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- Lukas Hackenberg ist neuer Küchenchef im Le Faubourg 31. Mai 2023
- Corporate Culinary Director Koch des Jahres 31. Mai 2023
- Gastro for Future 18. Mai 2023
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- Philippinische Küche in Bern 8. Mai 2023
- Der kompromisslose Küchenchef 2. Mai 2023
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Schlagwort-Archive: Berlin
Lukas Hackenberg ist neuer Küchenchef im Le Faubourg
Lukas Hackenberg (27) ist neuer Küchenchef im Restaurant „Le Faubourg“ im Dorint Kurfürstendamm Berlin. Der kreative, junge Chef de Cuisine wird ab sofort den französisch geprägten Kochstil im Le Faubourg nach seinen Vorstellungen weiter verfeinern und dafür verstärkt regionale und … Weiterlesen
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Neuer Küchenchef
Der Kroate Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Berliner Restaurants SodaZitron. Die letzten Jahre arbeitete er vor allem als kulinarischer Berater. Er war als Küchenchef des Restaurant 44, im Restaurant Imperial Bühler Höhe, in der Aubergine in Kapstadt und … Weiterlesen
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Bistronomie in Berlin-Kreuzberg
Wahre Meisterschaft zeigt sich an den einfachsten Gerichten. Das neue Kreuzberger Restaurant MASTAN stellt sich dieser Herausforderung und bringt feine Bistronomie nach Berlin. Inhaber und Küchenchef Yann Mastantuono beherrscht sein Handwerk auf höchstem Niveau. Der gebürtige Marseillais ist mit der … Weiterlesen
After Work im Kiez Restaurant LÜTZE
Beerlin Nights im Restaurant LÜTZE im Hotel Berlin, Berlin stellt jeden Donnerstag eine andere lokale Brauerei vor: Die Biere der Brauereien des jeweiligen Monats sind aber den ganzen Monat über verfügbar. An jedem Donnerstagabend feiert eine dieser vier Brauereien ihren großen Abend, … Weiterlesen
Shalom Amigo Cohen
Mit mexikanisch-israelischer Fusionsküche ist nun das Amigo Cohen‘ im ROMY by AMANO, am Berliner Hauptbahnhof an den Start gegangen. Ariel Schiff, CEO und Gründer der Amano-Group hat auch hier wieder ein richtungsweisende Gastronomiekonzept umgesetzt.Das Restaurant steht unter der Leitung von … Weiterlesen
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René Bütefisch Head of Culinary der TITANIC Hotels Berlin
Als neuer Head of Culinary wird Bütefisch für alle Restaurants der TITANIC Hotels Berlin verantwortlich sein und die kulinarische Entwicklung der Gruppe vorantreiben. Er verfügt über langjährige Erfahrung als Küchenchef in renommierten Restaurants wie Cölln’s Austernstuben in Hamburg, das einen Michelin-Stern … Weiterlesen
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