Archiv der Kategorie: Food

Matias Diaz besucht seinem Meister Eberhard Lange im Hugos

Publiziert am 11. Januar 2024 von mp

Für Matias Diaz, Küchenchef im Gourmetrestaurant 136, ist das HUGOS ein ganz besonderer Ort: Hier hat Diaz als Chef de Partie von Eberhard Lange viel gelernt und Unterstützung für seinen eigenen Weg erhalten. Heute gilt Diaz mit seinen Ideen als … Weiterlesen →

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Sushi-Liebe

Publiziert am 6. Januar 2024 von mp

Um den vielen Stammgästen zu danken, bieten alle Sticks’n’Sushi-Restaurants mit der App Frequent Fisher die Möglichkeit, Loyalität in Punkte umzuwandeln. Das zu Hundertprozent digitale Angebot ist sehr einfach und übersichtlich aufgebaut. Bereits zur Registrierung gibt es einen Willkommensbonus von zehn … Weiterlesen →

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Berliner Meisterköche 2023

Publiziert am 20. November 2023 von mp

Die Auszeichnung „Berliner Meisterköchin und Berliner Meisterkoch 2023“ geht an das Team des Restaurants „Coda“, Julia A. Leitner und René Frank. Der Titel „Aufsteigerinnen des Jahres 2023“ wird ebenfalls an ein Team vergeben: Rosa Beutelspacher und Sarah Hallmann vom Restaurant … Weiterlesen →

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Traditionelle Weihnachtsgerichte aus Tschechien

Publiziert am 17. November 2023 von mp

Weihnachten zählt auch in unserem Nachbarland zu den wichtigsten Festen, die im Kreise von Familie und Freunden mit allerhand Bräuchen und typischen Gerichten gefeiert werden. Und wenn klassischerweise Karpfengerichte serviert werden, findet jeder unter seinem Teller eine Schuppe, die man … Weiterlesen →

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Das Restaurant the CORD zeigt von seiner weihnachtlichsten Seite

Publiziert am 17. November 2023 von mp

Das Restaurant the CORD bringt zum Sunday Special am 3. Dezember 2023 von 16:00 bis 21:00 Uhr die schönsten Traditionen und Neuinterpretationen von Klassikern auf die Tische. Auch für Weihnachtsfeiern steht das Casual-Fine-Dining-Restaurant zur Verfügung. Zum krönenden Abschluss des Jahres … Weiterlesen →

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Simon Rogan als Gastkoch im November 2023 im Restaurant Ikarus, Hangar-7

Publiziert am 2. November 2023 von mp

Simon Rogan ist Inhaber von neun Restaurants auf der ganzen Welt. Sein Aushängeschild L’Enclume ist derzeit mit drei Michelin-Sternen, dem ersten Platz im Good Food Guide und fünf AA-Rosetten ausgezeichnet. Simon Rogan wurde 2017 von der Automobile Association (AA) zum … Weiterlesen →

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