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- Eine Kathedrale der Reisenden | Michael Polster zu Pivo im Fahrtwind, oder die rollende Küche der České dráhy
- Bierzeit trifft Bohumil Hrabal | Michael Polster zu Ein Bier in Böhmen mit Jaroslav Rudiš
- Christian Gsenger zu Schwedischer Sterne- & TV-Koch Fredrik Eriksson
- Kisch ermittelt um 1910 in Prag | Michael Polster zu Molkenquarkknödel mit Sojabutter
- Philippinen als kulinarisches Zentrum | Michael Polster zu Künstler, Schriftsteller & Gastronom
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Neueste Beiträge
- Der Neue 31. August 2026
- Geschmack des Tessiner Herbstes 28. August 2026
- Zeit der Strauß- und Besenwirtschaften hat begonnen 25. August 2026
- Eine Kathedrale der Reisenden 16. August 2026
- Wahous Wilderness Lodge – Neustart 12. August 2026
- Eine Stadt im kulinarischen Aufbruch 7. August 2026
- JÓMO – zwischen Paris und Kopenhagen 6. August 2026
- Pivo im Fahrtwind, oder die rollende Küche der České dráhy 3. August 2026
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Der Neue
Ab sofort zeichnet Christian Müller als Küchenchef der Brasserie Le Grand im Leipziger Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof verantwortlich. Bekannt ist er auch durch die regionale TV-Sendung „Oma’s Küche“. Zuletzt leitete der gebürtige Leipziger diverse Restaurants und ein Caféhaus in seiner … Weiterlesen
Geschmack des Tessiner Herbstes
Im Herbst stehen Kastanien, Käse, Weine und weitere regionale Produkte im Mittelpunkt von Festen, Märkten und alten Bräuchen. Von Region zu Region erzählen sie von der tiefen Verbundenheit des Tessins mit seinem Land. Leuchtende Farben von Kaki und Kürbissen geben … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News
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Zeit der Strauß- und Besenwirtschaften hat begonnen
Wenn im Spätsommer buntgeschmückte Besen vor den Weingütern und Winzerhöfen entlang der Badischen Weinstraße zu sehen sind, wissen Genießer, dass die Zeit der Strauß- und Besenwirtschaften begonnen hat. Viele Winzerinnen und Winzer am Westrand der Ferienregion Schwarzwald öffnen jetzt wieder … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre, Wein & Co.
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Eine Kathedrale der Reisenden
Der Hauptbahnhof in Prag (Praha hlavní nádraží) ist der größte Personenbahnhof in Tschechien zentraler Verkehrsknotenpunkt der Republik. Das historische Bahnhofsgebäude und die Halle über den Bahngleisen zählen mit zu den bedeutendsten Jugendstildenkmälern in Tschechien. Der Bahnhof feierte 2021 sein 150-jähriges Jubiläum. Das Highlight … Weiterlesen
Wahous Wilderness Lodge – Neustart
Die Wahous Wilderness Lodge an der abgeschiedenen Kanadischen Quait Bay im UNESCO-Biosphärenreservat Clayoquot Sound auf Vancouver Island kehrt unter der Führung der Ahousaht First Nation zurück. Die Floating Lodge mit 16 Zimmern und vier privaten Cabins lädt zu Kajaktouren, Wanderungen, … Weiterlesen
Eine Stadt im kulinarischen Aufbruch
Mit der Einführung des ersten Michelin-Guides für Litauen im Jahr 2024, der Ankündigung der „Gault&Millau Baltics“-Liste für 2026 und dem jährlichen Baltic Gastro Summit entwickelt sich die Stadt Vilnius zu einem kulinarischen Zentrum Osteuropas. Die Erstausgabe des Michelin-Guides Litauen zeichnete … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Köche, Kochen, Sterneküche
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