Schlagwort-Archive: Palazzo

5. Berliner Gourmet-Theater-Saison im Palazzo

Publiziert am 13. November 2011 von mp

„Es ist angerichtet…“, heißt es seit dem 12. November in Berlin, denn Christian Lohse & Hans-Peter Wodarz PALAZZO hat wieder die Türen seines Spiegelpalastes am Humboldthafen geöffnet. Bis 4. März 2012 gibt es in Berlin wieder Unterhaltung und Kochkunst im … Weiterlesen →

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Das Palazzo-Onsenei!

Publiziert am 27. Januar 2010 von mp

Was ist ein Onsenei? Hans-Peter Wodarz gibt die Erklärung: Bio-Eier müssen bei einundsechzig Grad  achtunddreißig Minuten gekocht werden, anschließend werden sie in Eiswasser abgeschreckt, aufgeschlagen und in Pankomehl gewälzt und frittiert. M.P. meint:  Einfach, aber genial im Geschmack. Respekt! Das … Weiterlesen →

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