Archiv der Kategorie: Food

„EIN LAND WIRD RESTAURANT“

Publiziert am 14. April 2021 von mp

Im Norden der Region Dalarna, umgeben von Schwedens südlichster Fjäll-Landschaft bei Grövelsjön, gibt es ab dem 15. Juni 2021 ein neues Highlight für Genießer: Im Rahmen des kulinarischen Projekts „Schweden – Ein Land wird Restaurant“ kann man dann auch einen … Weiterlesen →

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Genusswanderungen in Hongkong

Publiziert am 8. April 2021 von mp

Hongkong ist berühmt für seine kantonesische Küche und die frischen Gerichte voller Aromen und unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Abseits der Großstadt führen Wanderwege zu kleinen Fischerdörfern mit authentischen Restaurants und Garküchen, die einige kulinarische Überraschungen zu bieten haben.Diese Genusswanderungen eigenen sich für … Weiterlesen →

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Kulinarisches Hongkong

Publiziert am 6. April 2021 von mp

Der Guide Michelin erkennt Hong Kong als einen der absoluten Gourmet-Hotspots Asiens an. In seiner aktuellen Ausgabe listet der renommierte Restaurantführer insgesamt 277 Restaurants und 54 Hotels in Hong Kong und Macao, darunter allein 69 Sterne-Restaurants in der Sonderverwaltungszone. Hongkong verteidigt … Weiterlesen →

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Sterneküche für zuhause

Publiziert am 2. April 2021 von mp

Martin Klein, Executive Chef im Hangar-7 in Salzburg, kocht Sterneküche für zuhause.Diesmal nimmt er sich den Saibling vor, einer der beliebten heimischen Speisefische. MartinKlein zeigt exklusiv, wie leidenschaftliche Hobbyköche aus diesemFisch verschiedene Köstlichkeiten auch zuhause auf Sterneniveau zubereiten können. Sterneküche … Weiterlesen →

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Gefüllter Hefezopf

Publiziert am 31. März 2021 von mp

Die AMANO Gruppe will mit HENRY’S CHALLAH SANDWICHES ein neues Food Brand auf den Markt bringen. Man hat dafür eine Marke entwickelt, die für gute israelische Sandwiches steht. Sie werden im Restaurant JOSPEH in der Berliner Friedrichstraße angeboten. Das Besondere an … Weiterlesen →

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Sterneküchen und Stäbchen

Publiziert am 31. März 2021 von mp

Die École Ducasse kündigt eine exklusive Partnerschaft mit der Nai Lert Gruppe in Thailand, zur Schaffung eines Ausbildungsnetzwerks für die Koch- und Pâtisseriekunst in ganzen Land an. Im ersten Semester 2022 soll die „École Ducasse – Nai Lert Bangkok Studio“ inmitten der alten tropischen Gärten … Weiterlesen →

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