Schlagwort-Archive: Sternekoch

Lafer feiert die Nudel

Am 25. Oktober ist wieder der World Pasta Day. Am 22. Oktober wird der österreichische Sternekoch Johann Lafer in einem exklusiven Webinar „die Bandbreite der Pasta feiern“, wie er es selbst ausdrückt: „Pasta ist mehr als ein Gericht, es ist … Weiterlesen

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Neuer Küchenchef für das Kieler „Ahlmanns“

Sterne- und Spitzenkoch Arne Linke kehrt in den Norden zurück und bereichert das Gourmet-Restaurant „Ahlmanns“ im Romantik Hotel Kieler Kaufmann mit seiner vielfach ausgezeichneten Haute Cuisine. Zurück in Norddeutschland freut er sich vor allem auf die zahlreichen Lieferanten und kleinen … Weiterlesen

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Mit dem Häuptlings-Bauch durch Wien

Ein Reise- und Kulturführer der besonderen Art mit vielen Anekdoten und ausgewählten Rezepten, der Lust auf die Stadt macht! Vincent Klink ist von Beruf Genussmensch.  Er hat mit seiner Frau – nach Paris – nun kulinarisch die österreichische Hauptstadt erkundet. … Weiterlesen

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Markus Semmler „Das Restaurant“ bleibt zu

Bei Markus Semmler beliebt in Zukunft der Küchenherd kalt. Wie die Berliner Zeitung berichtet schließt er sein Sterne-Lokal in der Sächsischen Straße in Berlin Wilmersdorf.und denkt erst mal nach. In einer Mitteilung von ihm klingt das dann so: „Semmler befreit … Weiterlesen

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AquaX – Genussreise im Aqua

Bereits zum zehnten Mal in Folge erhielt das Restaurant Aqua um Küchenchef Sven Elverfeld für das Jahr 2018 die Höchstbewertung von drei MICHELIN-Sternen. Anlässlich dieses Jubiläums gibt sich die internationale Elite der Sternegastronomie bei ‚AquaX’ die Ehre. Gemeinsam mit Sven … Weiterlesen

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Jörg Lawerenz ist neuer Küchenchef im Regent Berlin

Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt hat einen neuen Küchendirektor: Jörg Lawerenz leitet ab dem 15. Januar 2018 das 30köpfige Küchenteam des Luxushotels. Zudem zeichnet er verantwortlich für das kulinarische Konzept des Restaurants, das im April wieder … Weiterlesen

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