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Archiv der Kategorie: Medien
Barometer des Guide
Der Überblick über die Situation in der Topgastronomie wendet sich vor allem an den Food-Service und den Tourismussektor. Der Barometer des Guide MICHELIN zeigt die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die Sterne-Gastronomie rund um die Welt. Das Tool registriert, welche Sterne-Häuser … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Sterneköche, Sterneküche
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Sarah Wiener für „vom Hof auf den Teller“
Die EU-Abgeordnete wird Schattenberichterstatterin der EU-Landwirtschaftsstrategie „Farm to Fork“ „Die Farm-to-Fork-Strategie (vom Hof auf den Teller) und die Biodiversitätsstrategie sind wichtige Bausteine, um unser Lebensmittelsystem mit den Bedürfnissen unseres Planeten in Einklang zu bringen“, sagt Sarah Wiener. Die EU-Abgeordnete ergänzt: … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Bio, EU, Köchin, Sarah Wiener, Wien
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Alle Kempinski Hotels in China nach Lockerung des Lockdowns wieder offen
Kempinski Hotel Hangzhou Nach ersten Anzeichen einer Erholung und einer Lockerung der Sperren nach der Ausbreitung des Coronavirus in China hat Kempinski Hotels alle Hotels im Land wieder geöffnet. Um den Gästen und Mitarbeitern Sicherheit und Wohlbefinden zu gewährleisten, wurden … Weiterlesen
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Rezepte von Hauptstadt-Köchen auf 250 Plakaten in Berlin
Die Akteure: Bob & Thoms, Bricole, BRLO Brwhouse, Cell, Christopher’s, Fleischerei, Herz & Niere, Jubel, SchmidtZ&KO und Volt Ab heute verwandeln sich 250 Plakate in ganz Berlin in “das Größte Kochbuch der Welt”. Köche haben dazu Rezepte und Fotos geliefert. … Weiterlesen
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Dänemark hat die nachhaltigsten Inseln Europas
In der Begründung für die Preisvergabe heißt es unter anderem: „Bornholm hat erfolgreich alle Bereiche der Inselgemeinschaft in das Nachhaltigkeitskonzept einbezogen, um den kommenden Generationen ein nachhaltiges Inselleben zu sichern.“ Die dänischen Ostsee-Inseln Bornholm und Samsø sind von der Europäischen … Weiterlesen
Mit Kempinski Hotels durch die Krise
Das Kempinski Hotel Huizhou in China hat einen Online Hochzeitssalon veranstaltet Trotz den derzeit begrenzten Reise- und Kontaktmöglichkeiten bleiben die Kempinski Hotels in engem Kontakt mit ihren Gästen und haben in den letzten Wochen kreative Aktionen initiert, um Service auf … Weiterlesen