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- Bierzeit trifft Bohumil Hrabal | Michael Polster zu Ein Bier in Böhmen mit Jaroslav Rudiš
- Christian Gsenger zu Schwedischer Sterne- & TV-Koch Fredrik Eriksson
- Kisch ermittelt um 1910 in Prag | Michael Polster zu Molkenquarkknödel mit Sojabutter
- Philippinen als kulinarisches Zentrum | Michael Polster zu Künstler, Schriftsteller & Gastronom
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- Eine Kathedrale der Reisenden 16. August 2026
- Wahous Wilderness Lodge – Neustart 12. August 2026
- Eine Stadt im kulinarischen Aufbruch 7. August 2026
- JÓMO – zwischen Paris und Kopenhagen 6. August 2026
- Pivo im Fahrtwind, oder die rollende Küche der České dráhy 3. August 2026
- Denver Wiesn 31. Juli 2026
- Mit dem Zug nach Vilnius 28. Juli 2026
- Hemingway Days in Key West 27. Juli 2026
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Archiv des Monats: März 2026
300 Jahre Brennrecht im Schwarzwald
Kirschwasser ist eines der kulinarischen Aushängeschilder der Ferienregion. Insbesondere das Renchtal blickt auf eine traditionsreiche Brennkultur zurück – seit 300 Jahren prägt das Brennrecht die Region, ihre Menschen und ihre Genussvielfalt. Es geht zurück auf eine Entscheidung des Straßburger Fürstbischofs … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Wein & Co.
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Wo Forelle, Elch & Algen auf Michelin-Sterne treffen
In Schweden beginnt Spitzenküche oft nicht in der Küche, sondern draußen. Im Wald, am Wasser oder direkt vor der eigenen Tür. Viele Restaurants arbeiten mit dem, was die unmittelbare Umgebung hergibt. Beeren, Fisch, Wild, sogar Algen. Diese konsequente Regionalität hat … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Savoir vivre
Verschlagwortet mit Sterneköche, Sterneküche
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Carcassonne – legendäre Festungsstadt
Auf einem Hügel, der seit fast 2.500 Jahren von Menschen besiedelt ist, erhebt sich die befestigte Stadt Carcassonne. Ihr imposantes Verteidigungssystem, das auf gallo-römischen Mauern aus dem 3. und 4. Jahrhundert basiert, zeugt von den bewegten Epochen der Stadtgeschichte – … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News
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Alberto Giacometti – Ein Jahrhundertkünstler im Kunsthaus Zürich
Im Jahr 2026 lenkt das Kunsthaus Zürich die Aufmerksamkeit auf das Herzstück des Museums: die Sammlung von Werken Alberto Giacomettis (1901–1966). Den Auftakt bildet ab dem 6. Februar eine konzentrierte Ausstellung mit Hauptwerken aus der surrealistischen Periode sowie mit den … Weiterlesen
Kultur in und um Lugano
Ein Culture Pass ermöglicht es, die kulturellen Highlights der Region einfach und kostengünstig zu entdecken. Mit nur einem Ticket erhalten die Besucher Zugang zu einer Auswahl von Museen, die von zeitgenössischer Kunst bis zu den lokalen Traditionen reichen: Museo d’Arte … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Medien, News
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