Schlagwort-Archive: Madrid Fusion

Madrid Fusión 2021: vom 31. Mai bis 2. Juni

Publiziert am 15. März 2021 von mp

Die diesjährige Veranstaltung des internationalen Food-Kongresses Madrid Fusión verwandelt die spanische Metropole drei Tage lang erneut in das Zentrum der Kochkunst. „Circular Gastronomy“ ist der Titel der diesjährigen Ausgabe. Im Mittelpunkt steht dabei die „gerechte“ Küche, die beste Art und … Weiterlesen →

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„Essentielle Küche, bewusste Einfachheit“ – Madrid Fusión 2020

Publiziert am 28. Dezember 2019 von mp

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 findet am 13., 14. und 15. Januar 2020 im Pavillon 14 der IFEMA Feria de Madrid # REALEMF20 statt. Zu Madrid Fusión 2020 wurden vier Städte eingeladen: Tokio, Moskau, St. Petersburg und Kapstadt sowie vier … Weiterlesen →

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Küchenchefs können die Welt retten

Publiziert am 30. Januar 2019 von mp

Heute gibt es schon weltweit 25 Restaurants mit neutraler CO2-Bilanz. Anthony Myint aus San Francisco, ist der Chefkoch des Restaurants The Perennial, dem weltweit ersten Restaurant ohne CO2-Fußabdruck. Er präsentierte auf der Madrid Fusión 2019 seine Strategie, wie es gelingen kann, … Weiterlesen →

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Ferran Adrià kommt zurück

Publiziert am 11. Januar 2019 von mp
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MADRID FUSIÓN 2019 – Ferran Adrià ist zurück!

Publiziert am 23. November 2018 von mp

Die Gastronomie der ganzen Welt trifft sich in Madrid wieder zu Madrid Fusión: 28.01.-30.01.2019. Einmal mehr verwandelt sich Madrid in die kulinarische Hauptstadt der Welt. An dieser Veranstaltung nehmen international bekannte Chefs und junge Talente aus aller Welt teil. Unter anderem bietet … Weiterlesen →

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Madrid Fusion: Sebastian Frank ist ‚bester Koch Europas 2018’

Publiziert am 22. Januar 2018 von mp

Sebastian Frank nimmt erstmals am internationalen gastronomischen Kongress ‚madridfusión’ vom 22. bis 24. Januar 2018 teil. Auf der 16. Ausgabe der berühmten Konferenz erhält der Zwei-Sterne-Koch den Titel ‚bester Koch Europas 2018’. Vor über 1.000 Gästen aus Gastronomie und internationalen … Weiterlesen →

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