Chemnitz heizt an

Dieses Jahr gibt es das Heizhausfest in Chemnitz wieder. Festauftakt ist am Freitag, den 19.08.2021, um 09:00 Uhr. Bis Sonntag, 18:00 Uhr kann man das größte noch funktionstüchtige Dampflokbetriebswerk Europas besichtigen. Highlights sind neben den über 40 ausgestellten Lokomotiven die dampflokbespannten Sonderzugfahrten mit dem historischen Museumszug.

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Adlon wird 25 und Kempinski 125

Feiern mit den „Stars“: Küchenpartys im im Berliner Lorenz Adlon Esszimmer am 25. und 26. August 2022: Es ist die Gelegenheit, Neuzugang und 2-Sternekoch Reto Brändli sowie weiteren Spitzenköchen beim Zubereiten ihrer Kreationen über die Schulter zu schauen. An den beiden Abenden stehen in wechselnder Formation bekannte Größen wie Karlheinz Hauser, Chefkoch der ersten Stunde im Gourmetrestaurant am Brandenburger Tor und u.a. Hendrik Otto, der den zweiten Michelin Stern für das Lorenz Adlon Esszimmer holte, Preis: 325 Euro pro Person, inkl. Weine von Spitzenwinzer*innen.

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Alles al dente!

Essen wie bei Muttern bedeutet in Italien, einen riesigen Topf Nudeln mit selbstgemachter Sauce auf den Tisch zu stellen und schon ist die Familie glücklich. Genau hier setzt die neue Pasta-Bar Spaghetteria Berlin Prenzlauerberg an. Giacomo Mattogno und Thomas Rolink wollen das Restaurant im Kollwitz-Kiez als die neue Stammlocation für Pasta-Liebhaber etablieren, wie die Eigentümer es selber sind. Zusammen entdeckten sie die Spaghetteria in Amsterdam, die sie durch ihr italienisches Flair, das ungezwungene Beisammensein, und die Idee, mit sechs frischen Pasta-Gerichten, die täglich wechseln, reichlich Geschmack auf den Tisch zu bringen, nachhaltig beeindruckte. Sie brachten das Konzept, das in den Niederlanden bereits mehrfach überzeugt, mit nach Berlin und beschlossen, hier selbst die Spaghetteria Berlin zu eröffnen. Wie beim Vorbild gibt es eine kleine, feine Karte, die jeden Tag wechselt. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze und weitere 60 auf der Terrasse und ist montags bis donnerstags ab 17:00 Uhr geöffnet, freitags bis sonntags ab 12:00 Uhr. Reservierungen unter berlin@spaghetteria.com.

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Voilà und India Club entführen in die kulinarische Welt Nordindiens


Chefkoch Manish Bahukhandi mit der Versandbox von voilà.

Höchste nordindische Kochkunst, die exotische Welt indischer Gewürze und Spitzenqualität für zu Hause – der India Club aus Berlin bietet ab sofort ein exklusives Menü bei voilà an. Der, als erstes indisches Restaurant in Deutschland, von Guide Michelin ausgezeichnete India Club ist Garant für Authentizität und serviert Gerichte wie sie außerhalb Indiens nur aus London bekannt sind. Mit dem Berliner Gastro-Start-Up voilà ist indische Spitzenküche aus Berlin nun auch in Deutschland und Österreich am heimischen Esstisch als einzigartiges Genusserlebnis bestellbar. 

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Genusswoche Basel

c.: Baseltourismus, FoodTour Klara.

Basel ist Schweizer Genussstadt 2022. In Basel dreht sich dieses Jahr alles um das regionale Genusshandwerk. Der Kanton Basel-Stadt fördert schon lange eine nachhaltige Ernährung und hat mit der jährlichen Unterstützung der „Genusswoche Basel“ die Weichen für diese Auszeichnung gestellt. Das Motto 2022 lautet „Kräuter und Gewürze“.

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Ein Hoch auf die Tomate

Vom 15.-17. Juli 2022 lädt Markus Herbicht zum 9. Kreuzberger Tomatenfest ins Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen ein. Mehr als 40 Sorten Tomaten vom Tomaten-Spezialistin Christiane Lubahn aus der Uckermark werden u.a. angeboten und die selbstgemachte Tomaten-Wildbratwurst gibt es natürlich auch wieder.

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