Archiv des Autors: mp

Gastkoch im März 2024

Publiziert am 3. März 2024 von mp

„French meets Asian“ ist der rote Faden, der sich durch Geschmackskompositionen des Südafrikaners James Gaags zieht. Er ist der Gastkoch im März 2024 im Restaurant Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Umgeben von Rezepten und Küchenutensilien wuchs James Gaag zwischen Schulküchen und … Weiterlesen →

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Nordische Brise

Publiziert am 1. März 2024 von mp

Das Ende 2016 eröffnete Designhotel im Mix aus historischen und modernenGebäuden überzeugt mit beeindruckender Architektur, bewegter Historie und einer traumhaften Lage direkt an der Flensburger Förde. Küchendirektor Bodo Lööck hat vor 30 Jahren die ersten Karriereschritte der jungen Frau begleitet, … Weiterlesen →

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Frank Buchholz & Björn Freitag kochen italienisch

Publiziert am 1. März 2024 von mp

Frank Buchholz und Björn Freitag sind ein Dreamteam, wenn es um kulinarische Reisen geht. Die beiden Spitzenköche und Freunde widmen sich nun dem sowohl liebsten Reiseziel also auch der liebsten Länderküche der Deutschen: Italien. Was die italienische Küche alles zu … Weiterlesen →

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6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft

Publiziert am 1. März 2024 von mp

Im Bierland Österreich ist die Dichte der anerkannten Bierprofis weltweit am höchsten – Tendenz weiter steigend. Nun gilt es wieder die Besten unter Österreichs Sommelièren und Sommeliers für Bier zu ermitteln. Die 6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft findet am 31. Mai 2024 in Linz unter … Weiterlesen →

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Kafka-Jahr 2024

Publiziert am 28. Februar 2024 von mp

In diesem Jahr begehen wir den 100. Todestag des legendären Schriftstellers Franz Kafka. er ist einer der berühmtesten Söhne der Stadt Prag, über die in einem Brief schrieb: „Prag lässt nicht los. […] Dieses Mütterchen hat Krallen.“ Dem ist zu … Weiterlesen →

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Die Philippinen auf der ITB 2024

Publiziert am 28. Februar 2024 von mp

Mit insgesamt 31 Partnern präsentiert sich der Inselstaat am Stand 124 – 126 in Halle 26, unter dem Motto der neuen Kampagne „Love the Philippines“. Mit insgesamt 31 touristischen Partnern von den Philippinen – der größten Delegation der Messe zeigt … Weiterlesen →

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