oktober. Dann werden in Supermärkten und Cafés etwa 7 Millionen „Kanelbullar“ verkauft – in einem Land mit rund zehn Millionen Einwohnern. Obwohl Zimtschnecken, wie wir sie heute kennen … Weiterlesen →

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Spitzenküche aus Kochboxen

Veröffentlicht am 28. September 2021 von mp

Das Sternerestaurant OPUS V in der Mannheimer Innenstadt geht einen Schritt weiter als das übliche Delivery-Geschäft und will seine Zwei-Sterne-Küche in alle Esszimmer des Landes bringen. Perlhuhn, fermentierter Spargel oder Pateis de Nata werden kühlfrisch verpackt und dank dem Startup … Weiterlesen →

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Sterneleuchten über Slovenien

Veröffentlicht am 28. September 2021 von mp

Der renommierte Restaurantführer gab die Auswahl der Restaurants bekannt, die in der neuesten Ausgabe des Jahres 2021 vertreten sind. Die Michelin-Inspektoren vergaben bei ihrer zweiten Bewertung in Slowenien einem Restaurant zwei Sterne – Hiša Franko mit Köchin Ana Ros – und … Weiterlesen →

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Ernest Dizdarevic rockt das Le Faubourg

Veröffentlicht am 26. September 2021 von mp

Ernest Dizdarevic ist der neue kulinarische Direktor des Dorint Hotels am Kudamm in Berlin. Im Hotelrestaurant Le Faubourg steht der gebürtige Bosnier Ernest Dizdarevic als Küchenchef für eine weltoffene Küche aus der Französisch-Asiatischen-Fusionsküche, wie z. B. mit seinem  Schwarzfederhuhn, das … Weiterlesen →

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Sticks’n’Sushi eröffnet zweites Restaurant

Veröffentlicht am 26. September 2021 von mp

Nach vier glücklich-erfolgreichen Jahren in der Potsdamer Straße kommt die dänische Restaurantkette Sticks’n’Sushi nun auch in die Berliner Kantstraße 152.  „Wir freuen uns sehr hier zu sein und sind neugierig auf unsere neuen Nachbarn“, sagt CEO Andreas Karlsson. Auch das … Weiterlesen →

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Neuer Nachtzug

Veröffentlicht am 24. September 2021 von mp

Neben den klassischen Autoreisezugverbindungen ab Hamburg und Düsseldorf baut der UEX sein Angebot an Nachtzug-Verbindungen weiter aus. Neu im Programm ist eine exklusive direkte Nachtzugverbindung von München nach Ostseebad Binz. Die Urlaubs-Express Nacht- und Autoreisezüge führen Schlaf- und Liegewagen. Auf allen … Weiterlesen →

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