Eingebettet in Olivenhaine im Herzen der Provence, präsentiert Le Hameau des Baux mit „La Villa“ einen neuen Erweiterungsbau- Die mit zwei Gault-&-Millau-Hauben ausgezeichnete Küchenchefin Julie Chaix verantwortet die beiden gastronomischen Angebote des Hotels: das „Allegria“, das die feinsten Produkte der Provence zelebriert, und „La Petite Guinguette. Zeitgenössische Kunst bildet weiterhin einen zentralen Bestandteil des Hauses, ergänzt durch Ausstellungen und ein vielfältiges Kulturprogramm.