Schlagwort-Archive: Sterneküche

Der 25. Berliner Meisterkoch

Der „Berliner Meisterkoch 2021“ ist Michael Schulz aus dem Restaurant „Irma la Douce“. Der Titel „Aufsteiger des Jahres 2021“ geht an Arne Anker vom Restaurant „BRIKZ“. Berliner Gastgeberin 2021, Katharina Bambach, Eins44 (Restaurantleiterin), Berliner Szenerestaurant 2021, KINK Bar & Restaurant, … Weiterlesen

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Romantisches Dinner auf 1.400 Meter Höhe

In nur acht Minuten bringt die Seilbahn von Malvaglia Gäste auf die sonnige Terrasse Dagros hinauf. Auf 1.400 Meter Höhe gleich an der Bergstation der Seilbahn befindet sich das einladende Restaurant Sass Malt von Daniela und Icaro Calabresi, geöffnet jeweils … Weiterlesen

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**Restaurant Horváth eröffnet nach Umbau

Nach einem Umbau präsentiert das 2-Sterne-Restaurant Horváth die Historie des ganz besonderen Ortes am Paul-Lincke-Ufer 44a. Ab sofort ist dann dort das einst verschollene Werk des Berliner Künstlers Jim Avignon aus dem Jahr 2004 im Horváth wieder zu sehen und … Weiterlesen

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eins44 bringt Farbe auf den Tisch

Küchenchef Daniel Achilles hat ein Ostermenü zusammengestellt, das alle Krisen und Maßnahmen für einen Moment vergessen lässt. Unter dem Motto „Neuköllner Finesse“ wird feiertäglich aufgetischt – ohne in Dekadenz zu verfallen. Das eins44 steht für lässiges Fine-Dining und beweist, dass … Weiterlesen

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Madrid Fusión 2021: vom 31. Mai bis 2. Juni

Die diesjährige Veranstaltung des internationalen Food-Kongresses Madrid Fusión verwandelt die spanische Metropole drei Tage lang erneut in das Zentrum der Kochkunst. „Circular Gastronomy“ ist der Titel der diesjährigen Ausgabe. Im Mittelpunkt steht dabei die „gerechte“ Küche, die beste Art und … Weiterlesen

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Team Steffen Hensslers Pop-Up in Berlin

Der TV-Koch ist mit einem Liefer- und Abholservice in Berlin gestartet. Das Team Steffen Hensslers ist mit seinem Sushi-Lieferdienst „GO by Steffen Henssler“ – täglich von 17.00 bis 21.30 Uhr – von dem zentral am Bebelplatz gelegenen Fünf Sterne-Superior Hotel … Weiterlesen

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