ČD Restaurants rollen Richtung Zukunft

Nun sind sie im Einsatz auf den Verbindungen nach Berlin: moderne ComfortJet-Züge von České dráhy. Rund 160 Züge der Tschechischen Bahn verkehren aktuell täglich mit Bordrestaurants. Auch neue Speisewagen des Typs ComfortJet kommen zum Einsatz – unter anderem auf Strecken nach Dresden, Berlin, Hamburg und Wien. Die neuen ComfortJet-Triebzüge verfügen über moderne Speisewagen, die für eine Höchstgeschwindigkeit von 230 km/h ausgelegt sind. Das Unternehmen JLV, das die Verpflegung in den Zügen der ČD anbietet, hat dafür in Zusammenarbeit mit dem Verband der Köche und Konditoren der Tschechischen Republik Menüs entwickelt. Die saisonale Speisekarten wechseln mehrmals im Jahr. Es gibt aber auch weiterhin traditionelle tschechische Gerichte wie svíčková na smetaně und jablečný závin, serviert auf weißen Tischdecken. Die neuen Speisewagen zielen darauf ab, diesen Standard beizubehalten und zu verbessern, indem sie traditionelle Qualität kombinieren mit moderner Technik und Komfort. Das aktuelle saisonale Angebot umfasst traditionell eine Suppe, einen Hauptgang inklusive vegetarischer Variante und ein Dessert. JLV ist ein Anbieter von Cateringleistungen auf dem tschechischen Markt.

Dieser Beitrag wurde unter Eisenbahn, Food, News veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.