Schlagwort-Archive: Meisterköche

Viki Geunes als Gastkoch

Publiziert am 2. April 2024 von mp

Mit drei Michelin-Sternen hat Chefkoch Viki Geunes den kulinarischen Olymp erreicht. Ganz oben befindet sich auch sein Restaurant Zilte, nämlich im letzten Stock des Museums Aan de Stroom mit einem atemberaubenden Blick über die Stadt Antwerpen. Die Kreativität des Autodidakten … Weiterlesen →

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2024 neue Sterne über Frankreich

Publiziert am 20. März 2024 von mp

Der Jahrgang 2024 umfasst zwei neue Drei-Sterne-Restaurants, acht neue Zwei-Sterne-Restaurants, 52 neue Ein-Stern-Restaurants und neun neue Michelin Green Star-Restaurants. Insgesamt empfiehlt der Guide in diesem Jahr 639 Sternerestaurants  im Michelin-Mutterland: 30 Drei-Sterne-Restaurants, 75 Zwei-Sterne-Restaurants und 534 Ein-Stern-Restaurants – verteilt über … Weiterlesen →

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Lust auf Hotel

Publiziert am 13. März 2024 von mp

Die Amano Group feiert in diesem Jahr ihren 15. Geburtstag.  Derzeit zeichnet die Gruppe verantwortlich für 12 Hotels, sieben weitere Hotels sind in Berlin, Leipzig, Hamburg und München im Bau oder in Planung. Ein weiteres Highlight wird ein Hotel in … Weiterlesen →

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Gastkoch im März 2024

Publiziert am 3. März 2024 von mp

„French meets Asian“ ist der rote Faden, der sich durch Geschmackskompositionen des Südafrikaners James Gaags zieht. Er ist der Gastkoch im März 2024 im Restaurant Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Umgeben von Rezepten und Küchenutensilien wuchs James Gaag zwischen Schulküchen und … Weiterlesen →

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Neue Oase im Herzen von Kyoto

Publiziert am 23. Februar 2024 von mp

Das Six Senses Kyotoim historischen Stadtteil Higashiyama, heißt seine Gäste ab Ende April 2024 herzlich willkommen. Mit seiner erstklassigen Lage ist es der perfekte Rückzugsort, um sich von den vielen Vergnügungen, die direkt vor der Haustür zu entdecken sind, zu … Weiterlesen →

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Die Köchin der schwarzen Trüffel

Publiziert am 15. Februar 2024 von mp

Sterneköchin Elena Lucas, studierte an der Hospitality and Catering School von Kastilien und León, bevor das Restaurant ihrer Familie La Lobita in der Stadt Navaleno, am Fuße des gleichnamigen Berges, gemeinsam mit ihrem Partner Diego Muñoz übernahm. Er ist der … Weiterlesen →

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