Schlagwort-Archive: Slow-Food

Slow Food Präsident Petrini auf Lesereise

Heute erscheint das neue Buch von Slow Food Gründer und Präsident Carlo Petrini in deutscher Übersetzung. Petrini lädt alle Produzenten wie Konsumenten dazu ein, Teil dieses neuen Netzwerks zu werden, das Potenzial bietet, die Lebensmittelhoheit zurück zu gewinnen, eine nachhaltige … Weiterlesen

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Eckart Witzigmann-Preis für Charles Prince of Wales

Mit dem Internationalen Eckart Witzigmann-Preis soll in diesem Jahr Charles Prince of Wales, ausgezeichnet werden.  Er  erhält den Preis  für seine Verdienste um eine nachhaltige Landwirtschaft. Er habe durch seine Schirmherrschaft der Idee von Terra Madre, dem weltweiten Netzwerk von … Weiterlesen

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Slow Food Projekt „Ernährungsgeschichte in Sachsen“ sucht Projektleiter

Zum Slow Food Projekt „Ernährungsgeschichte in Sachsen wird ein Projektleiter gesucht.  Sachsen hatte in der Vergangenheit durch den Dresdner Hof, den Adel, die Großkaufleute und die Gastronomie Anteil an der gehobenen europäischen Küche. Es hat seit der Renaissance Kochweisen der … Weiterlesen

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Uraufführung von Olmis „Terra Madre“ bei der Berlinale

  Ermanno Olmi, einer der großen Altmeister des italienischen Films, hat seinen ersten großen Dokumentarfilm fertig gestellt: „Terra Madre“ (Mutter Erde). Das knapp 80 Minuten lange Werk ist 2006 und 2008 bei „Terra Madre“, den von Slow Food organisierten Welttreffen von jeweils … Weiterlesen

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