Schlagwortarchiv: Köche

Der Geschmack des Herbstes

Veröffentlicht am 16. September 2026 von mp

Die Restaurants in der finnischen Hauptstadt Helsinki haben die Heringssaison mit einer Hommage an diese regionale Delikatesse eingeläutet. Vom 25. September bis zum 10. Oktober servieren zehn Restaurants im gesamten Stadtgebiet jeweils ein eigens kreiertes Heringsgericht – im Rahmen einer … Weiterlesen →

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Der Neue

Veröffentlicht am 31. August 2026 von mp

Ab sofort zeichnet Christian Müller als Küchenchef der Brasserie Le Grand im Leipziger Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof verantwortlich. Bekannt ist er auch durch die regionale TV-Sendung „Oma’s Küche“. Zuletzt leitete der gebürtige Leipziger diverse Restaurants und ein Caféhaus in seiner … Weiterlesen →

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Eine Stadt im kulinarischen Aufbruch

Veröffentlicht am 7. August 2026 von mp

Mit der Einführung des ersten Michelin-Guides für Litauen im Jahr 2024, der Ankündigung der „Gault&Millau Baltics“-Liste für 2026 und dem jährlichen Baltic Gastro Summit entwickelt sich die Stadt Vilnius zu einem kulinarischen Zentrum Osteuropas. Die Erstausgabe des Michelin-Guides Litauen zeichnete … Weiterlesen →

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JÓMO – zwischen Paris und Kopenhagen

Veröffentlicht am 6. August 2026 von mp

Das JÓMO – „Joy of Missing Out“ – ist ein Berliner Restaurant im Bistro-Format. Es soll Pariser Lifestyle mit der Präzision, die in Kopenhagen gefeiert wird, um einen urbanen Ort für besten Geschmack und unkomplizierten Genuss, verbinden. Das JÓMO setzt … Weiterlesen →

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Neuer Anbau

Veröffentlicht am 20. Juli 2026 von mp

Eingebettet in Olivenhaine im Herzen der Provence, präsentiert Le Hameau des Baux mit „La Villa“ einen neuen Erweiterungsbau- Die mit zwei Gault-&-Millau-Hauben ausgezeichnete Küchenchefin Julie Chaix verantwortet die beiden gastronomischen Angebote des Hotels: das „Allegria“, das die feinsten Produkte der … Weiterlesen →

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Neu in Paris

Veröffentlicht am 20. Juli 2026 von mp

Das am Place de Valois – nur wenige Schritte vom Palais-Royal und dem Louvre entfernt – gelegene „Le Gratin“ ist das neueste Restaurant des Pariser Gastronomen Michel Puech.Das Restaurant soll dem ehemaligen „Bistrot de Valois“ neues Leben einhauchen und setzt … Weiterlesen →

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