Schlagwort-Archive: Sterneküche

II. Internationaler Kongress für Gastronomie & Frauen

Publiziert am 13. Mai 2022 von mp

Das zweite internationale Treffen – „FEMINAS“ – der Gastronomie , der Frauen und der ländlichen Welt findet erneut in spanischen Asturien statt: 16.-18. MAI 2022. FEMINAS ist eine Veranstaltung mit einem ethischen Kodex zur Unterstützung von Aktivitäten, die zur Sichtbarkeit … Weiterlesen →

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Berliner Meisterköche 2022 nominiert

Publiziert am 13. Mai 2022 von mp

Berliner Meisterkoch 2022:Gal Ben Moshe, prism; René Frank, CODA Dessert Dining; Stephan Hentschel, Cookies Cream; Björn Swanson, Faelt und Jonas Zörner, Golvet. Aufsteiger des Jahres 2022: Kamel Haddad, 12seasons; Christopher Kujanski, POTS; Jonas Merold, Merold; Martin Müller, Oukan und Steven … Weiterlesen →

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Bocuse d‘Or Europe 2022 in Budapest

Publiziert am 21. März 2022 von mp

Der Bocuse d’Or Europe, die europäische Auswahlveranstaltung für denprestigeträchtigsten Kochwettbewerb weltweit, dem Bocuse d’Or, wird in Ungarn während der Sirha Budapest am 23. und 24. März 2022 ausgetragen. Zehn Länder-Teams erkochen sich bei der Ausscheidung in Ungarn einen der begehrten … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef für das Restaurant Charlotte & Fritz

Publiziert am 17. März 2022 von mp

Am 17. März 2022 öffnet das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt wieder seine Türen – mit neuem Küchenchef Daniel Müller. Er absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Hotel Adlon. In den folgenden Jahren sammelte er Erfahrungen in unterschiedlichen operativen als … Weiterlesen →

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Der neue KC im Lorenz Adlon Esszimmer

Publiziert am 3. März 2022 von mp

Reto Brändli, der bereits zwei Michelin Sterne und 17 Gault Millau Punkte erkocht hat, übernimmt ab 1. Mai 2022 das Zepter im Lorenz Adlon Esszimmer. Berlin wird Brändli’s erster Auslandsposten sein. Der Wechsel erfolgt vom Schwesterhotel Grand Hotel des Bains … Weiterlesen →

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Sterneregen über Deutschland

Publiziert am 11. Februar 2022 von mp

Am 9. März um 12.00 Uhr gibt der Guide MICHELIN Deutschland seine Auszeichnungen für 2022 in der Handelskammer Hamburg bekannt. Eine Auswahl an Restaurants mit hohem gastronomischem Niveau erhalten in dieser traditionsreichen Location einen oder mehrere Sterne, einen „Bib Gourmand“ … Weiterlesen →

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