Archiv der Kategorie: Food

eat! berlin 2020

Es kommen viele Spitzenköchinnen und -köche aus dem gesamten Bundesgebiet in die Hauptstadt. Vom 20.02. bis zum 1.3.2020 erlebt die Hauptstadt erneut zahlreiche kulinarische Feuerwerke. An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei rund 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 100 … Weiterlesen

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Mit dem Bauch durch Wien

Ein Reise- und Kulturführer der besonderen Art mit vielen Anekdoten und ausgewählten Rezepten, der Lust auf die Stadt macht! Vincent Klink hat mit seiner Frau kulinarisch die österreichische Hauptstadt erkundet. Das Ergebnis: Ein Buch voller Leidenschaft über die österreichische Küche, … Weiterlesen

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„Essentielle Küche, bewusste Einfachheit“ – Madrid Fusión 2020

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 findet am 13., 14. und 15. Januar 2020 im Pavillon 14 der IFEMA Feria de Madrid # REALEMF20 statt. Zu Madrid Fusión 2020 wurden vier Städte eingeladen: Tokio, Moskau, St. Petersburg und Kapstadt sowie vier … Weiterlesen

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Restaurant POTS feiert seinen ersten Geburtstag

Für den Geburtstagsabend zaubern Grieb und Müller gemeinsam ein Fünf-Gang-Menü mit den Highlights der Küche aus den vergangenen zwölf Monaten. Am 25. Januar 2019 feiert das Restaurant POTS seinen ersten Geburtstag. Küchenchef Frederik Grieb, Gastgeber Mathias Brandweiner sowie Patron und … Weiterlesen

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Kochbuch von Vater & Sohn

Bereits seit vier Generationen wird im Hotel Sackmann gewirkt und gelebt. Familientradition, die verbindet. Neues & Traditionsträchtiges aus dem märchenhaften Schwarzwald: Im Sternerestaurant „Schlossberg“ in Baiersbronn steht Jörg Sackmann, dem „Meister der Aromen“, seit 2013 sein Sohn Nico zur Seite. … Weiterlesen

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Jämtland Härjedalen zu Gast in Berlin

Kulinarisches aus dem Winterwunderland Die nordschwedische Provinz Jämtlands län ist mit 37.788 Quadratkilometer die zweitgrößte Provinz Schwedens. Einen Besuch plant man ab sofort mit einem Flug nach Östersund in den Haupt- und Verwaltungsort der Region, nun auch erreichbar aus Berlin. … Weiterlesen

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