Schlagwort-Archive: Berlin

100 Jahre Schwarzer Hahn

Publiziert am 22. Juli 2024 von mp

In diesem Jahr feiert das Chianti-Classico-Konsortium sein 100-jähriges Bestehen. Der Rotwein-Klassiker aus einer der schönsten und abwechslungsreichsten Weinlandschaften der Welt begeistert mit toskanischer Wärme und tiefgründiger Substanz, gepaart mit der Feinheit und Eleganz des Sangiovese. 2024 feiert das Chianti-Classico-Konsortium seinen 100. … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef im Berliner Restaurant Vox

Publiziert am 23. Mai 2024 von mp

Nicht nur für das Team, auch für die Gäste bedeutet Hugo Thiébaut ein Gewinn. Der gebürtiger Franzose hat eine spannende Vita: Beginn seiner Karriere waren Stationen bei Commis-Chef in Alain Ducasse 1-Sterne-Restaurant Le Relais du Parc in Paris sowie in … Weiterlesen →

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THE KNAST® in Berlin

Publiziert am 23. Mai 2024 von mp

Zur Sommersaison 2024 zeigt die einmalige Location in Lichterfelde-West, dass es auch andersrum funktioniert. Nun öffnet der Frauenknast die Tore zu seinem großzügigen Terrassen- und Restaurantbereich. Dann lädt THE KNAST® bereits tagsüber mit außergewöhnlichem Ambiente und dazu ein, den Sommer … Weiterlesen →

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Die Neue am Herd

Publiziert am 7. Mai 2024 von mp

Das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt öffnet wieder seine Terrasse – mit neuer Küchenchefin Lena König und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Lena König ist neugierig und betrachtet die Konzepte anderer Restaurants als Ideenpool, in den sie … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef im Berliner Restaurant Sicilia

Publiziert am 7. Mai 2024 von mp

Marc Mimo Hammer steht für Kreativität, erstklassige Qualität und Neugier. Mit 27 Jahren hat er bereits viel Erfahrung in Sachen Führung und unterschiedlichen Küchenstilen. Vom Fine-Dining im ehemaligen Reinhard’s am Ku’damm über Sterneküche unter Sonja Frühsammer bis zur ersten eigenen … Weiterlesen →

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Ein neuer lustiger Fischer

Publiziert am 2. April 2024 von mp

Nach mehr als 30 Jahren am Herd ist Holger Mootz die Idealbesetzung für die maritime Heimatküche im Fischer & Lustig. Holger Mootz stammt aus dem Oberharz, doch nach seiner Kochausbildung in Goslar zog es ihn zur Küste. Nach seinem Wehrdienst … Weiterlesen →

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