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ICIF (www.icif.com) wurde 1991 als eigennütziger Verein gegründet, um die italienische Küche und Produkte im Ausland zu  fördern und qualifiziert seither italienische und ausländische Küchenchefs, Sommeliers und Restaurantbetriebswirte durch  allgemeine oder themenbezogene Kurzkurse über italienische Ess- und Trinkkultur. Im Jahr … Weiterlesen →