Schlagwort-Archiv: Küche

Tante Fichte kommt

Veröffentlicht am 19. März 2021 von mp

In Berlin-Kreuzberg gibt es eine neue Anlaufstelle für genussfreudige Foodies. Tante Fichte will kulinarische Erlebnisse und das eine oder andere Glas Wein als Aufmunterung in heutiger Zeit, servieren. Dabei sieht man sich als eine Art Gegenentwurf zu radikal-dogmatischen Tendenzen der … Weiterlesen →

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Singapur: „Newton Food Center“

Veröffentlicht am 15. Februar 2021 von mp

Das Newton Food Center, auch bekannt als Newton Circus, ist wegen seiner lokalen Küche beliebt. Es bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten sowie lokale Favoriten wie „Satay“, „Otah“, „Karottenkuchen“ und „BBQ Chicken Wings“. Es liegt in der Nähe der Orchard … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef für das Kieler „Ahlmanns“

Veröffentlicht am 9. Oktober 2020 von mp

Sterne- und Spitzenkoch Arne Linke kehrt in den Norden zurück und bereichert das Gourmet-Restaurant „Ahlmanns“ im Romantik Hotel Kieler Kaufmann mit seiner vielfach ausgezeichneten Haute Cuisine. Zurück in Norddeutschland freut er sich vor allem auf die zahlreichen Lieferanten und kleinen … Weiterlesen →

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Schmeckerlein – Schmorgenuss der besonderen Art

Veröffentlicht am 4. Oktober 2019 von mp

Die Fahrt nach Proschim ist immer eine Reise wert. Sybille und Alexander Tetsch haben sich als Belohnung auch wieder etwas Besonderes ausgedacht. Nach der erfolgreichen sommerlichen Flammkuchensaison gibt es zur Winterzeit „Schmorgenüsse am Kachelofen“, (vom 3. Oktober 2019 bis zum 12. … Weiterlesen →

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„Amazonica“ mit kulinarischer Vielfalt

Veröffentlicht am 1. Mai 2019 von mp

Eine auf Live-Cooking und Frische spezialisierte Gaststätte. Foto: ©Marché International. Eine Marktküche mit Exotik, das können die Besucher der Wilhelma im neuen Marktplatzrestaurant Amzonica von Marché Mövenpick in der Stuttgarter Wilhelma erwarten. Neben dem Amazonica betreibt das Schweizer Gastronomieunternehmen Marché … Weiterlesen →

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Kochen wie Johann Lafer – Das Buch des Meisters

Veröffentlicht am 12. Januar 2010 von mp

„Ein Leben für den guten Geschmack“ lautet das Motto Johann Lafers. Mit diesem außergewöhnlichen Kochbuch kann es auch zum Motto des Lesers oder der Leserin werden. Kochen wie Johann Lafer, wer möchte das nicht auch gern? In diesem Buch kann … Weiterlesen →

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