Schlagwort-Archive: Wein

Fondue Tram und mehr!

Publiziert am 12. Oktober 2023 von mp

Die kulinarische Vielfalt der Schweiz lässt sich auf viele Arten erkunden. Eine davon sind regionale Gourmetfahrten, die Reisende in alle Landesteile führt. Darunter auch Themenfahrten zu den Schweizer Exportschlagern schlechthin: Käse und Schokolade. Ein Beispiel: Im Zeitraum vom 25. November … Weiterlesen →

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Cicchetti da Rosa ist da

Publiziert am 29. August 2023 von mp

Im neuen Projekt von Rosetta „Rosa“ Panzera und Duc Anh Tran am Berliner Ludwigkirchplatz wird ab sofort die italienische Küche gefeiert. Serviert werden die namengebenden Cicchetti, italienische Tapas, die zum Teilen einladen. Kombiniert wird die zeitgemäße Kulinarik mit alten Werten, … Weiterlesen →

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Holger Mootz als neuer Küchenchef

Publiziert am 17. August 2023 von mp

Holger Mootz, gebürtiger Niedersachse, tritt die Nachfolge von Danijel Kresovic als Küchenchef im Berliner Restaurant SodaZitron an. Fünf Jahre kochte er im Gourmetrestaurant Märkische Stuben in der Residenz am Motzener See (14 Punkte G&M) bis es ihn 2017 als Küchenchef … Weiterlesen →

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Kulinarische Inszenierungen rund um den Millstätter See in Kärnten

Publiziert am 25. Juli 2023 von mp

Vom Gourmet-Menü im Sonnenuntergang bis zur zauberhaften „Magic Tafel“. Bis Oktober werden rund um den See an außergewöhnlichen Schauplätzen raffinierte Köstlichkeiten aufgetischt. Insgesamt finden fünf verschiedene Themen-Tafeln an besonderen Orten statt. Die Termine: 13. August 2023, sowie 3.,7., 23., 24. … Weiterlesen →

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Sommer-Brunch mit Live-Musik der Swingin´ Hermlins

Publiziert am 9. Juni 2023 von mp

Den Sommer mit allen Sinnen genießen: das bietet der in gleich dreierlei Hinsicht genussvolle Sommer-Brunch allen Feinschmeckern an jedem letzten Sonntag des Monats von 12:30 bis 15:30 Uhr in der Brasserie Quarré im Berliner Hotel Adlon. Das Team um Küchendirektor … Weiterlesen →

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Auktion historischer Jahrgänge

Publiziert am 29. April 2023 von mp

Die 46 Lose überstiegen allesamt die maximalen Schätzwerte des Auktionshauses Sotheby’s, das die Auktion vom 12. bis 27. April auf internationaler Ebene online durchführte, und erzielten insgesamt € 376.625,00. Allein die Nebukadnezar 2010 erzielte einen Preis von Euro 56.250,00 und stellte … Weiterlesen →

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