Monatsarchive: März 2023

Wieder besucht

Publiziert am 13. März 2023 von mp

Vincent Klink, der zweifelsfrei zu den bekanntesten deutschen Meisterköchen zählt, betreibt seit 1991 das Restaurants „Wielandshöhe“ im Stuttgarter Stadtbezirk Degerloch. Ein Besuch vor Ort brachte es jüngst wieder zu Tage: Nach wie vor super gut in Küche und Service!

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Gastkoch März

Publiziert am 8. März 2023 von mp

Der aus dem Baskenland stammende Erlantz Gorostiza ist im März 2023 Gastkoch im Restaurant Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Im März nimmt Erlantz Gorostiza seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch Spanien, von seiner baskischen Kindheit bis hin zu gastronomischen … Weiterlesen →

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Craft Spirits Berlin Awards 2023

Publiziert am 6. März 2023 von mp

Unter den diesjährigen Einreichungen findet sich Klassisches und Exotisches: Birnenbrand aus Baden neben einem Baumharz-Agavenbrand aus Mexiko, Wodka aus Estland und Apfel-Honigwaben-Brand aus Tschechien, Gebäcklikör aus dem Münsterland und japanische Reisdestillate, ein Fruchtgeist aus Patagonien neben Latschenkieferlikör aus der Schweiz. … Weiterlesen →

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Genuss in Clubatmosphäre

Publiziert am 5. März 2023 von mp

In der ehemaligen Berliner Armenschule von 1842, heute Clubrestaurants The Grand mit Bar & Dancefloor  servieren Inhaber Jesko Klatt, Küchenchef Tilo Roth und BetriebsleiterMatthias Martens Genuss und Lebensfreude der besonderen Art. Die Räume mit dem abblätternden Putz, den alten Möbeln … Weiterlesen →

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Kehlengold zum 8. März 23

Publiziert am 5. März 2023 von mp

Drei italienische Winzerinnen, aus der Toskana, aus der Lombardei und aus Piemont, verraten ihre Weintipps zum Internationalen Frauentag 2023. Elisabetta Geppetti Winzerin aus der Toskana und Seele des Weinguts Fattoria Le Pupille. Heute führt sie Fattoria Le Pupille, mit stolzen 85 Hektar … Weiterlesen →

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Neues kulinarisches Trio

Publiziert am 2. März 2023 von mp

Nach drei Jahren überaus erfolgreichen Wirkens als Executive Chef des Berlin MarriottHotel ist André Trojanowski als Food und Beverage Director Hotels am Potsdamer Platz verantwortlich. Den Staffelstab des Küchendirektors übernimmt Christian Michel, welcher für die kulinarischen Bereiche des Berlin Marriott … Weiterlesen →

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