Rechtzeitig zur Skigebiets- und damit auch „ice Q“-Wiedereröffnung im November 2024 übernimmt Jonas Grundner als neuer Chef de Cuisine auf dem Gipfel des Gaislachkogls das Zepter im Zwei-Hauben-Restaurant ice Q, das in diesem Jahr sein zehnjähriges Jubiläum feiert. Nach Etappen als Sous Chef in mehreren Luxushotels wie dem Interalpen Hotel Tyrol oder bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein in der Schweiz, war Jonas Grundner zuletzt im ebenfalls zur Caminada-Group gehörenden Restaurant Mammertsberg in Freidorf als Sous Chef tätig.