Archiv der Kategorie: Medien

„Die Wahrheit liegt auf dem Teller…“

Die Basis für seine puristisch-elegante Küche sind hervorragende Produkte und die sorgsam abgestimmte Balance der einzelnen Gänge. Innerhalb von sechs Jahren hat es Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. Stets auf seine Arbeit konzentriert ist er seiner … Weiterlesen

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Weiter mit der Küchenschlacht und dies auch samstags

Immer mit dabei TV-Koch Johann Lafer Das ZDF nimmt die „Die Küchenschlacht – Der Wochenrückblick“ wieder ins Programm. Ab dem 17. August laufen sechs Folgen um 15.15 Uhr, auf dem Sendeplatz, auf dem auch schon „Stadt, Land, Lecker“ oder „Vorsicht Falle“ ausgestrahlt wurden. … Weiterlesen

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Wüstenbildung und Wasserknappheit

Weltweit sind zwei Milliarden Menschen von Wasserknappheit bedroht Klimawandel: Jüngste Analysen zeigen, dass sich die Situation zunehmend verschärft. Schon 2050, also in 30 Jahren, könnte die Menschheit demzufolge beginnen, auszusterben. Glaubt man der Studie des Breakthrough National Centre for Climate … Weiterlesen

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Schuhbeck im Fadenkreuz der Steuerfahndung

Ermittler haben seine geschäftlichen Räume in München durchsucht. Der bekannte und umtriebige Sternekoch hat womöglich nicht so hohe Steuern abgeführt, wie notwendig gewesen wäre. Die Ermittlungen sollen ausschließlich seine Gastronomiebetriebe am Platzl in München betreffen. Das berichtet die Süddeutsche Zeitung … Weiterlesen

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Das beste Restaurant der Welt

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Berliner Meisterköche 2019 nominiert

In diesem Jahr wird Berlin Partner zum 23. Mal die Berliner Meisterköche auszeichnen. Jetzt haben die Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury die Nominierten in den Kategorien bekannt gegeben. Aufsteiger des Jahres 2019: Lukas Bachl, Slate Sophia Rudolph, Panama Yannic Stockhausen, … Weiterlesen

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