Archiv der Kategorie: Food

Festspiele der Kochkunst im August

Seit 2014 dirigiert Martin Klein das Orchester der Küchenbrigade als Executive Chef. Nach einem Intermezzo im Südpazifik, wo er auf der Privatinsel Laucala kochte, war er nach Salzburg zurückgekehrt. Dort hatte er zuvor bereits neun Jahre lang als Küchenchef seine … Weiterlesen

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Adlon wird 25 und Kempinski 125

Feiern mit den „Stars“: Küchenpartys im im Berliner Lorenz Adlon Esszimmer am 25. und 26. August 2022: Es ist die Gelegenheit, Neuzugang und 2-Sternekoch Reto Brändli sowie weiteren Spitzenköchen beim Zubereiten ihrer Kreationen über die Schulter zu schauen. An den … Weiterlesen

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Alles al dente!

Essen wie bei Muttern bedeutet in Italien, einen riesigen Topf Nudeln mit selbstgemachter Sauce auf den Tisch zu stellen und schon ist die Familie glücklich. Genau hier setzt die neue Pasta-Bar Spaghetteria Berlin Prenzlauerberg an. Giacomo Mattogno und Thomas Rolink … Weiterlesen

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Voilà und India Club entführen in die kulinarische Welt Nordindiens

Höchste nordindische Kochkunst, die exotische Welt indischer Gewürze und Spitzenqualität für zu Hause – der India Club aus Berlin bietet ab sofort ein exklusives Menü bei voilà an. Der, als erstes indisches Restaurant in Deutschland, von Guide Michelin ausgezeichnete India … Weiterlesen

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Der Neue im Vox

Im Vox Restaurant in Berlin beginnt ein neues kulinarisches Zeitalter: Stefan Pfeiffer übernimmt die Chefposition in der Küche. Frisch aus dem Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode im Harz, wo Stefan Pfeiffer in den letzten drei Jahren als Küchenchef bereits traditionelles Handwerk … Weiterlesen

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„Pizza Mario x Gambino“

Die AMANO Group eröffnet die Pizzeria „Pizza Mario x Gambino“ im Berliner Hotel AMANO East Side. Damit kehrt die AMANO Group kulinarisch und personell zu ihren Anfängen zurück. Gastronomisch wird das Restaurant von Toni Gambino, Mario Grünenfelder und Jerry Aceves betreut. … Weiterlesen

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