Schlagwort-Archive: Köche

Das neue InterContinental Berlin

Das InterContinental Berlin im Berliner Tiergarten ist eines der größten Konferenzhotels Europas, das nach aufwändiger Renovierung wieder eines der wenigen Hotels ist, das gekonnt lange Tradition mit modernsten Ansprüchen und zeitgemäßem Design verbindet. Das sich das Investment von 63 Millionen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Medien, News | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

CORD – Jahresaauftakt mit Trüffel

Für die Gäste des Sunday Specials im the CORD bietet sich am 29. Januar ab 16:00 Uhr die Gelegenheit, ganz bequem die verschiedensten Trüffel zu probieren und an Live Stationen Tipps und Tricks zur Beschaffung und Zubereitung zu erfahren. Küchenchef … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Festival der Meeresfrüchte in Fjordnorwegen

Das Interesse an Meeresfrüchten aus Fjordnorwegen, ist in den letzten Jahren gestiegen und sie waren auch bei den Einheimischen schon immer Teil des Alltags. In Bergen z.B. ist der Export von Fischen und Meeresfrüchten das Fundament, auf dem die Stadt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Poul Andrias Ziska und sein Koks

Küchenchef Ziska betreibt auf den Färöern das abgelegenste mit zwei Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant der Welt. In Tórshavn interpretiert er die New Nordic Cuisine auf eine unwiderstehlich moderne und einfache Art. Schaffleisch und Fisch sind seine Hauptbasisprodukte aus der Region, sie … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Mit der Tizian Lounge durch den Tag

Es gibt wohl kaum eine andere Location, die so viel Gemütlichkeit ausstrahlt und doch mitten drin ist im Leben eines Fünf-Sterne-Hotels: die Tizian Lounge in der Lobby des Grand Hyatt am Potsdamer Platz. Nach pandemiebedingter Pause feiert die Frühstücks- und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Medien, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Alter Schwede, sind die Lecker!

Möllers Köttbullar ist das erste Restaurant für das Schwedische Nationalgericht in Berlin Kreuzberg. Neben den originalen Köttbullar aus Rindfleisch, von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, gibt es auch „Vegibullar“ aus europäischen Sonnenblumenprotein von Sonnenblumenkernen, feinsten Champignons, Erbsenprotein und leckeren Gewürzen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar