Schlagwort-Archive: Sternekoch

Berliner Meisterköche 2022 nominiert

Berliner Meisterkoch 2022:Gal Ben Moshe, prism; René Frank, CODA Dessert Dining; Stephan Hentschel, Cookies Cream; Björn Swanson, Faelt und Jonas Zörner, Golvet. Aufsteiger des Jahres 2022: Kamel Haddad, 12seasons; Christopher Kujanski, POTS; Jonas Merold, Merold; Martin Müller, Oukan und Steven … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Bocuse d‘Or Europe 2022 in Budapest

Der Bocuse d’Or Europe, die europäische Auswahlveranstaltung für denprestigeträchtigsten Kochwettbewerb weltweit, dem Bocuse d’Or, wird in Ungarn während der Sirha Budapest am 23. und 24. März 2022 ausgetragen. Zehn Länder-Teams erkochen sich bei der Ausscheidung in Ungarn einen der begehrten … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Medien, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Der neue KC im Lorenz Adlon Esszimmer

Reto Brändli, der bereits zwei Michelin Sterne und 17 Gault Millau Punkte erkocht hat, übernimmt ab 1. Mai 2022 das Zepter im Lorenz Adlon Esszimmer. Berlin wird Brändli’s erster Auslandsposten sein. Der Wechsel erfolgt vom Schwesterhotel Grand Hotel des Bains … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Sterneregen über Deutschland

Am 9. März um 12.00 Uhr gibt der Guide MICHELIN Deutschland seine Auszeichnungen für 2022 in der Handelskammer Hamburg bekannt. Eine Auswahl an Restaurants mit hohem gastronomischem Niveau erhalten in dieser traditionsreichen Location einen oder mehrere Sterne, einen „Bib Gourmand“ … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Medien, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Französischer geht es kaum noch

Seit 2020 hat Yannick Franques die Position des Executive Chef im La Tour d’Argent inne. Kontinuierlich erweiterte er seinen kulinarischen Horizont und erkochte sich zwei Michelin-Sterne im Château Saint-Martin in Vence. Seit 2004 trägt er den begehrten Titel Meilleur Ouvrier … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Silvestermenü von Daniel Achilles

Zum diesjährigen Fest tischt Küchenchef Daniel Achilles mit seinem Team ein wahres Aromenfeuerwerk auf. Das Best-of-Neukölln lässt die Highlights des letzten Jahres Revue passieren und serviert Lieblingsspeisen der Gäste. Die Gastgeberin des Jahres 2021 der Berliner Meisterköche – Katharina Bambach … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar