„Curry“ – Manche mögen’s scharf!

Beim „Curry“ denken die meisten Menschen an das gelbe bis rote Gewürzpulver, mit dem man wahlweise ein Wok-Gericht bestreut oder indisch kocht. Doch hinter Curry verbirgt sich so viel mehr! Das bei uns bekannte Currypulver existiert in der Form nicht in Indien. Dort heißt jede Form von Gewürzmischung „Masala“ und es gibt hunderte verschiedene Masalas für spezielle Currygerichte zu kaufen. Das Currygericht selbst wird von Familie zu Familie unterschiedlich zubereitet. Mehr Informationen unter: http://www.easylife.at

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Übernachten in einem traditionellen malaiischen Haus

Im Terrapuri Heritage Villages übernachten Reisende in einem traditionellen malaiischen Haus. Inspiration für die Anlage ist der ehemalige Palast von Terengganu aus dem 17 Jahrhundert. Die Häuser sind ähnlich wie kambodschanische und thailändische Häuser auf Stelzen, aus Cengal-Holz und ganz ohne Nägel gebaut. Die frühen Vorfahren der Malaien kamen aus Champa in Indochina und Kambodscha und siedelten schließlich an der Ostküste der Halbinsel Malaysia. Vom 2. bis zum 16. Jahrhundert war Terengganu Teil des malaiischen Königreichs Langkasuka.

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Baden im Eis

Was auf den ersten Blick abschreckend erscheinen mag, erfreut sich in Schweden immer größerer Beliebtheit: der Sprung ins kalte Wasser im Winter. Dabei muss es nicht immer das klassische Eisloch nach der Sauna sein – auch die rund 96.000 Seen und die etwa 3.200 Kilometer lange Meeresküste in Schweden eignen sich dazu ganz hervorragend. Das schwedische Jedermannsrecht dafür, dass man nahezu überall in Schweden nach Lust und Laune baden gehen kann.

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Hotel-Ikone feiert Jubiläum

Mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, vereint das Çırağan Palace Kempinski Istanbul nicht nur Historie und Luxus, sondern inspiriert als Hotel-Ikone seit 30 Jahren unter Kempinski Management Reisende aus der ganzen Welt. Als Zeichen der Dankbarkeit an seine geschätzten Gäste und die Heimatstadt Istanbul hat das Çırağan Palace Kempinski dieses spezielle Übernachtungspaket im Angebot.

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Hotdog wird 100


Am 18. Januar 1921 erhielten die ersten sechs „pølsevogne“ (Hotdog-Buden) in Kopenhagen die Erlaubnis, „røde pølser“ (rote Würstchen) im Brötchen zu verkaufen. Den Höhepunkt seiner Beliebtheit erreichte der dänische Hotdog nach dem zweiten Weltkrieg. Zu diesem Zeitpunkt gab es alleine in Kopenhagen rund 500 Hotdog-Buden. Und der Erfolg hält an: Heutzutage gibt es sogar eine offizielle dänische Hotdog-Meisterschaft.

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An Irish Night In auf dem Sofa

Die Irische Botschaft in Berlin hat in Zusammenarbeit mit Tourism Ireland sowie Bord Bia – Irish Food Board ein Format gewählt, um irische Kultur auch zu Hause erlebbar zu machen. An Irish Night in kommt per der Stream via Facebook und Youtube direkt in die Wohnzimmer. Am 23. Januar 2021 um 19Uhr (MEZ) ist es soweit: Live aus seiner Residenz in Berlin wird Gastgeber Botschafter Dr. Nicholas O’Brien auch einen Blick in die Küche der Residenz gestatten, in der Küchenchef Andy Costello vom Berliner Restaurant Salt ’n‘ Bone Rezepte in einer vorab gedrehten home-cooking Session, seine kulinarischen Kreationen vorstellt.

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