Geschmack des Tessiner Herbstes 

Im Herbst stehen Kastanien, Käse, Weine und weitere regionale Produkte im Mittelpunkt von Festen, Märkten und alten Bräuchen. Von Region zu Region erzählen sie von der tiefen Verbundenheit des Tessins mit seinem Land. Leuchtende Farben von Kaki und Kürbissen geben hier bereits einen Vorgeschmack auf die Aromen der Saison. In Moghegno wird die Grà, das charakteristische Steingebäude, das einst zum Trocknen von Kastanien genutzt wurde, wie jeden Herbst wieder in Betrieb genommen: Am 15. Oktober findet das traditionelle Befüllen statt, einige Wochen später werden die getrockneten Kastanien wieder herausgenommen. Die Ladung der Grà erfolgt Mitte Oktober und besteht aus dem Wiegen und Erfassen der Kastanien, die von ihren Besitzern in die Grà gebracht werden, und dem anschließenden Sortieren auf dem Rost im Obergeschoss des kleinen Steinhauses. Im Untergeschoss wird das Feuer gezündet und die für die Trocknung notwendige Wärme erzeugt. Das Feuer brennt für die nächsten drei Wochen und wir täglich von den Feuer-Verantwortlichen bis zur Entladung überprüft, die in der Regel zwischen Ende Oktober und Mitte November stattfindet.

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