Schlagwort-Archive: Köche

II. Internationaler Kongress für Gastronomie & Frauen

Das zweite internationale Treffen – „FEMINAS“ – der Gastronomie , der Frauen und der ländlichen Welt findet erneut in spanischen Asturien statt: 16.-18. MAI 2022. FEMINAS ist eine Veranstaltung mit einem ethischen Kodex zur Unterstützung von Aktivitäten, die zur Sichtbarkeit … Weiterlesen

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Berliner Meisterköche 2022 nominiert

Berliner Meisterkoch 2022:Gal Ben Moshe, prism; René Frank, CODA Dessert Dining; Stephan Hentschel, Cookies Cream; Björn Swanson, Faelt und Jonas Zörner, Golvet. Aufsteiger des Jahres 2022: Kamel Haddad, 12seasons; Christopher Kujanski, POTS; Jonas Merold, Merold; Martin Müller, Oukan und Steven … Weiterlesen

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Berliner Stammlokal in der Nachbarschaft

Mit dem Frühling erwacht auch die Sehnsucht, die Stadt mal hinter sich zu lassen und ins Grüne zu fahren. Wer den Geheimtipp gegenüber des Botanischen Gartens kennt, kann das ohne Aufwand machen: Das „Englers“ ist – unter der Leitung des … Weiterlesen

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Gastköche im Restaurant Ikarus

Österreich braucht sich um die nächste Generation an Spitzenköchen zum Glück keine Sorgen zu machen. Junge Ausnahmetalente mischen die heimische Gourmetszene auf und begeistern mit innovativen Ansätzen und spielerischer Leichtigkeit. Dabei verlieren sie aber nie das Wesentliche aus den Augen: … Weiterlesen

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The Taste of Asia in der Berliner Torstraße

Die Zeit der Corona-Krise nutzte das Inhaberehepaar Nguyen für einen Relaunch des Nhat Long Restaurants. Es wurde komplett umgebaut und bekam einen völlig neuen Look. Modernes Design, dunkle gemütliche Töne und Original-Möbel aus Vietnam bestimmen nun die Atmosphäre des neuen … Weiterlesen

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Savoir Vivre an der Spree in der Ganymed Brasserie

Ostern ist das Fest der Hoffnung und die sollte selbst in schweren Zeiten gefeiert werden. Deshalb sorgt die Ganymed Brasserie in diesem Jahr mit zwei starken Traditionen aus Frankreich für Genussvielfalt am Schiffbauerdamm. Frühaufsteher und Langschläfer finden für 159 Euro … Weiterlesen

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