Schlagwort-Archive: Kochen

Mit Bitcoin zahlen

Die Köstlichkeiten der japanischen Küche genießen, dann mit Krypto bezahlen: Das ist jetzt im Berliner Restaurant The Catch möglich. Das Restaurant in Charlottenburg nutzt das Zahlungsterminal Lunu, mit dem Kunden mit Bitcoin und anderen digitalen Währungen bezahlen können. Die Speisekarte bietet … Weiterlesen

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Weinkultur im Berliner Akazienkiez

Die neue Weinbar „Weinbau“ bietet internationalen Weinen Platz zur Entfaltung. Ganz im Sinne der Vini Culture werden hier nicht nur ausgezeichnete Weine ausgeschenkt, sondern auch Gastlichkeit und Entspanntheit großgeschrieben, denn Wein gehört in Italien zum alltäglichen Leben. Mit 60 bis … Weiterlesen

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Der Neue am Alex

Das Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz hat einen neuen Küchenchef: Markus Silbernagel. Der 31-jährige Pasewalker aus Mecklenburg-Vorpommern war zuletzt Sous-Chef im Berliner Hilton Hotel. Mit seinem 15-köpfigen Team hat er das Ziel, das neue Food-Konzept, das mit der Komplettrenovierung des Hauses … Weiterlesen

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Silvestermenü von Daniel Achilles

Zum diesjährigen Fest tischt Küchenchef Daniel Achilles mit seinem Team ein wahres Aromenfeuerwerk auf. Das Best-of-Neukölln lässt die Highlights des letzten Jahres Revue passieren und serviert Lieblingsspeisen der Gäste. Die Gastgeberin des Jahres 2021 der Berliner Meisterköche – Katharina Bambach … Weiterlesen

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Kochkunst auf dem Pilgerweg

Die Region im Norden Spaniens punktet nicht nur mit atemberaubender Natur und dem berühmten Jakobsweg. Auch auf der kulinarischen Landkarte hat Navarra einen festen Platz verdient und ist für seine Produkte von hoher Qualität bekannt. Zahlreiche Küchenchefs aus Navarra spezialisieren … Weiterlesen

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Tschüss Hendrik Otto – Berlin sagt Danke

Nach elf Jahren überaus erfolgreichen Wirkens im Lorenz Adlon Esszimmer hat sich Hendrik Otto entschlossen, ab 31. Januar 2022 neue Wege zu beschreiten. Zukünftig wird er für einen deutschen Krankenhausbetreiber für die Bereiche Qualität und nachhaltige kulinarische Entwicklung verantwortlich zeichnen. … Weiterlesen

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