Schlagwort-Archiv: Sterneköche

Tim Mälzer & Friends als Gastköche

Veröffentlicht am 6. November 2025 von mp

Es war ein Versprechen vor laufender Kamera – und Martin Klein hält Wort. In seiner Kultsendung „Kitchen Impossible“ hatte der Hamburger TV-Koch und Publikumsliebling Tim Mälzer niemand Geringeren als Hangar-7 Executive Chef Martin Klein herausgefordert.Die Wette: Sollte Mälzer das Duell … Weiterlesen →

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Franz-Josef Unterlechner nun „Chef Balfegó“

Veröffentlicht am 30. Oktober 2025 von mp

Am 27. Oktober versammelte sich die kulinarische Elite Europas zum achten Mal, um im Wettbewerb des „Chef Balfegó“ gegeneinander anzutreten. Franz-Josef Unterlechner, Head Chef des Restaurants Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, dominierte das internationale Finale des prestigeträchtigen Gastronomie-Wettbewerbs, … Weiterlesen →

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4-Hands-Dinner im Adlon

Veröffentlicht am 16. Oktober 2025 von mp

Liebhaber feinster Kulinarik sollten sich den Abend des 2. November für ein nur an diesem Sonntag erlebbares Genussfeuerwerk im Hotel Adlon Kempinski reservieren. Denn dann präsentieren Jonas Zörner (32), Küchenchef des Gourmetrestaurants Lorenz Adlon Esszimmer, und Starkoch Heiko Nieder, Culinary … Weiterlesen →

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Thijs Vervloet als Gastkoch im Restaurant Ikarus

Veröffentlicht am 12. Juni 2025 von mp

Im mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Maison Colette, im belgischen Westerlo, kreiert Thijs Vervloet Gerichte, die mehr als überzeugend sind. Mit feinem Gespür und einem Blick fürs Detail verwandelt er kulinarisches Erbe in eine modern interpretierte Geschmackserzählung. Jedes … Weiterlesen →

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Cour des Loges Lyon mehr als nur ein Hotel

Veröffentlicht am 10. Juni 2025 von mp

Cour des Loges, einst Residenz italienischer Kaufleute und später ein Jesuitenkolleg, wurde es 1987 erstmals als Hotel eröffnet und zählt seit 2022 zur Radisson Hotel Group. Unter der Leitung der Architektin Cécile Rémond, Spezialistin für denkmalgeschützte Bauten, wurde das Haus restauriert. … Weiterlesen →

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Kulinarische Kletschererlebnisse mit den Titlis Bergbahnen

Veröffentlicht am 8. Juni 2025 von mp

Auf über 3.000 Metern Höhe entsteht ein neues kulinarisches Highlight: Spitzenkoch Dietmar Sawyere übernimmt die kulinarische Beratung des neuen Restaurants im Titlis Tower. Mit der geplanten Eröffnung Ende Mai 2026 erwartet die Gäste eineinzigartiges Erlebnis aus Casual Fine Dining und … Weiterlesen →

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