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- Kisch ermittelt um 1910 in Prag | Michael Polster zu Molkenquarkknödel mit Sojabutter
- Philippinen als kulinarisches Zentrum | Michael Polster zu Künstler, Schriftsteller & Gastronom
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- Nach Jahren wieder besucht: Räuchhäusel in Ruppersdorf 15. Oktober 2026
- Uhrenstadt wird Kulturhauptstadt der Schweiz 12. Oktober 2026
- Zwischen Moldau und Main 6. Oktober 2026
- Mit dem Zug zu den Schätzen Castilla-La Manchas 4. Oktober 2026
- Die Weine, der Fluss und die Menschen 28. September 2026
- Kullabergs Vingård 27. September 2026
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Archiv des Monats: Februar 2025
„Perle des Erzgebirges“ wird 875 Jahre
Bereits seit vielen hundert Jahren trägt die Große Kreisstadt Schwarzenberg den Beinamen „Perle des Erzgebirges“. Dieser soll auf einen Ausspruch von König Albert von Sachsen zurückgehen und ist noch heute prägend für Schwarzenberg. Schloss und Kirche St. Georgen als Wahrzeichen … Weiterlesen
Berliner Meisterkoch ist nun Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer
Der Berliner Jonas Zörner ist seit kurzer Zeit nun der Küchenchef im exklusiven Lorenz Adlon Esszimmer im Kempinski Hotel am Brandenburger Tor. Von seiner Züricher Zeit in Heiko Nieder’s The Restaurant bringt Branchenerfahrungen mit, die seine vorherige Kochausbildung im Berliner … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Berlin, Hotel, Köche, Meisterköche, Sternekoch, Sterneköche, Sterneküche
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Wieder besucht: Vincent Klink
Es war wieder ein kulinarischer Abend der besonderen Art in der „Wielandshöhe“ in Stuttgart. Der Chef machte seinem Ruf alle Ehre und der Gast genoss und freute sich über ein signiertes Exemplar des neuen Buches von Vincent Klink, der darin … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
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Tenuta Liliana 2022
Mit dem Jahrgang 2022, der jetzt auf dem Markt ist, will man die önologische Vision des Weinguts Tenuta Liliana in Salento präsentieren. Der Salento IGP „Tenuta Liliana“, ein reiner Cabernet Sauvignon, ist der erste Wein, den das Weingut produziert. Eine … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein & Co.
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Hangar 7 geht in die Innenstadt
Das Restaurant Ikarus frischt kulinarisch kurzzeitig die Salzburger Innenstadt auf. Während der Hangar-7 aktuell umgebaut wird und einen optischen „Refresh“ erhält, wechselt man erstmals in der 21-jährigenGeschichte seine Location. In der Salzburger Altstadt begrüßt man, vom Februar bis 30. April … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Medien, News, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Kochen, Sterneköche, Sterneküche
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Vom Kuckuck zur KI-Marie
Die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) hat in der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin die „Schwarzwald Marie“ als KI-generierte Markenbotschafterin der Ferienregion erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Sie soll künftig eine zentrale Rolle in der digitalen Kommunikation einnehmen und bestehende sowie potentielle Urlauber … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Medien, News
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