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- Bierzeit trifft Bohumil Hrabal | Michael Polster zu Ein Bier in Böhmen mit Jaroslav Rudiš
- Christian Gsenger zu Schwedischer Sterne- & TV-Koch Fredrik Eriksson
- Kisch ermittelt um 1910 in Prag | Michael Polster zu Molkenquarkknödel mit Sojabutter
- Philippinen als kulinarisches Zentrum | Michael Polster zu Künstler, Schriftsteller & Gastronom
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- Zwischen Moldau und Main 6. Oktober 2026
- Mit dem Zug zu den Schätzen Castilla-La Manchas 4. Oktober 2026
- Die Weine, der Fluss und die Menschen 28. September 2026
- Kullabergs Vingård 27. September 2026
- Blau die Farbe der Sehnsucht: die Malediven 21. September 2026
- Wald, Moor und Rauchsauna 20. September 2026
- Ein Nachmittag im Reich der Stille 16. September 2026
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Archiv des Monats: April 2026
Markus Herbicht ausgezeichnet
Mit der Verleihung „Toques d’Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“ im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen wurde Markus Herbicht für sein Lebenswerk geehrt. Mit der Goldmedaille am Bande in den deutschen Farben Schwarz-Rot-Gold würdigt Toques d’Or International Markus Herbichts langjährigen Verdienste … Weiterlesen
Koch des Jahres gekürt
Frédéric Morel („Cœur D’Artichaut“, Münster) wurde im Rahmen der JRE-International Awards zum Koch des Jahres gekürt. Eine Auszeichnung, die nicht nur das handwerkliches Können des deutschen Mitglieds würdigt, sondern auch seine ganz eigene kulinarische Handschrift. Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Köche, Meisterköche, Sternekoch, Sterneküche
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Neuer Küchenchef
Six Senses Ninh Van Bay gibt die Ernennung von Walter Butti zum Culinary Director bekannt und eröffnet damit ein neues Kapitel in der kulinarischen Entwicklung des Resorts. Seine Laufbahn umfasst leitende Positionen in mehreren Flaggschiff-Resorts von Six Senses, zuletzt im … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Hotel, Köche, Kochen
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25 Jahre FACIL
Hoch über dem Potsdamer Platz ist das FACIL seit 25 Jahren eine Oase im Herzen Berlins, in der Atmosphäre, Küche und Service Natur zum Erlebnis machen. Zum Jubiläum greift das Restaurant diesen Anspruch in ausgewählten Formaten auf. Zum Geburtstag startet … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Berlin, Hotel, Köche, Kochen, Meisterköche
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Schottland feiert sein „Wasser des Lebens“
An keinem Ort schmeckt Whisky so gut wie in dem Land, in dem er seinen Ursprung hat. Den ganzen Mai hindurch finden Veranstaltungen statt, darunter auch der World Whisky Day, der jedes Jahr am dritten Samstag im Mai gefeiert wird. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News, Wein & Co.
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Terra Skåne – nordische Vision im Glas
In Südschweden entsteht mit Terra Skåne eine neue Weinregion, in der neun Weingüter nordisches Terroir ins Glas und auf die Landkarte bringen. Zwischen Rebstöcken, Küste und Kaltbad wird schwedischer Wein erlebbar, etwa beim herrlich unernsten „Winter Wine Run“ oder per … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Savoir vivre, Wein & Co.
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